Resveratrol: vad det är, vad det är och hur man tar det

 Resveratrol: vad det är, vad det är och hur man tar det

Lena Fisher

Om du har hört talas om att rödvin bland annat kan bidra till att sänka kolesterolet är det troligt att du också har hört talas om resveratrol - den mycket omtalade växtföreningen som finns i drycken.

Men förutom att resveratrol är en hälsosam del av rött vin och andra livsmedel har den också en hälsofrämjande potential.

Ämnet har faktiskt förknippats med många intressanta fördelar, inklusive att skydda hjärnans funktion och sänka blodtrycket.

Vad är resveratrol

Resveratrol är en växtförening som fungerar som en antioxidant De viktigaste livsmedelskällorna är rött vin, druvor, vissa frukter och jordnötter. Denna förening tenderar att koncentreras främst i druvskinn och -kärnor. Dessa delar av druvan ingår i jäsningen av rött vin, därav dess höga koncentration av resveratrol.

Mycket av forskningen om ämnet har dock utförts på djur och i provrör. Av den begränsade forskningen på människor har det mesta fokuserat på tilläggsformer, i högre koncentrationer än vad som kan erhållas genom mat. Med det sagt, lär dig mer om fördelarna med resveratrol.

Läs också: Vin: fördelarna och hur du ska konsumera det

Resveratrol: Vad det används till

Hjälper till att sänka trycket

På grund av dess antioxidativa egenskaper kan resveratrol vara ett lovande komplement för att sänka blodtrycket. I en översikt från 2015 drogs slutsatsen att höga doser kan bidra till att minska det tryck som utövas på artärväggarna när hjärtat slår.

Denna typ av tryck kallas systoliskt blodtryck och visas som den högsta siffran i blodtrycksmätningar.

Det systoliska blodtrycket ökar i allmänhet med åldern när artärerna hårdnar. När det är högt är det en riskfaktor för hjärtsjukdomar. Resveratrol kan uppnå denna blodtryckssänkande effekt genom att hjälpa till att producera mer kväveoxid, som får blodkärlen att slappna av.

Författarna till studien menar dock att det behövs mer forskning innan specifika rekommendationer kan ges.

Resveratrol minskar blodfett

Flera studier har visat att resveratroltillskott kan förändra blodfetter på ett hälsosamt sätt. I en forskningsstudie från 2016 fick möss en kost som var rik på protein och fleromättade fetter och fick även resveratroltillskott. Forskarna fann att mössens genomsnittliga totalkolesterolnivåer och kroppsvikt minskade och att deras nivåer av "bra" kolesterol minskade.HDL-kolesterol ökade.

Se även: Sluta med preventivmedel: känn till biverkningarna

Därför verkar föreningen påverka kolesterolnivåerna genom att minska effekten av ett enzym som kontrollerar kolesterolproduktionen. Som antioxidant kan den också minska oxidationen av det "dåliga" LDL-kolesterolet. LDL-oxidation bidrar till att plack byggs upp på artärväggarna.

Skyddar hjärnan

Det är inte nytt att det har föreslagits att måttligt drickande av rödvin kan bidra till att bromsa åldersrelaterad kognitiv försämring. Detta kan delvis bero på resveratrolens antioxidativa och antiinflammatoriska aktivitet. Ämnet tycks alltså störa proteinfragment som kallas beta-amyloider, vilka är avgörande för att bilda de plack som är ett kännetecken förDessutom kan det utlösa en kedja av händelser som skyddar hjärncellerna från skador.

Även om denna forskning är spännande har forskarna fortfarande frågor om hur väl människokroppen kan använda resveratrol i tillägg, vilket begränsar dess omedelbara användning som ett tillägg för att skydda hjärnan.

Kan lindra ledvärk

Artrit är en vanlig åkomma som leder till ledvärk och minskad rörlighet. Växttillskott studeras som ett sätt att behandla och förebygga ledvärk. När resveratrol tas som ett tillskott kan det hjälpa till att skydda brosket från försämring. Brosknedbrytning kan orsaka ledvärk och är ett av de viktigaste symptomen.I en studie injicerades resveratrol i knälederna hos kaniner med artrit och man fann att dessa kaniner fick mindre skador på brosket.

Se även: Mouthwatering: orsaker och hur man behandlar ömma i hörnet av munnen

Läs också: Vin och choklad kan hjälpa till att förebygga allvarliga sjukdomar

Lena Fisher

Lena Fisher är en friskvårdsentusiast, certifierad nutritionist och författare till den populära bloggen om hälsa och välmående. Med över ett decenniums erfarenhet inom området kost- och hälsocoaching har Lena ägnat sin karriär åt att hjälpa människor att uppnå sin optimala hälsa och leva sitt bästa möjliga liv. Hennes passion för välbefinnande har lett henne att utforska olika metoder för att uppnå övergripande hälsa, inklusive kost, träning och mindfulness. Lenas blogg är en kulmen på hennes år av forskning, erfarenhet och personliga resa mot att hitta balans och välmående. Hennes uppdrag är att inspirera och stärka andra att göra positiva förändringar i sina liv och anamma en hälsosam livsstil. När hon inte skriver eller coachar kunder kan du hitta Lena som utövar yoga, vandrar i stigarna eller experimenterar med nya hälsosamma recept i köket.