Oljeväxter: en ranking av de hälsosammaste alternativen

 Oljeväxter: en ranking av de hälsosammaste alternativen

Lena Fisher

Gruppen av oljeväxter bildas av oljerika frön och sädesslag, som valnötter, kastanjer, pistascher, hasselnötter och mandlar. Den typ av fett som finns i dessa livsmedel är en av de mest populära när det gäller hälsosam mat: det är den omättat fett Dessa lipider ökar det goda kolesterolet (HDL) och minskar det dåliga kolesterolet, vilket bidrar till att förebygga hjärtsjukdomar.

I allmänhet innehåller dessa livsmedel fortfarande proteinprofiler, lösliga och olösliga fibrer, vitamin E och K, kalcium, mineraler som magnesium, koppar, kalium och selen samt ämnen som karotenoider och antioxidanter. "Regelbunden konsumtion av oljeväxter har en positiv inverkan på hälsan och kan bidra till att minska kroniska sjukdomar som oxidativ stress, inflammation, visceralt fett, hyperglykemi ochinsulinresistens", skriver Adriana Stavro, nutritionist och medlem av det brasilianska samfundet för mat och näring (SBAN).

Se även: Aplastisk anemi: vad det är, symtom, orsaker och behandling

Ett bra tips är att strö en del oljeväxter på salladen, efterrätten, frukten eller att göra en blandning av olika alternativ och äta dem på en gång.Men var försiktig så att du inte överskrider det rekommenderade dagliga intaget: högst 30 gram totalt.

Nedan följer en sammanställning av de De fem största oljeväxterna som du kan inkludera i din meny.

Paranöt

Den är också känd som paranöt och är en av de rikaste källorna till selen. Den har också ett relevant innehåll av magnesium, koppar och zink. Den är en bra antioxidant och kan bland annat bidra till att minska stress och förbättra humöret. På grund av de möjliga negativa effekterna av ett högt selenintag bör man dock begränsa intaget till 2 enheter eller 30 gram per dag.

Valnötter

Ett alternativ fullt av fettsyror, som omega 3 och omega 6, och med ett högt innehåll av protein och bioaktiva ämnen. "Valnötter har många hälsofördelar, som att modulera lipidprofilen och förbättra det antiinflammatoriska svaret. De ökar mättnadskänslan och hjälper till att minska kroppsvikten och kontrollera diabetes", säger Adriana.

Mandlar

Dessa oljeväxter kan förbättra hälsan om de konsumeras i små mängder. Bland fördelarna med mandel kontroll av glykemi, förbättring av insulinresistens och ökad mättnad.

Läs också: Mandlar: Skäl att äta en portion varje dag

Pistachio

Det är förknippat med förbättrad glukosmetabolism och kärlfunktion, samt sänker andelen dåligt kolesterol (LDL) och bidrar till ögats hälsa. Tack vare magnesium, järn och kalium kan pistage Resultatet? En kontroll av perioder av akut stress, ångest och till och med ätstörningar.

Läs också: Fördelarna med pistagenötter

Se även: Vad är fruktos och vilka livsmedel är rika på fruktos?

Hasselnöt

Denna frukt har en hög koncentration av enkelomättat fett, vilket bidrar till att minska risken för hjärtsjukdomar. Det är också en utmärkt källa till kalcium, vilket är mycket effektivt för att förebygga osteoporos.

Läs också: Hjälper jordnötssmör dig att gå ner i vikt?

Lena Fisher

Lena Fisher är en friskvårdsentusiast, certifierad nutritionist och författare till den populära bloggen om hälsa och välmående. Med över ett decenniums erfarenhet inom området kost- och hälsocoaching har Lena ägnat sin karriär åt att hjälpa människor att uppnå sin optimala hälsa och leva sitt bästa möjliga liv. Hennes passion för välbefinnande har lett henne att utforska olika metoder för att uppnå övergripande hälsa, inklusive kost, träning och mindfulness. Lenas blogg är en kulmen på hennes år av forskning, erfarenhet och personliga resa mot att hitta balans och välmående. Hennes uppdrag är att inspirera och stärka andra att göra positiva förändringar i sina liv och anamma en hälsosam livsstil. När hon inte skriver eller coachar kunder kan du hitta Lena som utövar yoga, vandrar i stigarna eller experimenterar med nya hälsosamma recept i köket.