Fosforrika livsmedel: vad de används till och fördelar

 Fosforrika livsmedel: vad de används till och fördelar

Lena Fisher

Fosfor: vad är det för något? O fosfor är ett av de viktigaste mineralerna för kroppen och bland de funktioner som det har i organismen är det relaterat till benhälsa och en väl fungerande ämnesomsättning. Det fungerar också vid bildandet av DNA och RNA och är viktigt för muskelhälsa och hjärnans funktion. Lär dig mer om de livsmedel som är rika på fosfor.

Fosforens betydelse för hälsan

I princip är fosfor det näst vanligaste mineralet i människokroppen, näst efter kalcium, som främst finns i ben, men också i hår, naglar m.m. Liksom kalcium är fosfor också viktigt för benhälsan. Dess funktioner i kroppen går dock längre än så: det fungerar tillsammans med det endokrina systemet (hormonreglering), deltar i bildandet av DNA och RNA,kontrollerar hjärtslagen och hjälper till att reglera blodets pH-värde.

Brist på detta mineral kan därför påverka den fysiska hälsan. Brist på fosfor kallas i princip för hypofosfatemi vilket vanligtvis är resultatet av långa perioder av fasta, oansvarig användning av diuretika eller lågt intag av höga halter av vitamin D eller genom låg exponering för solljus, eftersom detta vitamin är ansvarigt för absorptionen av fosfor.

Läs också: För mycket D-vitamin kan skada skelettet

Se även: Tarmkolik: Symtom, bästa livsmedel och orsaker

Biverkningar av fosforbrist

Aptitlöshet

Aptitlöshet är en av de vanligaste biverkningarna vid fosforbrist. Det kan dock vara svårt att uppfatta den automatiskt och att associera den med brist på mineralet. Det är dock viktigt att orsaken till den plötsliga aptitlösheten utreds, eftersom den på lång sikt kan försämra ämnesomsättningen.

Läs mer: D-vitaminbrist: symptom och hur mycket du ska äta

Se även: Tungetest: vad det är och varför det skiljer sig åt mellan läkarna

Försvagning av benen

A osteomalaci är benens försvagning. Det är vanligt att man förknippar benhälsa med kalcium, men fosfor är lika viktigt för benens hälsa och styrka. Därför kan brist på fosfor orsaka försvagning och eventuell smärta. Tänder och naglar skadas också.

Läs också: Benhälsa: Vet vilka livsmedel du ska undvika

Fallande fertilitet

Förutom eventuell smärta, försvagade ben och aptitlöshet är en annan biverkning en minskad fertilitet. Andra möjliga fysiska effekter är symtom på ångest, stress och nedsatt immunitet.

Livsmedel som är rika på fosfor

  • Oljeväxter - t.ex. mandel;
  • Kött av alla slag;
  • Baljväxter - bönor, linser och kikärter är bra alternativ;
  • Mjölk och mejeriprodukter.

Lena Fisher

Lena Fisher är en friskvårdsentusiast, certifierad nutritionist och författare till den populära bloggen om hälsa och välmående. Med över ett decenniums erfarenhet inom området kost- och hälsocoaching har Lena ägnat sin karriär åt att hjälpa människor att uppnå sin optimala hälsa och leva sitt bästa möjliga liv. Hennes passion för välbefinnande har lett henne att utforska olika metoder för att uppnå övergripande hälsa, inklusive kost, träning och mindfulness. Lenas blogg är en kulmen på hennes år av forskning, erfarenhet och personliga resa mot att hitta balans och välmående. Hennes uppdrag är att inspirera och stärka andra att göra positiva förändringar i sina liv och anamma en hälsosam livsstil. När hon inte skriver eller coachar kunder kan du hitta Lena som utövar yoga, vandrar i stigarna eller experimenterar med nya hälsosamma recept i köket.