Сирак: особине и предности зрна

 Сирак: особине и предности зрна

Lena Fisher

Соргум је житарица која још није добро позната међу Бразилцима. Међутим, ово ће се ускоро променити, јер су његове особине одличне, а здравствене користи јасне. Осим тога, постоји безброј начина да се конзумира.

Такође видети: Црни чај: Упознајте се са предностима пића

Шта је сирак?

То је зрно предака слично кукурузу. Недавно је стекао популарност. Ово је углавном због његових антиоксидативних својстава и његовог заситног потенцијала, одличног за оне који желе да изгубе тежину.

Мала и округла, најчешће се налази у белој и жутој боји. Међутим, може бити и црвена, смеђа, црна, па чак и љубичаста.

Такође видети: Како смањити рафинисане угљене хидрате

Прочитајте више: Шта су зрна предака?

Својства сирка

Ова суперхрана је цело зрно, односно има све делове зрна. Дакле, ниједан од њих није изгубљен током хемијског процеса.

Поред својих антиоксидативних једињења (пример: антоцијанини, фенолне киселине и танини), такође је извор влакана , која погодује функционисању дигестивног система, као и општем здрављу тела. Не само да подстиче осећај ситости, већ су ови хранљиви састојци одлични и за превенцију разних болести, попут рака.

Поред тога, сирак је такође богат витамином Б6 и магнезијумом.

Такође прочитајте: 4 начина да конзумирате протеине без потребе да једете месо

Предности одСирак

Помаже код губитка тежине

Као што је поменуто, може пружити већи осећај ситости, посебно у поређењу са другим житарицама као што је пиринач. У том смислу, је одличан за оне који желе да смршају , јер спречава преједање, као и подстиче боље функционисање дигестивног система и организма уопште. Не само да помаже код задржавања течности, па чак и код повећања немасне масе.

Без глутена

За оне који избегавају конзумирање глутена, ово је одлична опција, као и не садрже супстанцу у свом саставу. Због тога је одличан за целијакију .

Прочитајте више: 5 супер здравих житарица без глутена

Свестраност

Још једна одлична карактеристика је његова свестраност. На нашу срећу, може се конзумирати на најразличитије и најразличитије начине.

Како га конзумирати

Сирак се може наћи у различитим облицима, а не само у облик зрна у природи. Неки начини конзумирања сирка су:

  • брашно у праху;
  • сиркове кокице;
  • додаје се у салате;
  • сируп.

Табела исхране (100 г)

  • Калорије: 316
  • Протеини: 10 г
  • Угљени хидрати: 69 г
  • Масти: 3 г
  • Влакна: 6 г

Такође прочитајте: Сланутак: Предности и како га конзумирати<5

Lena Fisher

Лена Фисхер је ентузијаста за веллнесс, сертификована нутрициониста и ауторка популарног блога о здрављу и благостању. Са више од деценије искуства у области нутриционизма и здравственог тренирања, Лена је своју каријеру посветила помагању људима да постигну своје оптимално здравље и живе свој најбољи могући живот. Њена страст за веллнессом навела ју је да истражује различите приступе постизању укупног здравља, укључујући исхрану, вежбе и праксе свесности. Ленин блог је кулминација њеног дугогодишњег истраживања, искуства и личног путовања ка проналажењу равнотеже и благостања. Њена мисија је да инспирише и оснажи друге да направе позитивне промене у својим животима и прихвате здрав начин живота. Када не пише или не тренира клијенте, можете наћи Лену како вежба јогу, пешачи стазама или експериментише са новим здравим рецептима у кухињи.