Протеин грашка: користи, коме је намењен и како га користити

 Протеин грашка: користи, коме је намењен и како га користити

Lena Fisher

Они који тренирају са циљем хипертрофије обично користе суплементе да би постигли дневни циљ протеина. У овом случају, протеин сурутке је можда најомиљенија супстанца спортиста. Проблем је у томе што се прави од сурутке, што онемогућава, на пример, вегане и особе са интолеранцијом на лактозу . Тада настају алтернативе поврћа, као што је протеин грашка.

Предности протеина грашка

Грашак је поврће које је део породице грашка. махунарке (поред пасуља , сланутак и сочиво). Пре него што буде спреман за конзумацију, налази се у махуни која је такође јестива, иако је њено гутање ређе. Постоји око 200 врста овог поврћа, од којих су све веома хранљиве.

Једна од главних предности грашка је висок садржај влакана — око 5г на 100г намирнице. То је зато што помажу у побољшању цревног транзита, контролишу апетит, смањују оток и избегавају скокове гликемије (шећер у крви).

Али ту се не зауставља. Махунарке такође пружају низ микронутријената који су веома важни за наше здравље. Међу њима се могу поменути манган, фолат, бакар, фосфор, витамини А, Ц, Б6 и Б2, ниацин и молибден.

Коначно, још једна добро позната корист грашка је да је одличан извор протеинаповрће. Од 9 есенцијалних аминокиселина које треба да унесемо у исхрану, поврће има осам. Стога, као допуна, добар савет је да га комбинујете са пиринчем, који у великим количинама носи једињење које недостаје у грашку.

Такође прочитајте: Које су најбоље опције угљених хидрата за кога возови ?

За кога је индикован протеин грашка?

Пошто је извор биљних протеина, добра је опција за вегане и вегетаријанце. Али ту се не зауставља: ​​јер не садржи глутен, грашак могу да конзумирају људи са целијакијом; штавише, како не садржи млеко, важи и за оне који су нетолерантни на лактозу или алергични на млеко.

Данас на тржишту постоје бројни брендови који продају протеин грашка у праху, производ сличан сурутки. протеин који обично има укус (као ванилија и чоколада) и може се мешати са водом или напицима од поврћа у припреми витамина и шејкова после тренинга.

Такође видети: Фенолне киселине: шта су и како их конзумирати

Међутим, вреди напоменути да протеин грашка има мању биорасположивост у поређењу са сурутом, односно тело је у стању да апсорбује мање количине исте. Из тог разлога, можда ће бити неопходно да уносите веће порције него што бисте конзумирали из производа на бази сурутке — консултујте се са својим нутриционистом.

Али чак и са овим „недостатком“, објављена студија у Јоурнал оф тхеМеђународно друштво за спортску исхрану је истакло да протеин грашка има скоро исти ефекат на раст мишића као и сурутка.

Такође прочитајте: Доручак за мршављење: савети за исхрану и мени

Како користити протеин грашка?

Немате идеја? Погледајте два укусна рецепта са састојком:

Смути од грашка и боровнице

Састојци:

Такође видети: Гранола тов или мршављење? Погледајте како да конзумирате
  • 200мл биљног напитка;
  • 29г смрзнутих боровница;
  • 1 мерица протеина грашка у праху (неутралне ароме или ваниле);
  • 1/2 кесице ренданог кокосовог праха.

Начин Начин припреме:

Све изблендати у блендеру и одмах пити.

Протеини у плочицама

Састојци:

  • 2 мерице протеина грашка у праху (са укусом чоколаде);
  • 1 колут (супа) путера од целог кикирикија;
  • 1 колут (супа) тахинија;
  • 5 сецканих урми;
  • 1 шоља овсених пахуљица;
  • 1/3 шоље сувог грожђа;
  • 1 колут (десерт) меда;
  • 1/2 шоље сусама;
  • 1 колут ( чај) од цимета;
  • 1 колут (десерт) какао праха.

Начин припреме:

Прво све добро промешати састојци. Затим правоугаону посуду за печење обложите папиром за печење и ставите тесто, равномерно га распоредите уз помоћ лопатице. На крају, ставите у замрзивач затри сата и чувајте у фрижидеру до конзумирања.

Референца: Бабаулт Н, Паизис Ц, Делеи Г. Орална суплементација дебљине грашка промовише повећање мишића током тренинга отпора: двоструко слепо, рандомизовано, плацебо контролисано клиничко испитивање вс. Вхеи протеин. Ј Инт Соц Спортс Нутр, 2015.

Lena Fisher

Лена Фисхер је ентузијаста за веллнесс, сертификована нутрициониста и ауторка популарног блога о здрављу и благостању. Са више од деценије искуства у области нутриционизма и здравственог тренирања, Лена је своју каријеру посветила помагању људима да постигну своје оптимално здравље и живе свој најбољи могући живот. Њена страст за веллнессом навела ју је да истражује различите приступе постизању укупног здравља, укључујући исхрану, вежбе и праксе свесности. Ленин блог је кулминација њеног дугогодишњег истраживања, искуства и личног путовања ка проналажењу равнотеже и благостања. Њена мисија је да инспирише и оснажи друге да направе позитивне промене у својим животима и прихвате здрав начин живота. Када не пише или не тренира клијенте, можете наћи Лену како вежба јогу, пешачи стазама или експериментише са новим здравим рецептима у кухињи.