Јицама: Откријте предности мексичке хране

 Јицама: Откријте предности мексичке хране

Lena Fisher

У иностранству, присталице здраве исхране обожавају јицама , суперхрану тренутка. Такође познат као мексички кромпир, пеленга или мексичка репа, то је кртола која потиче из Мексика. Али још увек је мало тешко наћи у Бразилу.

Такође видети: Декстроза: шта је то, чему служи и користи

Међутим, повећање његове потрошње проширило је његову култивацију, до те мере да је Азија постала највећи произвођач на свету.

Његово месо је сочно и хрскаво, благо слаткастог укуса и наговештаја јабуке и орашастих плодова. Текстуре сличне крушки, може се користити у слатким и сланим јелима, сирово или кувано. Дакле, након уклањања коре, пулпа се може користити:

  • У салати од поврћа;
  • У комбинацији са мангом, ананасом или папајом;
  • Прзена на маслиновом уљу ;

Такође прочитајте: 7 предности слатког кромпира за ваше здравље

Користи јицаме

Богат хранљивим материјама

Кмот има много важних витамина и минерала. Поред тога, значајна количина влакана. У 130 грама хране могуће је пронаћи:

Калорије: 49

Такође видети: Вакцина против тетануса: када је узимати и могући нежељени ефекти

Угљени хидрати: 12 грама

Протеини : 1 грам

Масти: 0,1 грама

Влакна: 6,4 грама

Витамин Ц: 44% препорученог уноса у исхрани (РДИ)

Фолат: 4% РДИ

Гвожђе: 4% РДИ

Магнезијум: 4% РДИ

Калијум: 6% РДИ

Манган: 4 % одИДР

Међутим, овај угљени хидрат има мало калорија и висок садржај влакана и воде, што га чини храном погодном за губитак тежине.

Јицама је антиоксидант

Јицама садржи неколико антиоксиданата, корисних биљних једињења која помажу у спречавању оштећења ћелија борећи се против слободних радикала, молекула који изазивају оксидативни стрес.

Оксидативни стрес је повезан са хроничним болестима, укључујући рак и дијабетес, на пример.

Кардиопротективна својства

Обезбеђује значајну количину растворљивих дијететских влакана. Дакле, може помоћи у смањењу нивоа холестерола. Такође је извор калијума, који помаже у снижавању крвног притиска.

Поред тога, може побољшати циркулацију јер обилује гвожђем и бакром, који су неопходни за здрава црвена крвна зрнца.

Помаже у варењу

Извор је влакана и воде, који помажу у повећању учесталости пражњења црева. Такође је богат инулином, пребиотским влакном које могу да користе бактерије у телу. Стога, унос пребиотичке хране подстиче раст врста бактерија које могу да смање ризик од хроничних болести, као што су проблеми са срцем или бубрезима.

Потенцијализује губитак тежине

Јицама је богата водом и влакнима. Стога, подстиче ситост и инхибира глад . На тај начин влакна успоравају варење,што помаже у спречавању пораста нивоа шећера у крви.

Такође прочитајте: Природна храна за сузбијање апетита

Lena Fisher

Лена Фисхер је ентузијаста за веллнесс, сертификована нутрициониста и ауторка популарног блога о здрављу и благостању. Са више од деценије искуства у области нутриционизма и здравственог тренирања, Лена је своју каријеру посветила помагању људима да постигну своје оптимално здравље и живе свој најбољи могући живот. Њена страст за веллнессом навела ју је да истражује различите приступе постизању укупног здравља, укључујући исхрану, вежбе и праксе свесности. Ленин блог је кулминација њеног дугогодишњег истраживања, искуства и личног путовања ка проналажењу равнотеже и благостања. Њена мисија је да инспирише и оснажи друге да направе позитивне промене у својим животима и прихвате здрав начин живота. Када не пише или не тренира клијенте, можете наћи Лену како вежба јогу, пешачи стазама или експериментише са новим здравим рецептима у кухињи.