Брашно од сланутка: предности и како га направити

 Брашно од сланутка: предности и како га направити

Lena Fisher

брашно од сланутка је једна од алтернатива пшеничном брашну. Направљен од једне од најхранљивијих махунарки, опција је без глутена, тако да га могу конзумирати целијакије и нетолерантне особе. Осим тога, може се направити код куће и замењује традиционално брашно у најразличитијим рецептима.

Осим што је без глутена, ово брашно је богато важним минералима као што су магнезијум, бакар, гвожђе и манган. Ипак, то је добар извор витамина, протеина и влакана. Стога, укључивање брашна у исхрану може донети здравствене користи.

Предности укључивања брашна од сланутка у исхрану

Може помоћи у губитку тежине

Одличан извор влакана, брашно помаже у промовисању дугог осећаја ситости, што нас спречава да се преједемо. Поред тога, помаже да се боље регулише црева. Због тога спречава затвор (затвор) и његово последично отицање стомака.

Прочитајте још: Воћно брашно: Најпознатије и од користи

Добивање немасне масе и здрави мишићи

Тражење хипертрофије у теретани је заједнички циљ многих људи. Другим речима, добијте чисту масу. За ово је потребно више од доследне рутине вежбања, али и одржавање уравнотежене исхране богате протеинима. У овом случају је добар додатак сланутак, као и брашно направљено од њега.за исхрану за повећање, јер је ово махунарка богата биљним протеинима.

Јаке кости

Она је такође извор калцијума, који помаже да се обезбеди снага и чврстина костију, као и ноктију, а такође и мишића. Изглед и здравље праменова косе такође имају користи. Може помоћи у превенцији остеопорозе.

Такође видети: Грацие Диет: откријте мени шампиона у џиу-џицу

Спречава анемију и грчеве

Извор гвожђа , брашно од сланутка може помоћи у превенцији анемије – стање узроковано исхраном сиромашном овим минералом. Поред тога, пошто такође садржи велику количину магнезијума и фосфора , спречава грчеве, невољне мишићне контракције које се обично јављају након интензивног вежбања, оброка или чак током спавања.

Такође прочитајте: Брашно од патлиџана: Предности алтернативе са мало угљених хидрата

Такође видети: Анаболичка дијета: план исхране се фокусира на добијање мишићне масе

Како укључити брашно од сланутка у своју исхрану

  • Домаћи хлеб
  • Пите и кишеви
  • Фалафел
  • Колачи
  • Слаткиши
  • Вегански или вегетаријански бургер

Како направити брашно од сланутка

Састојци:

  • 500 г сланутка бицо
  • Вода

Начин припреме

Сланутак ставите у посуду и прелијте водом и оставите да се намаче између 8 и 12 сати. Након овог периода, оцедите воду и раширите сланутак преко чисте крпе, да бисте лакше уклониливишак воде. Затим сланутак распоредите на плех и ставите у загрејану рерну на 180ºЦ, пеците око 40 минута или док не порумени, повремено мешајући да не загори. Извадите из рерне и оставите да се охлади.

Сланутак сипајте у блендер док се не претвори у брашно. Процедите брашно кроз сито и вратите у угашену рерну на 15 минута да се потпуно осуши (мешати сваких 5 минута). Оставите да се охлади и чувајте у чистој, добро затвореној стакленој посуди.

Lena Fisher

Лена Фисхер је ентузијаста за веллнесс, сертификована нутрициониста и ауторка популарног блога о здрављу и благостању. Са више од деценије искуства у области нутриционизма и здравственог тренирања, Лена је своју каријеру посветила помагању људима да постигну своје оптимално здравље и живе свој најбољи могући живот. Њена страст за веллнессом навела ју је да истражује различите приступе постизању укупног здравља, укључујући исхрану, вежбе и праксе свесности. Ленин блог је кулминација њеног дугогодишњег истраживања, искуства и личног путовања ка проналажењу равнотеже и благостања. Њена мисија је да инспирише и оснажи друге да направе позитивне промене у својим животима и прихвате здрав начин живота. Када не пише или не тренира клијенте, можете наћи Лену како вежба јогу, пешачи стазама или експериментише са новим здравим рецептима у кухињи.