Het is gebruikelijk om de sla Het groene blad is echter niet alleen een bondgenoot om af te vallen, het is ook zeer voedzaam en vol vitaminen.

Belangrijkste soorten sla

• Amerikaanse
• Crespa
• Lisa
• Paars
• Romana

Eigenschappen van sla

Sla is rijk aan vitaminen, vooral vitamine C en A. Het is ook een bron van mineralen, zoals ijzer e magnesium beide essentieel.

Lees meer: Vitamine A helpt huidkanker te bestrijden

Voordelen van sla

Bestrijdt bloedarmoede

Als bron van ijzer, vezels en mineralen bestrijdt het beroemde groene blad bloedarmoede en de symptomen ervan, zoals vermoeidheid. Het is ook een goede bron van energie en voorkomt glykemische pieken.

Lees meer: Bloedarmoede: voedingsmiddelen die bloedarmoede helpen bestrijden

Voorkomt constipatie

Omdat het een rijke bron van vezels is, helpt het constipatie te voorkomen, wat de darmfunctie ten goede komt en helpt bij het afvallen.

Lees ook: Wil je afvallen? Zorg voor je darmen

Controleert de bloedsuikerspiegel

Niet alleen is het mogelijk het suikergehalte in het bloed onder controle te houden door het te consumeren. Men kan dus stellen dat er voordelen zijn voor mensen met de diagnose diabetes. Zeker, het helpt ook degenen die een dergelijke diagnose willen voorkomen.

Lees meer: Hoe verlaag je een teveel aan bloedsuiker

Hoe eet je sla?

Het is nog steeds mogelijk om de recepten met het voedzame en caloriearme blad te vernieuwen (en veel). Enkele mogelijke recepten zijn bijvoorbeeld:

• Salades
• Gesauteerde
• Gevulde vleesrolletjes ( Wraps )
• Pannenkoek

Zeker, er zijn andere opties.