O molybdeen is een belangrijk mineraal voor de gezondheid en komt voor in sommige voedingsmiddelen, zoals bonen en favabonen, maar ook in bijvoorbeeld granen en melk. De aanwezigheid ervan in het menselijk lichaam houdt verband met de gezondheid van de nieren, de lever en de dunne darm.

Molybdeen functies

Het werkt in op het metabolisme

Ongeveer 70% van het via voedsel geconsumeerde molybdeen wordt door het menselijk lichaam geabsorbeerd. metabolisme .

Lees ook: Slechtste voedingsmiddelen voor de stofwisseling

Beschermt de gezondheid van lever en nieren

Naast zijn werking in het metabolisme bevordert molybdeen de oxidatie van sulfieten (zwaveldioxide), die de lever belemmeren om alcohol optimaal te metaboliseren. Sulfieten zijn zeer aanwezig in wijn en in bepaalde voedingsmiddelen. Bovendien helpt het mineraal bij de eliminatie van gifstoffen, wat ook de gezondheid van de nieren ten goede komt.

Lees meer: Leverreinigende voedingsmiddelen

Bevordert de eiwitsynthese

Dit mineraal werkt mee aan de eiwitsynthese, die niet alleen zorgt voor de gezondheid van spieren en botten, maar ook van de rest van het lichaam, onder meer door de immuniteit te bevorderen en verschillende ziekten te helpen voorkomen.

Versterkt de immuniteit

Ten slotte helpt het mineraal bij het elimineren van gifstoffen uit het lichaam, wat de beschermende werking van het immuunsysteem versterkt. Zo voorkomt het niet alleen verschillende gezondheidsproblemen, waaronder de ernstigste, zoals de vorming van kankertumoren en Alzheimer, maar ook vroegtijdige veroudering, die ook wordt veroorzaakt door de werking van radicalen gratis die de stress oxidatieve .

Lees ook: Bloedtest kan Alzheimer vaststellen voordat de symptomen optreden

Tekenen en gevaren van molybdeen

Hoewel zeldzaam, kunnen gevallen van molybdeentekort voorkomen en ernstige gevolgen en symptomen met zich meebrengen, zoals:

• Tachycardie
• Misselijkheid
• Braken
• Lethargie (extreme vermoeidheid)
• Desoriëntatie en mogelijk flauwvallen
• Stuiptrekkingen
• Eet

Voedsel rijk aan molybdeen

• Bonen, erwten en andere peulvruchten
• Melk
• Tarwekiem
• Brood
• Donkergroene bladeren