Heb je er ooit aan gedacht om een koolhydraatarm dieet maar weet niet hoe hij een koolhydraatarm menu ? de essentie van dit dieetplan is in feite om weinig koolhydraten te consumeren om de vetverbranding van het lichaam voor energie te verhogen.

Om dit effect in het lichaam te bewerkstelligen, wordt aanbevolen 5% tot 10% van de dagelijkse calorieën op te nemen in koolhydraten - minder dan 20 gram - en in plaats daarvan de inname van eiwitten en vetten te matigen.

Voedingsmiddelen die zijn toegestaan op het koolhydraatarme menu

• Vlees, vis en ei
• Vet en olie
• Boter, extra vergine olijfolie.
• Noten en zaden
• Amandel, pinda, walnoot, kokosnoot
• Kruiden en specerijen
• Zout (niet te veel!), kruiden en specerijen (peper, knoflook, gember, kaneel en oregano).

Hoewel het klinkt als een gezond idee, sommige Vruchten zijn beruchte schurken Een gemiddelde appel bevat bijvoorbeeld 20 tot 25 gram koolhydraten - voor velen de aanbevolen dosis voor de hele dag.

Lees ook: Koolhydraatarm dieet: wat is het, hoe doe je het en het menu

Low carb menu tip

DAG 1 (60% KOOLHYDRATEN)

Ontbijt

1 kop koffie of thee naar believen + 2 roereieren met peper + 2 middelgrote plakjes gekookte zoete aardappel.

Ochtend snack

1 gepureerde banaan met 1 eetlepel haverzemelen + 1 kop gember, kaneel en kruidnagel thee.

Lunch:

Salade (gemengde bladeren) + 3 el bruine rijst + 2 el bonen + 1 middelgrote gegrilde kipfilet + 4 el gekookte okra.

Middag snack

1 mandarijn

Diner

1 handvol hele spaghetti met bolognesesaus (mager gemalen vlees).

Supper

1 kopje hibiscus thee.

DAG 2 (50% KOOLHYDRATEN)

Ontbijt

1 sneetje volkorenbrood en 2 middelgrote sneetjes lichte witte kaas.

Ochtend snack

1 pruim

Lunch

Salade (gemengde bladeren, wortel, komkommer en tomaat) + 3 eetlepels linzen + 1 schoteltje broccoli met olijfolie en knoflook + 1 middelgrote portie gekookte hondshaai met tomatensaus.

Middag snack

1 banaan verwarmd in de magnetron met 1 dessertlepel cacaopoeder

Diner:

Muffin (2 geklopte eieren, 3 theelepels haverzemelen, tonijn, geraspte courgette, zout, peper, olijven - mengen en bakken in bakvormen) + 1 schoteltje groenten (paprika's, wortelen, aubergines, tomaten) geroosterd en gekruid met extra vierge olijfolie en oregano.

Supper

1 sinaasappel met vruchtvlees

DAG 3 (40% KOOLHYDRATEN)

Ontbijt

1/2 pot naturel magere yoghurt, 3 aardbeien, 1 eetlepel haverzemelen

Ochtend snack

1 kop sinaasappelschil met gember

Lunch

Salade (gemengde bladeren, paarse kool, met 3 eetlepels vinaigrette (tomaat, ui, olijfolie en citroen)) + 2 middelgrote plakjes geroosterde pompoen + 1 (middelgrote) gegrilde magere rundvleesfilet.

Middag snack

1 glas (200 ml) natuurlijke magere yoghurt gemengd met 3 aardbeien

Diner

1 schoteltje geroosterde courgette en tomaten met een drupje olijfolie, citroen- en sinaasappeldruppels en een beetje zout + 1 middelgrote kipfilet + gesauteerde spinazie

Supper

2 eetlepels avocado

DAG 4 (30% KOOLHYDRATEN)

Ontbijt

Haverpap - 1 ½ eetlepel haverzemelen gekookt in 1 kop (150 ml) zuivelvrije melk (of plantaardige melk) en kaneel.

Ochtend snack

1 kopje (200 ml) natuurlijke magere yoghurt gemengd met 1 eetlepel haverzemelen en kaneelpoeder.

Lunch

Salade (gemengde bladeren, broccoli, erwten en kerstomaatjes) + 1 middelgrote plak gekookte zoete aardappel + 1 middelgrote plak geroosterde vis

Middag snack

1 sinaasappel

Diner

2 wraps (koolbladeren met mager gemalen rundvlees en geraspte wortel

Supper

1 dun schijfje meloen (of 1 passievrucht).

DAG 5 (25% KOOLHYDRATEN)

Ontbijt

2 roereieren.

Ochtend snack

Shake - 1/4 avocado gemengd met kokoswater, citroen en 1 drupje honing (optioneel).

Lunch

Salade (gemengde bladeren) + 1 middelgrote gebakken visfilet + 1 schoteltje gekookte chayote, op smaak gebracht met 1 scheutje extra vierge olijfolie en kruiden.

Middag snack

1 glas (200 ml) magere melk gemengd met aardbeien

Diner

1 geroosterde tomaat + 3 grepen courgette spaghetti met bolognesesaus (mager vlees).

Supper

1 sinaasappel met vruchtvlees

Soep recepten voor een koolhydraatarm menu

Pompoensoep met gember

Ingrediënten

500 gram in blokjes gesneden pompoen

2 middelgrote stukken gember, afhankelijk van of je het meer of minder sterk vindt

Kokosolie of olijfolie

1 ui

Laurierblad en tijm

2 dessertlepels nootmuskaat

Zout en peper

Hoe voorbereiden

1. Fruit in een pan de ui in olijfolie en voeg dan de pompoen en de gember toe.
2. Bedek de pompoen met water en voeg de kruiden toe
3. Als de pompoen zacht is, klop hem dan met een mixer, of in een mixer
4. Zout en peper naar smaak.

Chuchu soep

Ingrediënten

1 grote preistronk, gehakt

1 theelepel olijfolie

2 gehakte pepers

Zout en kruiden naar smaak

Hoe voorbereiden

Fruit de prei enkele minuten in olijfolie.

Voeg de chuchu toe en laat nog even sudderen.

Bedek met water en kook op matig vuur gedurende 30 minuten (afgedekte pan) of tot ze zacht zijn geworden.

Verwijder met een pollepel en giet in de blender met de kruiden.

5. goed kloppen tot het een crème wordt.

Lees ook: Mediterraan dieet: ontdek hoe het moet en wat de gezondheidsvoordelen zijn