O koolsap Kool lijkt misschien een onsmakelijk idee, maar de voordelen ervan doen iedereen van gedachten veranderen. Kool heeft immers rijke, gezondheidsbevorderende eigenschappen, die ook in de vorm van sap krachtig zijn.

Kool is een groente uit dezelfde familie als broccoli en bloemkool, dus het zit evengoed vol met geweldige eigenschappen. Ook koolsap zit vol met geweldige voedingsstoffen, zoals vitamine C en de vitamine K Het bevordert ook een betere darmwerking.

Voordelen van koolsap

Versterkt de immuniteit

Boordevol vitamine C en antioxidanten Koolsap heeft een ontstekingsremmende kracht die de versterking van de immuniteit bevordert, waardoor het immuunsysteem een grotere beschermende werking heeft, waardoor het lichaam moeilijk besmet of ziek wordt.

Zorgt voor een stevige en jeugdige huid

Ook dankzij zijn ontstekingsremmende kracht helpt het sap ervoor te zorgen dat de huid jong en stevig blijft, omdat de antioxidanten waaruit de kool bestaat de werking van vrije radicalen in het lichaam bestrijden, die verantwoordelijk zijn voor oxidatieve stress, die voortijdige veroudering van de huid, het verschijnen van rimpels en uitdrukkingsvlekken veroorzaakt.

Voorkomt kanker

Bovendien wordt koolsap, omdat het een grote hoeveelheid glucosinolaten bevat, in verband gebracht met een lager risico op de diagnose kanker. Kortom, glucosinolaten zijn verantwoordelijk voor de smaak van verschillende kruisbloemige groenten, waaronder kool, broccoli en alle soorten boerenkool. In het lichaam hebben deze stoffen, wanneer ze worden gemetaboliseerd, een groot potentieel omde vorming van kankertumoren te voorkomen.

Lees ook: Voedingsmiddelen die prostaatkanker helpen voorkomen

Bestrijdt constipatie

Kool is rijk aan vezels en wordt in verband gebracht met een betere darmwerking. In het geval van koolsap is dit niet anders, aangezien het een probiotische werking heeft. De gezondheid van de darm is dus zeer gebaat. Niet alleen kan dit sap de gezondheid van de maag ten goede komen en zelfs worden gebruikt bij de behandeling van maagzweren. Daarom kan het ook een grote bondgenoot zijn van degewichtsverlies, omdat het helpt tegen het gevoel van een opgeblazen gevoel.

Beschermt de gezondheid van het hart

Zoals het geval is met andere kruisbloemige groenten, wordt koolconsumptie in verband gebracht met verschillende voordelen voor de cardiovasculaire gezondheid. Wat het sap betreft, volgens een studie gepromoot door Japanse wetenschappers, het kan helpen de cholesterol beter onder controle te houden en zelfs de verlaging ervan bevorderen .

Lees meer: Vezelrijke voeding kan hartziekten en diabetes voorkomen

Hoe te consumeren

Het sap kan gemakkelijk thuis worden gemaakt. Om de sterke smaak ervan te verzachten, kan het worden gemengd met andere ingrediënten, zoals wortel, rode biet of fruit van uw voorkeur.

Kool sap recept

Ingrediënten

• 3 koolbladeren
• 1 1/2 liter gefilterd water
• Honing

Hoe voorbereiden

Was de koolbladeren goed en meng ze in een blender met een halve liter water, zeef ze en zet ze apart, voeg vervolgens honing en ijs toe, roer goed en serveer. Tot 200 ml van dit sap kan dagelijks worden geconsumeerd, maar kies ervoor het te bereiden op het moment van consumptie, zodat het zijn eigenschappen niet verliest.

Lees ook: Koolsoepdieet voor gewichtsverlies