Weet u wat de beste voedingsmiddelen zijn om intermittent fasting te doorbreken? Hoewel het geen recent idee is, is vasten gedurende een bepaalde periode een van de weddenschappen in opkomst voor wie wil afvallen - een praktijk die bekend staat als intermitterend vasten .

Het programma werkt omdat koolhydraten, vooral suikers en geraffineerde granen, snel worden omgezet in suiker, die we gebruiken voor energie. Als we niet alle voorraad opmaken, slaan we deze suiker op in onze vetcellen als vet.

Tijdens de Intermittent Fasting periode wordt de consumptie van water aanbevolen en daarnaast is de inname van niet-calorische en ongezoete dranken toegestaan, zoals koffie en thee .

Voedingsmiddelen om het intermitterend vasten te verbreken

Om de voordelen van intermittent fasting te optimaliseren is het essentieel dat we aandacht besteden aan de refeeding-fase. Tijdens de vastenfase vindt namelijk zuivering van beschadigde celinhoud plaats, maar het echte verjongingsproces vindt plaats tijdens refeeding.

"Tijdens de periodes waarin eten is toegestaan, is het belangrijk om voedsel te eten dat de verzadiging verhoogt en voedingsstoffen aanvult", legt voedingsdeskundige Juliana Silva van Clínica Patricia Davidson Haiat uit:

Rijk aan gezonde vetten

Goed vet genereert veel minder reactieve zuurstofspecies en vrije radicalen, waardoor het risico op chronische ontstekingen aanzienlijk afneemt. Voorbeelden van gezonde vetbronnen zijn avocado's, kokosolie, omega-3 uit vette vis, oliehoudende zaden (macadamianoten, pistachenoten, kastanjes, walnoten, pijnboompitten), zaden, olijven en olijfolie, cacaoboter en biologisch eigeel. Vermijd alletransvetten en plantaardige oliën.

Matige hoeveelheden dierlijke eiwitten

Vooral van biologisch opgevoede, grasgevoerde of met weiland gevoede dieren, biologische kip, scharrelrundvlees, wilde zalm, vis, zeevruchten en biologische eieren.

Verse groenten onder de voedingsmiddelen om het vasten te doorbreken

Vezelrijke groenten zoals spinazie, broccoli, bloemkool, kool, asperges, spruiten, bladeren en tomaten kunnen onbeperkt worden geconsumeerd.

Eet maaltijden zoals je zou doen als je niet zou vasten, probeer niet de tijd in te halen die je tot dan toe zonder eten bent gebleven.

Lees ook: Intermittent Fasting: Wat is het, hoe doe je het en wat zijn de voordelen?