De vrucht is rood, smakelijk en zeer lekker. Veelzijdig, het kan worden gebruikt in salades, sappen, smoothies, om smaak te geven aan yoghurt of thee, maar ook als hoofdingrediënt in heerlijke desserts en snoepjes. Bovendien is het laag in calorieën - een kopje hele aardbeien levert slechts 46 calorieën Maar ondanks alle voordelen heeft dit voedingsmiddel een nadeel: de korte houdbaarheid. Dus hoe kunnen aardbeien het best bewaard worden?

Hoe bewaar je aardbeien?

Alleen wassen op het moment van consumptie

Deze gewoonte is misschien niet de beste vriend van de praktijk, maar voedsel wassen vlak voor het eten voorkomt dat het snel bederft. Overtollig vocht bevordert namelijk het afbraakproces van de vrucht en vergroot de kans op het verschijnen van schimmels en zwammen .

Koelkast nu

Zodra u thuiskomt van de markt (of supermarkt), opent u het bakje met aardbeien, gooit u de beschimmelde of bedorven exemplaren weg en bewaart u de rest in het koelkast Idealiter worden ze geplaatst in het minst gekoelde gedeelte van het apparaat, zoals de groentelade.

Lees ook: Aardbei: Voordelen die u moet weten

Hoe bewaar je aardbeien? De pot maakt het verschil

Als u de steeltjes van de aardbeien haalt (groene gedeelte), laat ze dan ondersteboven in een bak met keukenpapier liggen, zodat ze zich niet ophopen. water Denk eraan ze niet te stapelen: ze moeten in één laag liggen om ze niet te kreuken.

Ook zijn luchtdichte en glazen potten het beste om de fruit Gekleurde (niet doorzichtige) verpakkingen werken ook, omdat ze het licht van de koelkast niet op het voedsel laten vallen.

Lees ook: Aardbeien- en bananenlolly: Bekijk het recept

Gaat het bederven? Maak een siroop!

Als u echter merkt dat de aardbeien donker en gekneusd zijn geworden, is het de moeite waard een gelei of siroop te bereiden om aan de yoghurt Zo is er geen verspilling! Bekijk enkele recepten:

• Aardbeiensiroop

• Aardbeienjam