Klein en met een licht bittere smaak, goji bessen Vanwege zijn eigenschappen wordt de vrucht al sinds mensenheugenis gebruikt in de oosterse geneeskunde, en nog niet zo lang geleden viel hij in de smaak bij de Braziliaanse consument, omdat hij werd erkend als superfood.

De voordelen van gojibessen

Helpt de gezondheid van de ogen te beschermen

A gojibessen zijn rijk aan vitamine A en carotenoïden, die rechtstreeks bijdragen tot het behoud van de oogfunctie, en uit een studie van de Universiteit van Sydney is gebleken dat gojibessen ook extra bescherming kunnen bieden tegen ultraviolette stralen.

Verbetert de immuniteit

Als bron van vitamine C (100 g bevat 50 keer meer vitamine C dan een gemiddelde sinaasappel) helpt het de afweer van het lichaam te versterken tegen verkoudheid, griep en andere problemen die verband houden met een verminderde immuniteit.Als gevolg van dit proces voorkomt de gojibes bloedarmoede en verbetert de gezondheid en ontwikkeling van de bloedcellen.

Bestrijdt vrije radicalen

Deze stoffen, die verantwoordelijk zijn voor vroegtijdige veroudering, worden voorkomen door de werking van vitamine C. Zo zijn huid, haar en lichaam vrij van deze oxidatieve stress. Niet toevallig is vitamine C het favoriete ingrediënt van cosmetica die beloven de huid jonger en met minder expressierimpels te maken. Niets is dus beter dan het consumeren van voedingsmiddelen die dit effect versterken.

Beschermt hersenen en hart

De auteurs van dit voordeel zijn de vitaminen B2 en B6, die respectievelijk inwerken op de werking van het zenuwstelsel, het hart en de spieren. Zo heeft B6 een specifieke functie in het helpen afbreken van homocysteïne, een enzym waarvan een overmaat de ontwikkeling van hart- en vaatziekten kan uitlokken. Een andere kracht van B6 is het brengen van een gevoel van welzijn, omdat het deelneemt aan de productie vanDaarom kan gojibes een bondgenoot zijn bij depressie.

Vermindert cellulitis

Een voedingsstof genaamd beta-sisterol aanwezig in goji bessen heeft een anti-inflammatoire werking. Cellulitis is het ontstekingsproces van vetcellen. Daarom, bij het consumeren van goji bessen, wordt ook ingenomen een stof genaamd beta-sisterol, die anti-inflammatoire werking heeft en werkt op cellulitis. Echter, als u wilt verminderen de sinaasappelschil aspect van dit probleem gemeenschappelijk onder vrouwen,drie eetlepels gojibessen per dag consumeren.

Het kan u helpen gewicht te verliezen

Dit is het belangrijkste wetenschappelijk bewezen voordeel. Een studie uit 2011, gepubliceerd in de Journal of the American College of Nutrition concludeerde dat 120 ml gojibessensap gedurende 14 dagen hielp om de stofwisseling van de vrijwilligers in het experiment te verhogen. Bovendien werd bij deze mensen een vermindering van de buikomtrek vastgesteld in vergelijking met een groep die een placebo nam. De reden voor dit effect kan verband houden met vitamine C, die helpt de weerstand tegen het verlies van vetmassa te verminderen.

Lees ook: Hoe blijf je gemotiveerd om af te vallen

Voorkomt kanker

Uit een studie uit 2012 in het Journal of the American College of Agriculture bleek dat polysacchariden van gojibessen de verspreiding van HeLa, een type kankercel, kunnen voorkomen.

Hoeveel te consumeren

Neem twee tot drie eetlepels gojibessen of 120 ml sap. De supplementvorm moet worden voorgeschreven door een voedingsdeskundige, omdat de formulering per productfabrikant kan verschillen.

Hoe gojibessen in uw dieet op te nemen

Deze bes is meestal te vinden in kruidenierswinkels en graanzaken in gedehydrateerde vorm, die zeer veelzijdig is voor consumptie. Hij kan worden toegevoegd aan granola's, yoghurts, vitamines en fruitsalades. Naast sap zijn er ook theeversies, die kunnen worden geserveerd in middagsnacks en gedurende de dag.

Zijn er contra-indicaties?

Er zijn geen studies of gevallen die risico's van overmatige consumptie aantonen. Raadpleeg bij twijfel altijd een arts of voedingsdeskundige om te beoordelen wat de beste keuzes zijn voor uw gezondheid.

Bronnen: Geovanna Barreto en Juliana Belmont, voedingsdeskundigen bij NutriCilla Clinic.