A erwten De groene groente is een rijke bron van eiwitten en vitaminen.

Kortom, de erwt is een groente en voordat hij klaar is voor consumptie, zit hij in een pod Er zijn ongeveer 200 soorten van deze groente, die allemaal zeer voedzaam zijn.

In wezen is het een van de lievelingen van het vegetarische dieet, evenals de veganist, omdat het een uitstekende plantaardige bron van eiwitten Bovendien is het zeer vezelrijk en rijk aan vitaminen, vooral vitamine A Het is ook rijk aan mineralen zoals zink en calcium, die de botten en spieren helpen versterken.

Lees meer: Vitamine A helpt huidkanker te bestrijden

Erwten: Voordelen

Voorkomt diabetes

Dit kleine supervoedsel is niet alleen goed voor de huid, de ogen, het hart, de botten en de spieren, maar ook voor helpt diabetes te voorkomen omdat het de regulering van de bloedsuikerspiegel vergemakkelijkt, voornamelijk door zijn rijkdom aan vezels.

Helpt bij gewichtsverlies

Omdat het een rijke bron van vezels is, helpt het de eetlust onder controle te houden, de stoelgang te reguleren, een opgeblazen gevoel en constipatie te voorkomen, wat het afslankproces vergemakkelijkt. Daarnaast, bevordert het gevoel van verzadiging Dit voorkomt overeten tijdens de maaltijd.

Versterkt de immuniteit

Bovendien helpen de overvloedige vitaminen en antioxidanten de immuniteit te versterken. Naast andere positieve effecten helpt dit ziekten zoals griep te voorkomen.

Voorkomt gevoelens van vermoeidheid

Rijk aan vitamine C Zo wordt, als het lichaam goed gevoed is met dit essentiële mineraal, bloedarmoede voorkomen, die onder andere het gevoel van vermoeidheid (extreme vermoeidheid) en algemene malaise veroorzaakt.

Lees meer: Bloedarmoede: voedingsmiddelen die bloedarmoede helpen bestrijden

Hoe eet je erwten?

• Salades
• Soepen
• Bouillon
• Risotto
• Quiches en taarten
• Pasta

Onder andere opties.