Begint uw dag pas na een goede kop koffie? Dan is het de moeite waard om de combinatie van de drank met wei-eiwit te proberen = de beroemde eiwitkoffie! Het mengsel is al een succes in de fitnesswereld omdat het talloze voordelen belooft.

"Over het algemeen consumeren mensen het eiwitpoeder met water. Maar er zijn ook andere bereidingswijzen, zoals geschud met melk, met kwark, met yoghurt, met fruit, in pannenkoeken... Overigens lijkt er geen probleem te zitten in de verschillende bereidingswijzen van wei-eiwit," legt voedingsdeskundige Dayse Paravidino uit.

Volgens de specialist is de eiwitkoffie een geweldige optie om 's ochtends in te nemen, omdat het de energiegevende bestanddelen van koffie (cafeïne) combineert met de lading wei-eiwit.

Lees ook: Is cafeïne slecht voor je?

Hoe bereid je de proteïne koffie?

Samen resulteren de twee stoffen in een stimulerende en thermogene drank - die zeer praktisch en gemakkelijk te bereiden is. Het is echter de moeite waard om te onthouden: raadpleeg altijd een voedingsdeskundige om de ideale porties voor u aan te geven. Dit komt omdat cafeïne, bij een overmaat in het lichaam, ernstige gezondheidsrisico's met zich meebrengt.

Lees ook: Cichoreikoffie: een cafeïnevrij alternatief

Ingrediënten:

• 1 schep wei-eiwit in een smaak naar keuze;
• 50ml tot 100ml gezeefde koffie;
• Water of melk.

Routebeschrijving:

Doe de wei in een koffiekopje met wat water of magere melk, meng het goed en drink het op," raadt de voedingsdeskundige aan. Het is net een cappuccino!

Lees ook: Is cafeïnevrije koffie gezond?

Bron: Dayse Paravidino, voedingsdeskundige, lid van de Braziliaanse Vereniging voor Voeding (ASBRAN) en de Braziliaanse Vereniging voor Moeder- en Kindervoeding (ASBRANMI).