O dille is een aromatisch kruid uit dezelfde familie als peterselie en wortelen. Oorspronkelijk uit Europa, kunnen zowel de bladeren als de zaden worden gebruikt als smaakmaker, om thee te maken en ook voor medicinale doeleinden.

Net als peterselie is dille rijk aan vezels, vitaminen en mineralen, vooral ijzer. Het kruid is rijk aan voordelen en wordt daarom ook voor medicinale doeleinden gebruikt, vooral om de spijsvertering te bevorderen.

Dille: wat het is en zijn voordelen

Versterkt de immuniteit

Als bron van ijzer en vitaminen is het kruid uitstekend geschikt om ziekten als griep en verkoudheid te voorkomen. Niet alleen is het goed voor de behandeling en preventie van bloedarmoede vanwege het vele ijzer, het is ook rijk aan flavonoïden, krachtige natuurlijke antioxidanten.

Helpt de spijsvertering

De bladeren - en de thee waarvan ze worden gemaakt - zijn rijk aan vezels en zijn een uitstekende hulp voor de spijsvertering, wat de gezondheid van de darmflora ten goede komt en gewichtsverlies bevordert.

Lees ook: 5 gewone kruiden die de spijsvertering bevorderen

Een jonge en mooie huid

Rijk aan vitamine C en met een krachtige diuretische werking, helpt dille de huid mooi, gehydrateerd en jeugdig te houden. In die zin bestrijdt het de werking van vrije radicalen, verantwoordelijk voor vroegtijdige veroudering van de huid, en helpt het bij het elimineren van toxines, soms verantwoordelijk voor het ontstaan van acne. Het kan ook efficiënt zijn bij de behandeling van brandwonden en infecties van de opperhuid.

Lees meer: Voeding voor een gezonde, gladde huid

Hoe dille te eten

Ten slotte kan dille worden gebruikt als smaakmaker in veel verschillende recepten, ter vervanging of aanvulling van peterselie en andere kruiden.

Valt dille thee af?

O dille thee is een drank bereid door het koken van het aromatische kruid genaamd dille die lijkt op peterselie en vol goede eigenschappen zit. Daarom kan de consumptie van deze thee de gezondheid ten goede komen.

Dille is rijk aan vezels, vitaminen zoals C en mineralen, vooral ijzer.

Zorgvuldigheid in consumptie

Hoewel het nuttig is, is het noodzakelijk om voorzichtig te zijn met de consumptie van dit kruid, dus het is niet aanbevolen dat zwangere vrouwen of kinderen jonger dan 6 jaar dille gebruiken. Ook patiënten met diabetes moeten de consumptie ervan vermijden, omdat de eigenschappen ervan kunnen werken om het suikergehalte in het bloed te verlagen. In deze zin is het altijd raadzaam om te raadplegenvoorheen een verantwoordelijke en betrouwbare gezondheidswerker.