A capsaïcine is de chemische verbinding die verantwoordelijk is voor de pikantheid en kruidigheid van chilipepers. Ook aanwezig in chilipepers, heeft het pijnstillende, energetische, digestieve, vaatverwijdende en antioxiderende werkingen in het organisme.

Het is ook goed voor de ademhaling en bestrijdt hoesten en neusverstopping, daarom wordt het in sommige medicijnen gebruikt.

Voordelen van capsaïcine

Verbetert de ademhaling

Capsaïcine werkt van nature slijmoplossend en is een uitstekende stof om hoest, keelpijn en verstopte neus te bestrijden.

Lees meer: Beste voedingsmiddelen voor de long en die de ademhaling bevorderen

Voorkomt kanker

Door zijn antioxiderende en ontstekingsremmende werking kan de consumptie van capsaïcine oxidatieve stress voorkomen, dat wil zeggen de werking van vrije radicalen in het lichaam. Oxidatieve stress draagt bij tot de vorming van tumoren in het lichaam, wat leidt tot kanker.natuurlijk antineoplastisch, voorkomt de groei en verspreiding van tumoren.

Lees meer: Wie peper eet leeft langer, zegt studie

Helpt bij gewichtsverlies

Het heeft een thermogene werking, wat gewichtsverlies kan vergemakkelijken en versnellen, omdat de stofwisseling sneller en effectiever werkt bij het verbranden van vet. Ook bestrijdt het buikzwelling en kan het de spijsvertering bevorderen.

Bestrijdt pijn

Capsaïcine is een natuurlijke pijnstiller. Zo bestrijdt het lichamelijke pijn en versterkt het de immuniteit en voorkomt het infecties in het lichaam.

Lees meer: 7 ontstekingsremmende voedingsmiddelen die u altijd bij de hand moet hebben

Kalmerend effect

De stof is gekoppeld aan de productie van endorfine in het lichaam, met andere woorden, het feel-good hormoon, en daarom kan de consumptie ervan helpen de stemming te verbeteren en de symptomen van angst, depressie en stress te verlichten.

Voedselbron van capsaïcine

• Rode pepers;
• Paprika;
• Gember;
• Kurkuma;
• Paprika.

Lees ook: Gochujang: maak kennis met de Koreaanse peperpasta