Brood is unaniem, en je hebt je misschien al afgevraagd: is brood dikmakend? Brood maakt deel uit van de maaltijden van veel mensen, en het is moeilijk om niet toe te geven aan een zacht en smakelijk stukje voedsel. Maar als het gaat om afvallen, is een van de eerste dingen waar je waarschijnlijk aan denkt stoppen met brood eten Maar is brood echt dikmakend?

Brood zit vol met koolhydraten en geraffineerd meel en wordt gezien als de vijand van het dieet. Maar geloof het of niet, het is mogelijk om brood te eten in een evenwichtig dieet. Er zijn namelijk gezonde opties van het product die, wanneer ze met mate worden geconsumeerd, het gewichtsverlies niet in gevaar brengen. Kom en ontdek meer:

Brood is dikmakend? Tips om brood te eten zonder aan te komen

Volg bij het kopen regel 10: 1

Het is super eenvoudig, maar het is een vuistregel die je in gedachten moet houden wanneer je een brood koopt: voor elke 10 gram koolhydraten moet je 1 gram vezels hebben. Dat komt omdat vezels langzaam verteerd worden, waardoor je langer verzadigd blijft. Het is ook goed voor de darmgezondheid.

Lees ook: Wetenschappers ontdekken wat brood zo lekker maakt

Ga altijd voor volle granen

Als de ingrediënten bovenaan de etikettenlijst namen zijn als sucrose, fructose, maïssiroop, witte bloem of tarwemeel, betekent dit dat deze voedingsmiddelen voornamelijk enkelvoudige koolhydraten bevatten en beperkt moeten worden. Een brood wordt dus als volkoren beschouwd als het eerste ingrediënt op de verpakking volkoren of volkoren aangeeft. Bestudeer dus de ingrediëntenlijst en gebruik uwproef - het is een grote stap naar je beste gids voor gezond eten.

Brood is dikmakend? Geef de voorkeur aan biologische tarwe.

Tarwe is in de afgelopen 50 jaar veranderd en is niet langer een herkenbaar gewas van onze voorouders. Terwijl onderzoek heen en weer gaat over de rol van pesticiden en chemicaliën op onze gezondheid, is biologische tarwe minder blootgesteld aan pesticiden, wat een gezondere optie biedt voor wie brood wil eten.

Eet gezuurd brood

Het fermentatieproces zorgt voor een verscheidenheid aan gezonde bacteriën die het spijsverteringsstelsel in evenwicht helpen brengen en het metabolisme beheren, dus kies of maak gefermenteerde broden om uw gezondheid te verbeteren. Het geheim zit hem ook in de porties: u kunt brood in een gematigde hoeveelheid eten, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken dat u aankomt.

Combineer brood met goed vet

Olijfolie of ghee-boter zijn uitstekende partners om een snee brood te begeleiden, waarbij beleg zoals vleeswaren, mayonaise of worst wordt vermeden. Daarom is de Italiaanse traditie van brood met olijfolie een gezonde optie, omdat de combinatie overconsumptie van brood voorkomt en bovendien een aangename smaak oplevert.

Lees ook: Wat er gebeurt als je beschimmeld brood eet