Het consumeren van voldoende porties van macronutriënten En als het gaat om het kiezen van koolhydraten, heeft u dan liever aardappel of rijst? Wat is calorierijker?

Voedingsinformatie voor elk

100g gekookte aardappelen (met schil) hebben:

• 86 calorieën;
• 20 g koolhydraten (ongeveer 7% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid);
• 2g vezels (8,2% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid).

Daarentegen concentreert dezelfde hoeveelheid gekookte witte rijst:

• 128 calorieën;
• 28 g koolhydraten (ongeveer 9,3% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid);
• 1,6 g vezels (ongeveer 6,4% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid).

De hoeveelheden eiwitten, vetten en andere voedingsstoffen werden buiten beschouwing gelaten omdat ze erg laag waren en de analyse niet zozeer beïnvloedden.

Zoals u ziet, heeft de Engelse aardappel enkele (zij het kleine) voordelen ten opzichte van witte rijst, omdat hij minder calorierijk is, minder koolhydraten bevat en een beetje meer vezels Daarom kan het de beste optie zijn.

Als u echter geen rijst wilt opgeven, geen nood, voeg gewoon een kleinere portie rijst toe aan uw bord om het aantal calorieën en koolhydraten te verminderen. optimaal volume voor jou.

Ten slotte is het goed te bedenken dat er alternatieven zijn (voor zowel rijst als aardappelen) die nog voedzamer en gezonder zijn. Enkele voorbeelden zijn:

• Gekookte bruine rijst (100g): 110 calorieën, 23g koolhydraten en 2g vezels;
• Gekookte, geschilde zoete aardappel (100g): 77 calorieën, 18g koolhydraten en 2,2g vezels.

Aardappel of rijst: het geheim zit hem in de bereiding

Overdrijven met zout, olie, boter, melk en andere ingrediënten bij het koken van aardappelen of rijst kan de aardappelen een slechte smaak geven. inkomen minder voedzaam en calorierijker, weet je?

Let daarom op de manier waarop beide voedingsmiddelen worden bereid, vermijd frituren en geef voorrang aan methoden die geen verzadigde vetten .

Lees ook: Macaroni of rijst: welke koolhydraat is beter?