Sommige kruiden en specerijen worden veel gebruikt in de keuken omdat ze aroma's en smaken anders te eten - maar weinig mensen weten dat ze meestal ook geweldige bondgenoten zijn voor wie wil afvallen.

"Kruiden kunnen aan het einde van de bereiding worden gebruikt om de smaak van het gerecht te benadrukken. Ik raad ook meestal in mijn recepten aan om de kruiden in de vorm van thee te associëren met de praktijk van lichamelijke oefeningen omdat dit kan helpen bij het afvallen", legt voedingsdeskundige Juliana Vieira uit.

Niet te vergeten dat warme dranken betere opties zijn dan koffie, juist omdat ze lagere concentraties cafeïne bevatten, maar toch garanderen energie en stemming .

"Het is dus de moeite waard om het water te koken, de thee te bereiden en het in een thermoskan of een andere luchtdichte verpakking te doen, goed afgesloten, om de temperatuur te behouden en te voorkomen dat de vloeistof in je rugzak of tas uitloopt. Als je de thee liever koud drinkt, kun je hem in de koelkast laten staan," besluit ze.

Lees ook: Verzadigingsbevorderende voedingsstoffen: ontdek welke u in uw dieet moet opnemen

Daarom noemt Juliana Vieira enkele kruiden en specerijen die de verbranding van calorieën en vet stimuleren en hun voedingskracht:

Kruiden en specerijen om af te slanken

Groene thee

Het heeft thermogene eigenschappen, d.w.z. het verhoogt het energieverbruik van het lichaam en de lipide-oxidatie (van vetten).

Ginseng

Een andere optie die de verbranding van calorieën en de versnelling van metabolisme .

Kruiden en specerijen om af te slanken: paardenbloem

Het helpt het spijsverteringskanaal te reinigen en helpt de darmen en de lever bij het elimineren van gifstoffen.

Kaneel

Behalve dat het de stofwisseling versnelt en de eetlust onder controle houdt, helpt het de bloedsuikerspiegel te reguleren.

Cayennepeper

Het bevat capsaïcine, een stof die de stofwisseling verhoogt.

Kruiden en specerijen om af te slanken: Kurkuma

Tenslotte met ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen.

Juliana zegt dat het mogelijk is de specerijen toe te voegen aan brood, cake, taarten en koekjes (zoet en hartig) om een speciaal tintje te geven. Zij stelt dat het noodzakelijk is de consumptie van kruiden en specerijen te associëren met een evenwichtige voeding .

Het is ook de moeite waard uw arts of diëtist te raadplegen alvorens dergelijke ingrediënten aan het menu toe te voegen. Een deskundige kan namelijk de meest geschikte hoeveelheden in uw geval berekenen.

Bron: Juliana Vieira, voedingsdeskundige.