သန့်စင်ပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို လျှော့ချနည်း

 သန့်စင်ပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို လျှော့ချနည်း

Lena Fisher

မာတိကာ

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အကြောင်း အများကြီးပြောကြတယ်။ ဒါပေမယ့် အမှန်က သူတို့အားလုံးက သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် မကောင်းပါဘူး။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့ (WHO) ၏အဆိုအရ ကျွန်ုပ်တို့သည် သကြား၊ ဆိုးဆေးများနှင့် အခြားကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေသော အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပါရှိသော သန့်စင်ပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကို အာရုံစိုက်သင့်သည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အမျိုးအစားများ၊ ကွဲပြားမှုများ၊ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းအတွက် အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်လျှင် သန့်စင်ပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကို လျှော့ချနည်းကို ရှာဖွေပါ။

သန့်စင်ပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကို လျှော့ချနည်း- ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဆိုတာ ဘာလဲ?

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည် ကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်သော ပမာဏများပြားပြီး ပရိုတင်းနှင့် အဆီများကဲ့သို့ ခန္ဓာကိုယ်မှ အလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သော အာဟာရများဖြစ်သည့် macronutrient အဖွဲ့၏ အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို ကာဗွန်၊ အောက်ဆီဂျင်နှင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင် မော်လီကျူးများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားပြီး အလွန်အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍနှစ်ခုရှိသည်။ ပထမအချက်မှာ ခန္ဓာကိုယ်အား ဂလူးကို့စ်ပုံစံဖြင့် စွမ်းအင်ထောက်ပံ့ရန်ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည် လျင်မြန်စွာစုပ်ယူနိုင်သောကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်က ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ရန်အသုံးပြုသည့် ပထမဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ၎င်းတို့သည် အချို့သောဆဲလ်အမျိုးအစားများကို ပေါင်းစပ်သည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အားလုံး တူညီပါသလား။

ကျွန်ုပ်တို့သည် macronutrients များအကြောင်း ပြောထားပြီးဖြစ်ပါသည်။ ယခုအချိန်တွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အကြောင်း အသေးစိတ်လေ့လာရန် အချိန်ရောက်ပါပြီ။ သို့သော် ပထမ၊ အရေးကြီးပြီး ကွဲပြားသော အချက်အလက်-

  • Glycemia- ပြီးနောက် ကျွန်ုပ်တို့၏သွေးထဲတွင် သကြား (ဂလူးကို့စ်) မည်မျှကျန်နေသနည်း။ထို့အတူ။
  • မူစလီ- ၎င်းတို့သည် oat flakes၊ အစေ့အဆန်များ၊ အခွံမာသီးများ၊ အစေ့များနှင့် သစ်သီးခြောက်များဖြစ်သည်။ granola နှင့်တူသော်လည်း၊ ထိုသို့မဟုတ်ပါ။ အားသာချက်မှာ granola နှင့်မတူဘဲ၊ ၎င်းတွင်ထည့်ထားသောသကြားများမရှိပါ။

သန့်စင်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကိုလျှော့ချနည်း- ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသောအသီးအနှံများ

ထောပတ်သီး

ယနေ့ လူကြိုက်များသော အသီးအနှံများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော ထောပတ်သီးသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော monounsaturated fats၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော်လည်း ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် နည်းပါးပါသည်။ ထောပတ်သီးတစ်လုံးလုံးတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် နှစ်ဂရမ်သာ ပါရှိသောကြောင့် ၎င်းသည် ဤအစားအသောက်ပုံစံအတွက် အတည်ပြုထားသော အစားအစာဖြစ်သည်။

ဘလက်ဘယ်ရီသီး

ဘလက်ဘယ်ရီသီး တစ်ခွက်စာတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ခြောက်ဂရမ်ပါ၀င်ပြီး အစားအသောက်နှင့် ကိုက်ညီသည်။ ထို့အပြင် အသီးအနှံများတွင် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါရှိသောကြောင့် အစာအိမ်နှင့်ထိတွေ့သည့်အခါ ဗိုက်ပြည့်စေပြီး အစာစားချင်စိတ်နည်းပါးကာ ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့သကြားနှင့် အဆီများဝင်ရောက်မှုကိုလည်း လျော့နည်းစေသည်။

အုန်းသီး၊

အသီး၏ ခွက်တစ်ဝက်စာတွင် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအဆီ 13 ဂရမ်နှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 2.5 ဂရမ်ခန့်ရှိသည်။ သို့သော်၊ ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်သော သို့မဟုတ် အခွံခွာထားသော အုန်းသီးကို ဝယ်ယူသည့်အခါ သကြားအပိုမထည့်ထားကြောင်း သေချာပါစေ။

သံပုရာ

လိမ္မော်သီးကို ဖျော်ရည်၊ လက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ သံပုရာသီးတစ်ဝက်စာမှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ထက် ½ ဂရမ်ထက်နည်းတာကြောင့် ကယ်လိုရီနှစ်ခုပဲ၊ ဗီတာမင် C နဲ့ ကယ်လ်စီယမ်တို့ ပါဝင်ပါတယ်။

စတော်ဘယ်ရီ

Eng နောက်ဆုံးအနေနဲ့ တစ်ခွက်အပြည့် စတော်ဘယ်ရီသီးမှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ရှစ်ဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။ဤအသီး၏အကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းမှာ၎င်း၏ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်သည်- ဂရိဒိန်ချဉ်သို့ထည့်ပါ၊ ၎င်းကိုအသုပ်ထဲသို့ထည့်၊ အရသာအတွက်ရေတွင်ဆမ်းပါ၊ သို့မဟုတ်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နိမ့်အချိုပွဲ၏အခြေခံအဖြစ်စတော်ဘယ်ရီကိုသုံးပါ။

သန့်စင်ပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် စားသုံးမှုကို လျှော့ချနည်း- carbophobia ကို သတိပြုပါ

ဤ macronutrients များ၏ အကျိုးကျေးဇူးများ ရှိသော်ငြား၊ အချို့သောလူများသည် carbophobia ဖြစ်လာပါသည်။ ထိုသို့သောအသုံးအနှုန်းသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် ပတ်သက်သော ထိတ်လန့်သောခံစားချက်ကို သယ်ဆောင်လာသူများကို ရည်ညွှန်းသည်။

လူတော်တော်များများက ကိုယ်အလေးချိန်တိုးတာနဲ့ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကို ဆက်စပ်လေ့ရှိပါတယ်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့သည် ဤ macronutrient ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို ရှောင်ရှားရန် အားလုံးကို လုပ်ဆောင်ကြသည်။ ကိုယ်အလေးချိန်ကျနေတဲ့သူတွေအတွက် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကို လျှော့ချပြီး ပရိုတင်းနဲ့ ကောင်းတဲ့အဆီတွေကို စားသုံးမှုတိုးဖို့ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပါတယ်။ သို့သော်၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို ရန်သူအဖြစ်မြင်ရန် မလိုအပ်ပါ။

တကယ်တော့ ထိုသို့သော အကြောက်လွန်ရောဂါသည် လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားခြင်း၏ အပြစ်သည် အန္တရာယ်ဖြစ်လာနိုင်ပြီး ဘူလီမီးယားနှင့် အစားအသောက်ပျက်ခြင်းကဲ့သို့သော အစားအသောက်ပုံမမှန်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ထို့အပြင်၊ ဖက်ရှင်ကျကျဖြစ်လာပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်း အစားအသောက်များကို စောင့်ကြည့်မှုမရှိဘဲ စားသုံးခြင်းသည် အာဟာရချို့တဲ့မှုဆီသို့ ဦးတည်သွားစေနိုင်သည်။

နောက်ဆုံးတွင်၊ ရှာဖွေရန် ရွေးချယ်စရာတစ်ခု ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို ဖြတ်တောက်ခြင်းမပြုဘဲ ချိန်ခွင်လျှာသည် သန့်စင်ထားသော အရာများကို အလုံးများနှင့် အစားထိုးရန်ဖြစ်သည်။ မင်းအစေ့အဆန်များတွင် နေ့စဉ် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှု၏ ထက်ဝက်ကို ဒေသရှိ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များက အကြံပြုထားသည်။

အရင်းအမြစ်- Gabriela Cilla၊ အာဟာရပညာရှင်နှင့် အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ပညာရှင်။ ဆေးခန်း၊ အလုပ်နှင့် အားကစား အာဟာရဆိုင်ရာ ပါရဂူ။

ကျွန်ုပ်တို့သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အရင်းအမြစ်ကို စားသည်။
  • Glycemic အညွှန်းကိန်း- သွေးတွင်းဂလူးကို့စ် မြင့်တက်မှု အရှိန် (ဂလူးကို့စ်ကို စုပ်ယူရန်နှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ သွေးထဲတွင် ၎င်း၏ အာရုံစူးစိုက်မှု တိုးလာစေရန် အချိန်ကြာမြင့်သည်)။
  • Glycemic load- သင်စားသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အရင်းအမြစ်အရ စုပ်ယူမည့် ကစီဓာတ်ပမာဏ။
  • ရိုးရိုးကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်- အစာစားပြီးနောက် အစာခြေဖျက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ် မြင့်တက်မှုသည် မြန်ဆန်ပြီး အဆများစွာ ဖြစ်ပေါ်ပါသည်။
  • ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်- အစာစားပြီးနောက် အစာခြေခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို ဖြတ်သန်းပြီးနောက်၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ် တိုးလာမှု နှေးကွေးသွားကာ ဆူပွက်မှု မဖြစ်စေဘဲ၊ မြင့်မားသောလိုအပ်ချက်တွင် အင်ဆူလင်ထုတ်လွှတ်မှု၏ ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုကို လျော့နည်းစေသည်။
  • သန့်စင်ပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကို လျှော့ချနည်း- လက်တွေ့တွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို ရွေးချယ်နည်း

    အစောပိုင်းတွင်ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း၊ ရိုးရှင်းသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို အဓိကအာရုံစိုက်သင့်သည်။ ဂျုံမှုန့်၊ ပဲမှုန့်၊ သကြား (မည်သည့်အမျိုးအစား)၊ ကိတ်မုန့်၊ သကြားလုံးများ၊ သကြားလုံးများ၊ ပီကေ၊ ပေါင်မုန့်၊ ခေါက်ဆွဲ...

    ရိုးရိုးကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသည် ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုမြင့်မားပြီး၊ အမျှင်နည်းနည်းနှင့် အာဟာရသိပ်သည်းဆနည်းသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်သည်။

    ဒါက ဘာကိုဆိုလိုတာလဲ။ ၎င်းတို့သည် သင့်သွေးကြောအတွင်း သကြားဓာတ်ကို အလွန်လျင်မြန်စွာ မြင့်တက်စေသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့တွင် စုပ်ယူမည့်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသည်။ ဤဇီဝဖြစ်စဉ်အမူအကျင့်သည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းကို ထိခိုက်စေသည့်အပြင်၊ သင့်အား များစွာသော အရာများကို ချန်ထားခဲ့သည်ပိုဗိုက်ဆာတယ်။ ဤအစားအစာများကြောင့်ဖြစ်ရသည့် သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်၏ အထွတ်အထိပ်သည် အင်ဆူလင်ဟုခေါ်သော ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး ၎င်းပိုလျှံနေသောသကြားဓာတ်ကို သင့်အဆီဆဲလ်များတွင် သိမ်းဆည်းရန်၊ သင့်စွမ်းအင်သိုလှောင်မှုကို တိုးမြှင့်ပေးပြီး သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို ထိခိုက်စေသည်။ သင်၏ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်။

    ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးသောအခါ၊ ရှုပ်ထွေးမှုများကို အမြဲရွေးချယ်ပါ- ပြုတ်ထားသော အမြစ်များနှင့် ဥများသည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

    သန့်စင်ပြီးစားသုံးမှုကို လျှော့ချနည်း။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် : "သန့်စင်ပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်" ဆိုသည်မှာ ဘာကိုဆိုလိုသနည်း။

    ၎င်းသည် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ၎င်းတို့၏ အာဟာရတန်ဖိုးအများစုကို ဖယ်ရှားလိုက်သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကို ဖော်ပြရန် သုံးလေ့ရှိသည့် ယေဘုယျအသုံးအနှုန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

    ပိုမိုတိကျစေရန်အတွက်၊ သန့်စင်ထားသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို အစေ့အဆန်များနှင့် ကောက်နှံထွက်ပစ္စည်းများကို ရည်ညွှန်းရာတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ သန့်စင်ပြီးသော အစေ့အဆန်များသည် တိကျသောအဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်ရှိသည်- မည်သည့်အစေ့အဆန်များ (ဆန်ဖြူကဲ့သို့) သို့မဟုတ် အစေ့အဆန်များ (မုန့်ကဲ့သို့) အစေ့အဆန်များနှင့် ပြုလုပ်ထားခြင်းမဟုတ်

    ကြည့်ပါ။: 24 နာရီ အစာရှောင်ရင် ကီလိုဘယ်လောက်ကျမလဲ။ ပြတ်ပြတ်သားသား အစာရှောင်ခြင်း။

    ၎င်း၏သဘာဝ၊ ပုံစံတစ်ခုလုံးတွင် စပါးစေ့ သို့မဟုတ် စပါးစေ့များတွင် အပိုင်းသုံးပိုင်းပါဝင်သည်- ဖွဲနု (မာကျောသော အပြင်အလွှာ)၊ ပိုးမွှား (သေးငယ်သောအာဟာရသိပ်သည်းသောအူတိုင်) နှင့် endosperm (အမြောက်အများ) ပါဝင်သည်။ ဓာတ်)။ အစေ့အဆန်များတွင် ဆန်လုံးညိုကဲ့သို့ ကောက်နှံတစ်ခုလုံး မကျန်ခဲ့ပါ။ ထို့အပြင်၊ ဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောထုတ်ကုန်များတွင်ဂျုံလုံးမှုန့်ကဲ့သို့ အစေ့အဆန်များမှ ဂျုံမှုန့်ကို ဤနဂိုအတိုင်း အစေ့အဆန်များမှ ကြိတ်ချေထားသောကြောင့် ၎င်းတွင် ဖွဲနု၊ ပိုးမွှားနှင့် endosperm ပါ၀င်ပါသည်။

    သန့်စင်ပြီးသော ကောက်နှံများတွင် ဖွဲနုနှင့် ပိုးမွှားများကို ပြုပြင်နေစဉ်အတွင်း ဖွဲနုနှင့် ပိုးမွှားများကို ဖယ်ထုတ်ထားသည်။ ၊ ကစီဓာတ် endosperm ကိုသာ ချန်ထားပါ။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် ပိုမိုနုနယ်ပြီး အရောင်ဖျော့သောအရောင်ကို ထုတ်ပေးသည် - သက်တမ်းကြာရှည်သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။

    သန့်စင်ပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၏ အသုံးအများဆုံး ဥပမာမှာ ဆန်ဖြူ - ဖွဲနုနှင့် ပိုးမွှားများကို ဖယ်ရှားသော ဆန်လုံးညိုဖြစ်သည်။ . ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးသော သန့်စင်ထားသော အစေ့အဆန်အများစုသည် သန့်စင်ထားသော အစေ့များမှ ဂျုံမှုန့်ပုံစံဖြစ်သည်။

    ဖွဲနုနှင့် ပိုးမွှားများကို ဖယ်ရှားထားသော ဂျုံမှုန့်မှ ကြိတ်ချေထားသည့် ဂျုံမှုန့်ကို မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများနှင့် ထုပ်ပိုးထားသော အစားအစာများဖြစ်သည့် ပေါင်မုန့်၊ ကိတ်မုန့်နှင့် ဘီစကစ်များကဲ့သို့ အမျိုးမျိုးသော မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုပါသည်။

    စပါးကို သန့်စင်အောင်ပြုလုပ်နည်းက အာဟာရတန်ဖိုးကို ပြောင်းလဲစေပုံ

    စပါးတစ်စေ့ ဒါမှမဟုတ် ဂျုံမှုန့်တစ်ခုလုံးကို စားသုံးတဲ့အခါ၊ ပရိုတင်းများ၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် အာဟာရရှိသော အဆီ ဤအစားအစာများကို ပေးဆောင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ သန့်စင်ထားသော အစေ့အဆန်များတွင် ဖွဲနုနှင့် ပိုးမွှားများကို ဖယ်ရှားထားသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ သန့်စင်ထားသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို စားသုံးခြင်းဖြင့် သင်သည် စပါးမှပေးသော အာဟာရဓာတ် ကို ဆုံးရှုံးသွားစေသည်။

    ဆုံးရှုံးသွားသော သီးခြားအာဟာရများသန့်စင်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း မေးခွန်းထုတ်သော စပါးပေါ် မူတည်သည်။ သို့သော် ယေဘုယျအားဖြင့်၊ သံဓာတ်နှင့် ဗီတာမင် B ကဲ့သို့သော အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များစွာကို niacin၊ riboflavin နှင့် thiamin နှင့် တစ်ခါတစ်ရံတွင် ပရိုတင်းအချို့ကို ဖယ်ရှားလိုက်ပါသည်။

    သန့်စင်ထားသော ဂျုံမှုန့်များသည် ယေဘုယျအားဖြင့် ကြွယ်ဝသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ပြုပြင်နေစဉ်အတွင်း ဆုံးရှုံးသွားသော အဓိက အာဟာရအချို့ကို ပြန်လည်ထည့်သွင်းထားပါသည်။ သို့သော် အမျှင်ဓာတ်ကို ပုံမှန်အားဖြင့် မထည့်ထားသောကြောင့် သန့်စင်ပြီးသော အစေ့အဆန်အများစုသည် နည်းပါးသည် သို့မဟုတ် လုံးဝမပါဝင်ကြောင်း ဆိုလိုသည်။

    အမေရိကန် စိုက်ပျိုးရေးဌာန အာဟာရဒေတာဘေ့စ်အရ ဂျုံလုံး၏ ဂျုံမှုန့် 100 ဂရမ်တွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 71.4 ဂရမ်နှင့် 10.7 ခန့် ပါဝင်ပါသည်။ အမျှင်ဓာတ်ဂရမ်။ အခြားတစ်ဖက်တွင် သန့်စင်ပြီး ကြွယ်ဝသော ဂျုံမှုန့်တွင် အလားတူ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ပမာဏ (၇၆.၃ ဂရမ်) ပါဝင်သော်လည်း အမျှင်ဓာတ် (၂.၇ ဂရမ်) နည်းပါးသည်။ ၎င်းတွင် ပရိုတင်းဓာတ်နည်းသည် – 100 ဂရမ်လျှင် 10.3 ဂရမ်နှင့် ဂျုံလုံးဂျုံမှုန့်အတွက် 14.3 သာရှိသည်။

    အစေ့အဆန်ကို သန့်စင်ခြင်းမှ ၎င်း၏အာဟာရတန်ဖိုးကို ပြောင်းလဲပုံ- နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်

    အကြောင်းပြောခြင်း နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၊ ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်တစ်ချပ်နှင့် ပေါင်မုန့်ဖြူတစ်ချပ် (အရွယ်အစားနှင့် ထုတ်လုပ်သူ တူညီ) ကို စဉ်းစားပါ။ ဂျုံလုံးနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ အချပ်တစ်ချပ်မှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၁၂ ဂရမ်၊ အမျှင်ဓာတ် ၂ ဂရမ်နဲ့ ပရိုတင်း ၃ ဂရမ် ပါဝင်ပြီး ပေါင်မုန့်ဖြူမှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၁၃ ဂရမ်၊အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ် ၂ ဂရမ်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်မှာ တစ်ဂရမ် ဒါမှမဟုတ် နှစ်ခုရဲ့ ကွာခြားချက်က သေးငယ်ပုံရပြီး သင့်ရဲ့ စုစုပေါင်းအစားအစာစားသုံးမှုရဲ့ ကြီးကျယ်ခမ်းနားတဲ့ အစီအစဉ်မှာ အဲဒါတွေပါပဲ။ ဒါပေမယ့် အစေ့အဆန်တွေထက် သန့်စင်ပြီး ထုတ်ကုန်တွေကို အမြဲရွေးချယ်ရင် ဒီအာဟာရတွေကို စားသုံးဖို့ အခွင့်အလမ်းကောင်းတွေကို လက်လွတ်သွားပါလိမ့်မယ်။

    ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တစ်ခုလုံးနှင့် သန့်စင်ထားသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို ခွဲခြားနည်း

    သင်သည် oats ကဲ့သို့သော ကောက်နှံတစ်ခုလုံးကို ဝယ်ယူပါက ထုပ်ပိုးမှုတွင် တစ်ခုတည်းသောပါဝင်ပစ္စည်းမှာ ထိုစပါးဖြစ်သင့်သည်။ ဆန်းကျယ်သောအရာမှာ ကိတ်မုန့်နှင့် မုန့်များကဲ့သို့ ကုန်စုံဆိုင်ရှိ မရေမတွက်နိုင်သော အစေ့အဆန်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် မရေမတွက်နိုင်သော ထုပ်ပိုးထားသော အစားအစာများတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းများကို စစ်ဆေးခြင်းဖြစ်သည်။

    စည်းကမ်းအရ၊ ဂျုံလုံးမုန့်ညက် သို့မဟုတ် wholemeal rye မုန့်ညက်ကဲ့သို့သော ပါဝင်ပစ္စည်းအညွှန်းတွင် "ဝလုံးစေ့" ဟူသော စကားလုံးကို ယေဘုယျအားဖြင့် လက်မထောင်ရမည်ဖြစ်ပါသည်။ "ဂျုံမှုန့်" သို့မဟုတ် "ကောက်မှုန့်" ဟုသာပြောပါက ၎င်းကို သန့်စင်ပြီးဖြစ်နိုင်သည်ဟု ဆိုလိုသည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင် ဂျုံလုံးပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် ဂျုံလုံးခေါက်ဆွဲကဲ့သို့သော အစားအစာများသည် အထုပ်ပေါ်တွင် "100% ဂျုံလုံး" ဟု ပြောနေပါလိမ့်မည်။

    ဟုတ်ပါတယ်၊ ထုတ်ကုန်များစွာတွင် လုံးပြီးသန့်စင်ထားသော အစေ့များပါရှိပါသည်။ ဤကိစ္စများတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းတွင် ဂျုံလုံး သို့မဟုတ် ဂျုံလုံးမှုန့်ကို နေရာချထားခြင်းသည် ထုတ်ကုန်အတွင်းရှိ ဆွေမျိုးပမာဏကို ဖော်ပြသည်။ အကယ်၍ သင်သည် အဓိကအားဖြင့် အစေ့အဆန် ထုတ်ကုန်တစ်ခုကို ရှာဖွေနေပါက၊ ဂျုံမှုန့်သည် စာရင်းထဲတွင် ပထမဆုံးဖြစ်သင့်သည်။

    တစ်ခုလည်း ပေးထားတာ ကောင်းပါတယ်။အာဟာရဓာတ်အချို့ရရှိကြောင်း သေချာစေလိုပါက ထုတ်ကုန်တွင် အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ်မည်မျှပါဝင်သည်ကိုကြည့်ရန် အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်များကို ကြည့်ရှုပါ။

    သန့်စင်ပြီး ကစီဓာတ်သည် သင့်အတွက် မကောင်းပါသလား။

    ကျန်းမာရေး ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များ၏ အကျိုးကျေးဇူးများက သင့်နေ့စဉ် ကောက်နှံစားသုံးမှု၏ ထက်ဝက်ကို ဂျုံလုံးဗားရှင်းမှ ရယူရန် အကြံပြုထားသည်။ ထို့ကြောင့် ဆန်ဖြူအစား ဆန်လုံးညိုကဲ့သို့ ဖြစ်နိုင်သည့်အခါတိုင်း သန့်စင်ထားသော အစေ့အဆန်များကို လဲလှယ်ရန် ပေးချေရသည်။

    သေချာပါသည်၊ သန့်စင်ပြီးသော အစေ့အဆန်အနည်းငယ်ကို စားသုံးခြင်းဖြင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများနှင့်အတူ ဗားရှင်းတစ်ခုလုံးမှရရှိသော သင့်ကောက်နှံစားသုံးမှု၏ ထက်ဝက်ခန့်သည် သင့်ကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ စားသုံးရန်၊ ဆင်နွှဲရန်နှင့် အခြားအကြောင်းများစွာကြောင့် ပျော်ရွှင်မှုကို မြှင့်တင်ရန် လူတိုင်းသည် ၎င်းတို့၏ဘဝတွင် အချိုပွဲများနှင့် မုန့်များ လိုအပ်ပါသည်။ အစေ့အဆန်များကို ပါတီသို့ ဖိတ်ကြားထားကြောင်း သေချာပါစေ။

    ကြည့်ပါ။: Detox အစားအစာ- ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်အတွက် ၃ ရက်တာ detox မီနူး

    သို့သော် ပိုလျှံသော သန့်စင်ထားသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို စားသုံးပါက ကိုယ်အလေးချိန်နှင့် ခန္ဓာကိုယ်အဆီပိုတိုးစေနိုင်သည့်အပြင် hyperglycemia နှင့် မကူးစက်နိုင်သော နာတာရှည်ရောဂါများ မြင့်တက်ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေပါသည်။ ဆီးချိုရောဂါကဲ့သို့သောရောဂါများ။ ထို့အပြင်၊ ဤအစားအစာများကို အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည် ကော်လာဂျင်ထုတ်လုပ်မှု ကို ထိခိုက်စေပြီး အရေပြား၏ အရွယ်မတိုင်မီ အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်း ကို သက်သာစေပါသည်။

    သန့်စင်ပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကို လျှော့ချနည်း- အကြံပြုချက်များနှင့် စောင့်ရှောက်မှု

    WHO (ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့) အရ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 55% မှ 75% စားသုံးရန် အကြံပြုထားသည်။ မှာအလေ့အကျင့်၊ အကယ်၍ သင်သည် တစ်နေ့လျှင် ကယ်လိုရီ ၂ဝဝဝ သုံးစွဲပါက၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၂၇၅ ဂရမ်မှ ၃၇၅ ဂရမ်ကြား စားသုံးသင့်သည်။

    ဤရင်းမြစ်များမှ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကန့်သတ်ချက်ကို ကျော်လွန်ရန် အလွန်လွယ်ကူသောကြောင့် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို ရှောင်ပါ။ ဥပမာအားဖြင့် ပေါင်မုန့်များ၊ အချိုရည်များနှင့် ဗူးသီးဖျော်ရည်များသည် ရိုးရှင်းသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များထက် ပိုလျှံနေခြင်းသည် ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်သော ထရန်ဆီများ (အေးခဲထားသော အစားအစာများ၊ အဆာပြေများ၊ ကိတ်မုန့်များနှင့် ရေခဲမုန့်) ကဲ့သို့သော အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအပြင် ချန်ပီယံများဖြစ်သည်။

    နောက်တော့၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်က သင့်ကို အဆီကျစေသလား။

    ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည် မက်ခရိုအာဟာရအဖွဲ့၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်သော ပမာဏများပြားပြီး ခန္ဓာကိုယ်က အလွယ်တကူ စုပ်ယူနိုင်စေပါသည်။ ထို့အပြင် ပရိုတိန်း နှင့် အဆီများ

    ၎င်းတို့ကို ကာဗွန်၊ အောက်ဆီဂျင်နှင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင် မော်လီကျူးများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားပြီး အလွန်အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍနှစ်ခုရှိသည်။ ပထမအချက်မှာ ခန္ဓာကိုယ်အား ဂလူးကို့စ် ပုံစံဖြင့် စွမ်းအင်ပေးဆောင်ရန်ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည် လျင်မြန်စွာစုပ်ယူနိုင်သောကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်က ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ရန်အသုံးပြုသည့် လောင်စာဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့သည် ဆဲလ်အမျိုးအစားအချို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။

    ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် ကိုယ်အလေးချိန်တိုးခြင်းဆိုင်ရာ အငြင်းပွားမှုသည် ထင်ထားသည်ထက် အနည်းငယ်ပို၍ ရှုပ်ထွေးပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အချို့သောအမျိုးအစားများ (အထူးသဖြင့် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံးနှင့် သကြားပါသော ထုတ်ကုန်များတွင် တွေ့ရသော) သည် အဆီစုပုံခြင်း ကို အမှန်တကယ်နှစ်သက်နိုင်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ညွှန်ကိန်းအချို့ကိုပင် ပြောင်းလဲနိုင်သောကြောင့်၊ သို့သော် စားသုံးပါက၊အလွန်အကျွံ။

    တစ်ဖက်တွင်၊ စုပ်ယူမှုနှေးကွေးသောသူများ (အစေ့အဆန်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံအချို့) သည် သွေးထဲတွင် အင်ဆူလင် တိုးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါသည်။ ဤနည်းအားဖြင့်၊ ၎င်းတို့သည် satietity နှင့် ကြာရှည်စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်မှုကို ပေးစွမ်းသည်။

    ဆိုလိုသည်မှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည် ကျွန်ုပ်တို့အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး သင့်အား မလိုအပ်ဘဲ အဆီမဖြစ်စေပါ။ ၎င်းတို့သည် ကျန်းမာသောအစားအစာ ၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး လုံလောက်သောပမာဏဖြင့် အခြားသော macronutrients များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

    သန့်စင်ပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကို လျှော့ချနည်း- သင့်အစားအစာအတွက် ပိုကောင်းသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် <​​6>
    • ဆန်လုံးညို- အာဟာရအရည်အသွေးနှင့် ပတ်သက်လာလျှင် ဆန်လုံးညိုသည် ဆန်ဖြူကို တိုက်သည်။ ၎င်းတွင် အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ပိုမိုပါဝင်ပြီး သင့်အစားအစာတွင် ပါဝင်ရန် အကောင်းဆုံး အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။
    • အာလူး- ဗီတာမင် A၊ ဗီတာမင်ဘီ၊ ​​ကယ်လ်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့် သံဓာတ်တို့ ကြွယ်ဝသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောဖိုင်ဘာတစ်ခုပါ ၀ င်ပြီးအူသိမ်၏အင်ဇိုင်းများကိုခုခံသည်။ ၎င်းသည် အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါကို ကာကွယ်ကုသရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသော ယန္တရားတစ်ခုဖြစ်သည်။
    • ပီလောပီနံ- ဗီတာမင် B၊ C၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ပြည့်ဝသော ပီလောပီနံသည် အစားအစာအတွက် ထိုက်တန်ပါသည်။ ထို့အပြင်၊ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အကျိုးကျေးဇူးများ၊ ကင်ဆာကုသမှုနှင့် အရိုးပွရောဂါတို့နှင့် ဆက်စပ်နေသည့် ဤအစားအစာကို စားသုံးမှုဆိုင်ရာ လေ့လာမှုများစွာလည်း ရှိပါသည်။
    • မုယောစပါး- မကောင်းတဲ့ အဆီနည်းသော စီရီရယ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ မုယောစပါးသည် အမျှင်ဓာတ်နှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုသာမက ဗီတာမင်စီလည်းဖြစ်သည်။

    Lena Fisher

    Lena Fisher သည် ကျန်းမာရေး ဝါသနာအိုး၊ လက်မှတ်ရ အာဟာရပညာရှင်ဖြစ်ပြီး လူကြိုက်များသော ကျန်းမာရေးနှင့် သုခချမ်းသာဘလော့ဂ်ကို ရေးသားသူဖြစ်သည်။ အာဟာရနှင့် ကျန်းမာရေး လေ့ကျင့်ရေးနယ်ပယ်တွင် ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုကျော် အတွေ့အကြုံဖြင့်၊ Lena သည် လူများအား ၎င်းတို့၏ အကောင်းဆုံးသော ကျန်းမာရေးကို ရရှိစေရန်နှင့် ၎င်းတို့၏ အကောင်းဆုံးဘဝကို အကောင်းဆုံးနေထိုင်နိုင်ရန် ကူညီပေးရန် သူမ၏အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းကို မြှုပ်နှံထားသည်။ သူမ၏ ကျန်းမာရေးကို ဝါသနာပါသောကြောင့် အစားအသောက်၊ လေ့ကျင့်ခန်းနှင့် သတိပဋ္ဌာန်အလေ့အကျင့်များအပါအဝင် အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို ရရှိရန် နည်းလမ်းမျိုးစုံကို စူးစမ်းရှာဖွေရန် တွန်းအားပေးခဲ့သည်။ Lena ၏ဘလော့ဂ်သည် ဟန်ချက်ညီမှုနှင့် ကျန်းမာပျော်ရွှင်မှုကို ရှာဖွေရန် သူမ၏နှစ်ပေါင်းများစွာ သုတေသန၊ အတွေ့အကြုံနှင့် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာခရီး၏ အထွတ်အထိပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သူမ၏ ရည်မှန်းချက်မှာ အခြားသူများကို ၎င်းတို့၏ ဘဝတွင် အပြုသဘောဆောင်သော ပြောင်းလဲမှုများ ပြုလုပ်ရန်နှင့် ကျန်းမာသော နေထိုင်မှုပုံစံကို လက်ခံရန် အခြားသူများကို လှုံ့ဆော်ရန်နှင့် ခွန်အားပေးရန် ဖြစ်သည်။ သူသည် ဖောက်သည်များကို စာရေးခြင်း သို့မဟုတ် နည်းပြခြင်းမပြုသည့်အခါ၊ Lena သည် ယောဂလေ့ကျင့်ခြင်း၊ ခြေလျင်တောင်တက်ခြင်း သို့မဟုတ် မီးဖိုချောင်တွင် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များကို စမ်းသပ်ခြင်းများကို သင်တွေ့နိုင်သည်။