Kombu: ပင်လယ်ရေမှော်၏ ဂုဏ်သတ္တိနှင့် အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ၎င်းကို စားသုံးနည်း

 Kombu: ပင်လယ်ရေမှော်၏ ဂုဏ်သတ္တိနှင့် အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ၎င်းကို စားသုံးနည်း

Lena Fisher

kombu – သို့မဟုတ် konbu – သည် ဂျပန်အစားအစာများတွင် အသုံးများသော ပင်လယ်ရေညှိတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အရသာရှိသည့်အပြင်၊ ၎င်းသည် macrobiotic ဖြစ်သောကြောင့် အူကျန်းမာရေးနှင့် အစာချေဖျက်မှုကို ဦးစားပေးသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် စွယ်စုံရရှိပြီး အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းများဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။

ကွန်ဘူပင်လယ်မှော်၏ဂုဏ်သတ္တိများ

၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများတွင်၊ ပင်လယ်ရေမှော်သည် အမျှင်ဓာတ်၊ ရှုပ်ထွေးသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ နှင့် ဆိုဒီယမ် (7g တိုင်း 161mg)။ ဒါတင်မကဘဲ ပင်လယ်ရေမှော် 7 ဂရမ်တိုင်းမှာ ပရိုတင်း 1 ဂရမ်ပါရှိပါတယ်။ တစ်နည်းဆိုရသော်၊ ၎င်းသည် အလွန်အာဟာရရှိသော အစားအစာဖြစ်သည်။

ကွန်ဘူ၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

အသက်ရှည်စေသည်

အစပိုင်းတွင် အကြောင်းမှာ၊ ဗီတာမင်များ၊ ကွန်ဘူပင်လယ်ရေမှော်များကဲ့သို့သော ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အာဟာရဓာတ်များနှင့် အခြားသော ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး သက်ရှည်ကျန်းမာစွာ နေထိုင်နိုင်စေပါသည်။ ထို့ကြောင့် ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးသည်။ တစ်နည်းဆိုရသော်၊ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို အားကောင်းစေသည်။

နောက်ထပ်ဖတ်ရန်- Amalaki (amla): ဘာလဲ၊ ဂုဏ်သတ္တိနှင့် အကျိုးကျေးဇူးများ

ကြည့်ပါ။: ကြွက်သားထုထည်ရရှိရန်အတွက် နေ့လည်စာ- မီနူးရွေးချယ်မှုများ

အစာခြေခြင်းကို နှစ်သက်သည်

ဒါမှမဟုတ်ပဲ၊ ပင်လယ်ရေမှော်ဟာ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတာကြောင့် အစာကြေဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။ ထို့ကြောင့် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်းဟုလည်း ခေါ်သည်။

ဒါ့အပြင် ဖတ်ရန်- ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့် အာဟာရ- ဒဏ္ဍာရီ 4 ခု အစည်းပြေသွားသည်

သွေးအားနည်းခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်

ဆိုဒီယမ်အပြင် အခြားသတ္တုဓာတ်ပါရှိပါသည် ကွန်ဘူတွင် သံဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်း၏စားသုံးမှုသည် သွေးအားနည်းရောဂါ (သွေးထဲတွင် သံဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်း) ကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ဒါတင်မကဘဲ၊ သွေးလည်ပတ်မှုကိုလည်း အားကောင်းစေပါတယ်။ ထို့အပြင် သံဓာတ် ပမာဏ ကောင်းမွန်ကြောင်းလည်း သိရှိရပါသည်။သွေးထဲတွင်ရှိသော အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို နှောင့်နှေးစေနိုင်သည်။

ပင်လယ်ရေမှော်တွင်ပါရှိသော အခြားသတ္တုဓာတ်များမှာ ဇင့်၊ ကြေးနီ၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ မန်းဂနိစ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ်တို့ဖြစ်သည်။ ဗီတာမင်တွေအတွက်ကတော့ ဗီတာမင် K၊ ဗီတာမင် C၊ riboflavin (vitamin B2)၊ ဗီတာမင် B5 နဲ့ ဖောလိတ်၊ ဖောလစ်အက်ဆစ်လို့လည်း ခေါ်ပါတယ်။

ပိုမိုဖတ်ရန်- ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်အတွင်း သံဓာတ်- အရေးကြီးမှုနှင့် အဘယ်ကြောင့် စားသုံးသင့်သည်

ကွန်ဘူကို စားသုံးနည်း

ကွန်ဘူသည် စွယ်စုံရရှိသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် စားသုံးနိုင်သောကြောင့်၊ အဖြစ်အများဆုံးမှာ-

ကြည့်ပါ။: မျက်နှာပေါ်ရှိ ရေဒီယိုကြိမ်နှုန်း- ကုသမှုသည် အရေပြားကို တင်းမာစေပြီး မျက်နှာအသွင်အပြင်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
  • ဟင်းရည်များဖြစ်သည့် မီဆိုဟင်းရည်၊ နှင့် dashi ဟင်းရည် ၊ ဂျပန်ဟင်းလျာများ၏ ပုံမှန်အစားအစာများကဲ့သို့သော ဟင်းရည်များတွင်၊
  • ဖျော်ရည်များ၊ ဖျော်ရည်များနှင့် အချိုရည်များ
  • အခြောက် သို့မဟုတ် ကြော် အဆာပြေ
  • အသုပ်များတွင်

Lena Fisher

Lena Fisher သည် ကျန်းမာရေး ဝါသနာအိုး၊ လက်မှတ်ရ အာဟာရပညာရှင်ဖြစ်ပြီး လူကြိုက်များသော ကျန်းမာရေးနှင့် သုခချမ်းသာဘလော့ဂ်ကို ရေးသားသူဖြစ်သည်။ အာဟာရနှင့် ကျန်းမာရေး လေ့ကျင့်ရေးနယ်ပယ်တွင် ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုကျော် အတွေ့အကြုံဖြင့်၊ Lena သည် လူများအား ၎င်းတို့၏ အကောင်းဆုံးသော ကျန်းမာရေးကို ရရှိစေရန်နှင့် ၎င်းတို့၏ အကောင်းဆုံးဘဝကို အကောင်းဆုံးနေထိုင်နိုင်ရန် ကူညီပေးရန် သူမ၏အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းကို မြှုပ်နှံထားသည်။ သူမ၏ ကျန်းမာရေးကို ဝါသနာပါသောကြောင့် အစားအသောက်၊ လေ့ကျင့်ခန်းနှင့် သတိပဋ္ဌာန်အလေ့အကျင့်များအပါအဝင် အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို ရရှိရန် နည်းလမ်းမျိုးစုံကို စူးစမ်းရှာဖွေရန် တွန်းအားပေးခဲ့သည်။ Lena ၏ဘလော့ဂ်သည် ဟန်ချက်ညီမှုနှင့် ကျန်းမာပျော်ရွှင်မှုကို ရှာဖွေရန် သူမ၏နှစ်ပေါင်းများစွာ သုတေသန၊ အတွေ့အကြုံနှင့် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာခရီး၏ အထွတ်အထိပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သူမ၏ ရည်မှန်းချက်မှာ အခြားသူများကို ၎င်းတို့၏ ဘဝတွင် အပြုသဘောဆောင်သော ပြောင်းလဲမှုများ ပြုလုပ်ရန်နှင့် ကျန်းမာသော နေထိုင်မှုပုံစံကို လက်ခံရန် အခြားသူများကို လှုံ့ဆော်ရန်နှင့် ခွန်အားပေးရန် ဖြစ်သည်။ သူသည် ဖောက်သည်များကို စာရေးခြင်း သို့မဟုတ် နည်းပြခြင်းမပြုသည့်အခါ၊ Lena သည် ယောဂလေ့ကျင့်ခြင်း၊ ခြေလျင်တောင်တက်ခြင်း သို့မဟုတ် မီးဖိုချောင်တွင် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များကို စမ်းသပ်ခြင်းများကို သင်တွေ့နိုင်သည်။