ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေရဲ့ မိတ်ဆွေဖြစ်မယ့် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး အစားအစာ ၅ မျိုး။

 ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေရဲ့ မိတ်ဆွေဖြစ်မယ့် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး အစားအစာ ၅ မျိုး။

Lena Fisher

ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ ကို ကျန်းမာသော အစားအစာများနှင့် ချိတ်ဆက်ခြင်းသည် အလွန်ဆန်းကြယ်သည် မဟုတ်လား။ သို့သော်၊ ကျွန်ုပ်တို့အတွက် ကောင်းမွန်သော အစားအသောက်များတွင် မျှတမှုလည်း ပါဝင်သကဲ့သို့၊ ဤထုတ်ကုန်အချို့မှ အကျိုးကျေးဇူးရနိုင်သည် သင်သိပါသလား။ ဘာသာရပ်အကြောင်း ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ နားလည်ပါ-

နောက်တော့၊ စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး အစားအစာတွေက ဘာလဲ?

Faculdade Anhanguera အာဟာရသင်တန်းညှိနှိုင်းရေးမှူး Fernanda Maniero မှ အာဟာရပညာရှင်နှင့် ပါမောက္ခ Fernanda Maniero ၏ ပြောကြားချက်အရ " ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ဓာတုဗေဒပစ္စည်းများ လက်ခံခြင်း သို့မဟုတ် သန့်စင်ခြင်းတို့ကို လက်ခံခြင်း၊ စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းစဉ်အချို့ကို ဖြတ်သန်းရသည့် အစားအစာအားလုံးဖြစ်သည်" ဟု ၎င်းကရှင်းပြသည်။

သူမသည် ပေါင်မုန့်၊ ဒိန်ခဲ၊ ခေါက်ဆွဲနှင့် စည်သွတ်ဘူးများ (သကြားလုံး၊ တူနာငါး သို့မဟုတ် ဆာဒင်းငါး) တို့ကို ကိုးကားဖော်ပြပါသည်။ ဥပမာများ)။ "အခြားတစ်ဖက်တွင် သဘာဝအစားအစာများ (အရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပဲပင်များ၊ ဥများ၊ အသားနှင့်ငါးများ) သည် မည်သည့်စက်မှုလုပ်ငန်းအမျိုးအစားကိုမျှ မလုပ်ဆောင်ရသေးသည့်အရာများဖြစ်သည်။"

ကြည့်ပါ။: ကန်စွန်းဥ ဆူနေသလား ? အစားအစာများ၏ အာဟာရအချက်အလက်ကို စစ်ဆေးပါ။

အချို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ၎င်းတို့၏အာဟာရအရည်အသွေးများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာအသုံးပြုရန်အတွက် သို့မဟုတ် ပိုမိုမြင့်မားသောအရည်အသွေးစံအတွက် ပိုမိုကြာရှည်စွာ (သယ်ယူပို့ဆောင်ရာတွင် ကြာရှည်ခံနိုင်စေရန်) စက်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များမှတဆင့် လုပ်ဆောင်ပါသည်။

ကိုလည်းဖတ်ပါ- နားလည်ပါ။ ကြွက်သားထုထည်ရရှိရန် ရေ၏အရေးပါပုံ

စက်မှုလုပ်ငန်းသုံးအစားအစာများကို အဘယ်ကြောင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သည်ဟု မယူဆကြသနည်း။

လုပ်ငန်းအများစုသည် အမှန်တကယ်တွင် အာဟာရတန်ဖိုးနည်းပါးသောကြောင့် ဖြစ်ရခြင်းဖြစ်သည်၊၊ လုပ်ငန်းစဉ်များ။ “ဒါ့အပြင် လိုအပ်သလို သုံးရမယ်။ဆိုဒီယမ် နှင့် သကြား ပိုများ ၊ ဤအစားအစာများ ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် ထိန်းသိမ်းခြင်းအတွက် ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေသော အခြားအရာများအပြင် ၎င်းတို့သည် ဆီးချိုနှင့် ကိုလက်စထရော ကဲ့သို့သော ရောဂါများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေရန် ပံ့ပိုးပေးသည်” ဟု ပညာရှင်က ထပ်လောင်းပြောကြားခဲ့သည်။ .

သို့သော် Fernanda Maniero က ဘဝတွင် အခြားအရာအားလုံးကဲ့သို့ မျှတမှုရှိကြောင်း ထောက်ပြသည်။ “အသင့်အတင့်စားသုံးတာ၊ ပြုပြင်ထားတဲ့ အစားအစာတွေကို အစားအသောက်တွေမှာ ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ လူတွေရဲ့ တစ်နေ့ထက်တစ်နေ့ ပိုပိုရှုပ်လာနေတဲ့ လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်တွေနဲ့အတူ၊ 100% ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်ပြီး ပြုပြင်ပြီးသားအစားအစာတွေကို မစားဘဲနေဖို့ဆိုတာ လက်တွေ့မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။"

ဒါ့အပြင် ဖတ်ရန်- အာဟာရစုပ်ယူမှုကို ဟန့်တားသော စားသောက်မှုအလေ့အထ

မည်သည့်စက်မှုလုပ်ငန်းသုံးအစားအစာများသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သနည်း။

“၎င်းတို့သည် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံးအစားအစာများဖြစ်ကြသော်လည်း ယေဘုယျအားဖြင့် ၎င်းတို့သည် စက်မှုလုပ်ငန်းမှ ပေါင်းထည့်မှုနည်းပါးသည်။ စားသုံးသူများအတွက် ထုတ်ကုန်တံဆိပ်ကို အာရုံစိုက်ရန် အရေးကြီးသည်- အန္တရာယ်ဖြစ်စေသော ပစ္စည်းများ နည်းပါးလေ၊ စားသုံးမည့်သူများ၏ အစားအသောက်နှင့် ကျန်းမာရေးအတွက် ပိုမိုကောင်းမွန်လေလေ" ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်က အချို့သောအချက်များကို မီးမောင်းထိုးပြသည်-

သဘာဝဒိန်ချဉ်

ဒိန်ချဉ်သည် အမျိုးမျိုးသောအာဟာရဓာတ်များ၏ရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။ အဲဒီထဲမှာ ပရိုတင်း၊ သတ္တုဓာတ်၊ ဗီတာမင်နဲ့ ကယ်လ်စီယမ်တွေ တွေ့တယ်။ အချို့အမျိုးအစားများတွင် ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းပြီး ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်စ်၊ ဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းကိုထိန်းညှိပေးသော သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ၊ ကျော်ကြားသော ပရိုဘိုင်အိုတစ် များပါရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် အလယ်အလတ်သရေစာများအတွက် အလွန်လက်တွေ့ကျသည်ဟု မဆိုလိုပါ။

ဒိန်ချဉ်ဥပမာအားဖြင့် သဘာဝ (တစ်ခုလုံး သို့မဟုတ် ကြမ်းသည်ဖြစ်စေ) သည် သင်ရှာတွေ့နိုင်သည့် အနိမ့်ဆုံးလုပ်ဆောင်မှုဗားရှင်းဖြစ်သည်။ သကြားမပါဝင်ဘဲ ပရိုတင်းနှင့် ကယ်လ်စီယမ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အခြားရွေးချယ်စရာများမှာ ဂရိ၊ skyr နှင့် kefir (အချိုမပါသောများကို ပိုနှစ်သက်သည်)။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသည် အနံ့အရသာရှိသော ကယ်လိုရီနည်းသောချိစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ကျော်ကြားမှုသည် မကြာသေးမီဆယ်စုနှစ်များအတွင်း ကြီးထွားလာခဲ့ပြီး ၎င်း၏စားသုံးမှုကို ကျန်းမာသောအစားအစာ ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် အကြံပြုထားသည်။

ပျော့ပျောင်းသော၊ အဖြူရောင်နှင့် ခရင်မ်ဆန်သော၊ ၎င်းကို လတ်ဆတ်သောချိစ်ဟု သတ်မှတ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၊ ၎င်းသည် အရသာဖွံ့ဖြိုးရန် အိုမင်းခြင်း သို့မဟုတ် ရင့်မှည့်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကို မဖြတ်သန်းပါ။ ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းကို အဆီမပါသော၊ အဆီလျှော့ သို့မဟုတ် ပုံမှန်နို့အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော နို့မှုန့်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

Dark chocolate (70% cocoa)

နို့ချောကလက်နှင့်မတူ၊ အနက်ရောင်ချောကလက်တွင် ထည့်ထားသောနို့မပါဝင်ဘဲ ကိုကိုးစေ့နှင့်သကြားဖြင့်သာပေါင်းစပ်ထားသည်။ ပထမတော့၊ ဤအမျိုးအစားကို နို့ထွက်ဗားရှင်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ၎င်း၏ပါဝင်မှုတွင် ကိုကိုး ပမာဏ ပိုမိုမြင့်မားသောကြောင့်၊ ဤအမျိုးအစားကို "ကျန်းမာသန်စွမ်းသော" ဟု ခေါ်သည်။

၎င်း၏ ကိုကိုးပမာဏ ပိုများသောကြောင့်၊ “သန့်စင်ဆုံးချောကလက်” ဟုခေါ်သော အနက်ရောင်ချောကလက်တွင် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ဆောင်ကြဉ်းပေးသည့် သဘာဝနှင့် အစွမ်းထက်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည့် flavonoids အများအပြားရှိသည်။

နောက်ဆုံးတွင်၊ ဤချောကလက်၏ ဗားရှင်းအမျိုးမျိုးရှိပါသည်- အပို။အခါး (75% မှ 85% ကိုကိုး), ခါး (50% မှ 75%) နှင့် semisweet (35% မှ 50%) ။ အကောင်းဆုံးမှာ တစ်နေ့လျှင် 30g ထက်မပိုစေဘဲ၊ ၎င်းသည် ဘွန်ဘွန်နှစ်ခု သို့မဟုတ် ဘားအသေးတစ်ခုနှင့် ညီမျှသည်။

လုံးလုံးဖျော်ရည်

လုံးလုံးဖျော်ရည်သည် လူများစွာအတွက် နံနက်စာ၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် ကြွက်သားထုထည် လိုချင်သူများ။ စပျစ်သီးသည် ၎င်း၏မျိုးကွဲအမျိုးမျိုးရှိကာ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အာဟာရပြည့်ဝသောအသီးများ၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်း၏ဖျော်ရည်သည် အာဟာရပြည့်ဝပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုပါသည်။

သို့သော် အသောက်သည် ပြည့်ဝနေရန် အရေးကြီးပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် သစ်သီးအရသာရှိသော အဖျော်ယမကာများသည် သကြားရေတွင် ရောထားသော ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများပါသည့် တူညီသော အကျိုးကျေးဇူးများကို မရရှိသောကြောင့် ဖြစ်သည်။

အညိုရောင်ပေါင်မုန့်

အစပိုင်းတွင်၊ ကျန်းမာရေးနှင့် အညီညွတ်ဆုံး ရွေးချယ်မှုမှာ အမျှင်ဓာတ် များများ ၊ ဆိုဒီယမ် နည်း နှင့် ဗီတာမင် နှင့် သတ္တုဓာတ် များ များများ ပါ၀င်သည် ။ ထို့ကြောင့် ပေါင်မုန့်ဖြူနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်သည် ကောင်းမွန်သော အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ နောက်ဆုံးတွင်၊ အဖြူမှုန့် (သန့်စင်ပြီး) ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဗားရှင်းသည် အာဟာရဓာတ် ပိုညံ့ပါသည်။

အခြေခံအားဖြင့်၊ ဂျုံမှုန့်ကို သန့်စင်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်သည် ထိုနေရာတွင်ရှိသော အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည့် ဂျုံ၏ ပိုးမွှားနှင့် ဖွဲနုတို့ကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။ အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ပိုကြွယ်ဝပါတယ်။ မည်သည့်အစေ့အဆန်မုန့်ကိုဝယ်မည်ကို ရွေးချယ်သောအခါ ၎င်း၏အညွှန်းကို ဂရုတစိုက်ကြည့်ရှုရပါမည်။

အစေ့အဆန်ဟု ယူဆရမည့် အစားအစာအတွက် ပထမ၊အာဟာရဇယားတွင်ဖော်ပြထားသောပါဝင်ပစ္စည်းသည် ဂျုံမှုန့်မဟုတ်ဘဲ ဂျုံမှုန့်ဖြစ်ရမည် (ထိုအရာမှာ သံဓာတ်နှင့် ဖောလစ်အက်ဆစ်ကြွယ်ဝသော ဂျုံမှုန့်ဟု အမည်အောက်တွင်လည်း တွေ့ရှိနိုင်သည်)။ Anvisa (Health Surveillance Agency) ၏ ဆုံးဖြတ်ချက်အရ ဇယားတွင်ဖော်ပြထားသော ပထမဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းသည် ထုတ်ကုန်တွင် အပေါများဆုံးဖြစ်သည်။

ဒါတင်မကဘဲ ဓာတုပစ္စည်းအတုများ ထပ်ထည့်ထားခြင်းရှိမရှိကိုလည်း စစ်ဆေးရန် လိုအပ်ပါသည်။ ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ၊ emulsifiers၊ boosters နှင့် အခြားအရာများ တစ်နည်းအားဖြင့်၊ လွန်ကဲစွာပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို ရှောင်ကြဉ်ရန်ကြိုးစားပါ။

အရင်းအမြစ်- Fernanda Maniero၊ အာဟာရပညာရှင်၊ ပါမောက္ခနှင့် Faculdade Anhanguera ရှိ အာဟာရသင်တန်းညှိနှိုင်းရေးမှူး။

ကြည့်ပါ။: ဖုန်စုပ်ကုထုံး- အရေပြားပေါ်ရှိ စုပ်ယူကုသခြင်းသည် cellulite ကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ကူညီပေးသည်။

Lena Fisher

Lena Fisher သည် ကျန်းမာရေး ဝါသနာအိုး၊ လက်မှတ်ရ အာဟာရပညာရှင်ဖြစ်ပြီး လူကြိုက်များသော ကျန်းမာရေးနှင့် သုခချမ်းသာဘလော့ဂ်ကို ရေးသားသူဖြစ်သည်။ အာဟာရနှင့် ကျန်းမာရေး လေ့ကျင့်ရေးနယ်ပယ်တွင် ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုကျော် အတွေ့အကြုံဖြင့်၊ Lena သည် လူများအား ၎င်းတို့၏ အကောင်းဆုံးသော ကျန်းမာရေးကို ရရှိစေရန်နှင့် ၎င်းတို့၏ အကောင်းဆုံးဘဝကို အကောင်းဆုံးနေထိုင်နိုင်ရန် ကူညီပေးရန် သူမ၏အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းကို မြှုပ်နှံထားသည်။ သူမ၏ ကျန်းမာရေးကို ဝါသနာပါသောကြောင့် အစားအသောက်၊ လေ့ကျင့်ခန်းနှင့် သတိပဋ္ဌာန်အလေ့အကျင့်များအပါအဝင် အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို ရရှိရန် နည်းလမ်းမျိုးစုံကို စူးစမ်းရှာဖွေရန် တွန်းအားပေးခဲ့သည်။ Lena ၏ဘလော့ဂ်သည် ဟန်ချက်ညီမှုနှင့် ကျန်းမာပျော်ရွှင်မှုကို ရှာဖွေရန် သူမ၏နှစ်ပေါင်းများစွာ သုတေသန၊ အတွေ့အကြုံနှင့် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာခရီး၏ အထွတ်အထိပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သူမ၏ ရည်မှန်းချက်မှာ အခြားသူများကို ၎င်းတို့၏ ဘဝတွင် အပြုသဘောဆောင်သော ပြောင်းလဲမှုများ ပြုလုပ်ရန်နှင့် ကျန်းမာသော နေထိုင်မှုပုံစံကို လက်ခံရန် အခြားသူများကို လှုံ့ဆော်ရန်နှင့် ခွန်အားပေးရန် ဖြစ်သည်။ သူသည် ဖောက်သည်များကို စာရေးခြင်း သို့မဟုတ် နည်းပြခြင်းမပြုသည့်အခါ၊ Lena သည် ယောဂလေ့ကျင့်ခြင်း၊ ခြေလျင်တောင်တက်ခြင်း သို့မဟုတ် မီးဖိုချောင်တွင် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များကို စမ်းသပ်ခြင်းများကို သင်တွေ့နိုင်သည်။