အာဟာရတဆေး- ၎င်းသည် အဘယ်နည်းနှင့် အကျိုးကျေးဇူးများ ရှိသနည်း။

 အာဟာရတဆေး- ၎င်းသည် အဘယ်နည်းနှင့် အကျိုးကျေးဇူးများ ရှိသနည်း။

Lena Fisher

ခန္ဓာကိုယ်ကို ကျန်းမာစေမယ့် စူပါအစားအစာ။ ၎င်းသည် အာဟာရတဆေး ၊ ဒိန်ခဲအရသာ (တိရစ္ဆာန်များ၏မူရင်းမဟုတ်လျှင်ပင်)၊ gluten-free၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းများ၏ရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။

“တဆေးများသည် မှို ဟုလူသိများသော unicellular microorganisms များ။ ၎င်းတို့သည် မှိုများ၏ ဆွေမျိုးများဖြစ်ပြီး အများအားဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နိုင်ငံ၌ ပါဝင်ကြသည်” ဟု Instituto Mineiro de Endocrinologia မှ အာဟာရပညာရှင် Caroline Possato က အသေးစိတ်ဖော်ပြခဲ့သည်။

၎င်း၏ အစိတ်အပိုင်းများထဲတွင် ဗဟိုအာရုံကြောစနစ် ဟန်ချက်ညီမှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင် B12 ဖြစ်သည်၊ သွေးဆဲလ်များ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ဆဲလ် DNA ဖွဲ့စည်းမှု။

၎င်းတွင် ဇင့်နှင့် ဆီလီနီယမ်၊ ခန္ဓာကိုယ်၏ ဓာတုတုံ့ပြန်မှုများကို လွယ်ကူချောမွေ့စေသည့် သတ္တုဓာတ်များ ပါဝင်သည်။ ၎င်းတွင် အမျှင်ဓာတ်လည်း ပါ၀င်ပြီး အူလမ်းကြောင်း၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး ကျေနပ်မှု ခံစားရမှုကို တိုးမြင့်စေကာ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချလိုသူများအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သော အရင်းအမြစ်တစ်ခု ဖြစ်သည်။

ဤအစားအစာ၏ အခြားသော အကျိုးကျေးဇူးများမှာ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို ပိုမိုအားကောင်းစေခြင်း၊ အရေပြား၊ ဆံပင်နှင့် လက်သည်းများအတွက် ကျန်းမာရေးနှင့် သွေးအားနည်းရောဂါကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။

အာဟာရတဆေး အမျိုးအစား

တဆေး နှစ်မျိုးရှိကြောင်း အာဟာရပညာရှင်မှ ရှင်းပြသည်- Active နှင့် Inactive ။ ယခင် fermentative ဟုလည်း ခေါ်သည် ၊ မုန့်ဖုတ် နှင့် ဘီယာ ၊ ရမ် နှင့် ဝီစကီ ကဲ့သို့သော အဖျော်ယမကာ များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းတို့သည် အောက်ဆီဂျင်ဓာတ်ငွေ့ကို အစားထိုးကာ သကြားကို အီသယ်လ်အယ်လ်ကိုဟောအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲကာ ထုတ်ကုန်အတွက် ထူးခြားသောအရသာကို ပေးသည်။

Kombucha ၊ တဆေးဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော အချဉ်ဖောက်ထားသောအချိုရည်၏နောက်ထပ်ဥပမာသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောစားသောက်မှုတွင် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိရေပန်းစားလာပါသည်။ ၎င်းသည် ကာဗွန်နိတ်ဖြစ်သောကြောင့်၊ ၎င်းသည် စလင်းဝိုင် သို့မဟုတ် ဆိုဒါနှင့်တူသည်။ ကျန်းမာသောခံစားချက်ကိုဖန်တီးပေးသည်၊ အစာမကြေခြင်းနှင့်ကျေနပ်မှုနှင့်အတူကူညီပေးသည်။

“၎င်းသည် ပရိုဘိုင်အိုတစ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၏ အလွန်ကောင်းမွန်သော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး မည်သူမျှ အသုံးမပြုသင့်ပါ။ ဥပမာ ကလေးများနှင့် ဆီးချိုရှိသူများအပြင် အသည်းပြဿနာရှိသူများသည် စားသုံးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။ ဤအရက်ကို အစားအသောက်များတွင် မပါဝင်မီ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်နှင့် တိုင်ပင်ရန် အမြဲအရေးကြီးပါသည်” ဟု Caroline က သတိပေးသည်။

ကြည့်ပါ။: သင့်ကလေးမွေးဖွားရန် အချိန်အတော်ကြာနေပါသလား။ ရက်စွဲများ စားသုံးခြင်းသည် ဝေဒနာကို မြန်ဆန်စေသည်။

အပြင်ဖတ်ရန်- Kombucha- ၎င်းသည် အဘယ်နည်းနှင့် အချိုရည်၏အကျိုးကျေးဇူးများ

လှုပ်ရှားမှုမရှိသောတဆေးများကို အာဟာရတဆေး ( အာဟာရတဆေး ) ဟုခေါ်သည်။ "မှိုယဉ်ကျေးမှုအဆင်သင့်ဖြစ်သောအခါ၊ မြင့်မားသောအပူချိန်အောက်တွင်ပိတ်လိုက်ပြီး၊ ရိတ်သိမ်း၊ သန့်စင်၊ အခြောက်လှန်းကာ သီးခြားအာဟာရဂုဏ်သတ္တိများ (ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များ) ဖြင့် ခိုင်ခံ့အောင်ပြုလုပ်ပြီးမှသာ အချက်အပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများပြင်ဆင်ရာတွင် အသုံးပြုရန်အတွက် ရောင်းချပါသည်။"

အစားအစာတွင် အာဟာရတဆေးကို အသုံးပြုနည်း

မှိုများသည် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ အာဟာရနှင့် ဆေးဖက်ဝင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် ရာစုနှစ်များစွာကတည်းက လူသားအစားအစာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ခဲ့သည်။

ကြည့်ပါ။: အခွံမာသီး: အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ဆီထွက်သီးနှံကို စားသုံးနည်း

စျေးကွက်များတွင် အာဟာရတဆေးကို အမှုန့်များ သို့မဟုတ် အမှုန့်များတွင် တွေ့ရှိရသည်။ အခြားအစားအစာများ၏ မူရင်းအရသာကို မြှင့်တင်ရန်၊ အသွင်အပြင်နှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်လာစေရန် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။မတူညီသောပြင်ဆင်မှုများတွင်ဆားအသုံးပြုမှုကိုလျှော့ချပါ။ ၎င်းသည် ဟင်းချိုများ၊ ဟင်းရည်များနှင့် ငံပြာရည်များကို ပိုမိုသမအောင်လည်း ပေးစွမ်းသည်။

လည်း ဖတ်ရန်- အသက်အရွယ်ရလာသည်နှင့်အမျှ ကိုယ်အလေးချိန်ကျရခြင်းသည် ပိုမိုခက်ခဲလာတတ်သည်

သင်ထည့်နိုင်သည်။ အချိုရည်၊ ခေါက်ဆွဲ၊ ပီယာ၊ အသုပ်၊ ပေါက်ပေါက်၊ ထမင်း၊ ပဲအမျိုးမျိုးနှင့် သန့်စင်သော ဖျော်ရည်များ အတွက် ထုတ်ကုန်၏ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းအပြည့်။

တားမြစ်ချက်များ

အချို့သောလူများတွင် တဆေးစားသုံးမှုသည် ကျန်းမာသောလူများတွင်ပင် ပျို့အန်ခြင်းနှင့် ပိုလျှံနေသောဓာတ်ငွေ့များကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

“အသည်းပြဿနာရှိသူများ၊ ကလေးများ၊ ကိုယ်ဝန်ဆောင် သို့မဟုတ် နို့တိုက်မိခင်များ၊ အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါရှိသူ သို့မဟုတ် ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာသူများပင်လျှင် တဆေးပါသည့် အစားအစာများကို မစားသင့်ပါ” ဟု အာဟာရပညာရှင်က ဆိုသည်။

သင့်အစားအသောက်များတွင် တဆေးမပါဝင်မီ အာဟာရပညာရှင် သို့မဟုတ် ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ရန် အမြဲသတိရပါ။

အာဟာရတဆေးနှင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း

ကျန်ရှိနေသေးကြောင်း Caroline မှ အသိပေးအပ်ပါသည်။ ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျခြင်းအပေါ် တဆေး၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို သက်သေပြသော လေ့လာမှု မရှိပါ။ ထို့ကြောင့်၊ ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရန် သို့မဟုတ် လျှော့ချရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော စားသောက်မှုအလေ့အထများကို အမြဲကျင့်သုံးရန် ညွှန်ပြနေပါသည်။

“အားလုံးထက်၊ အဝလွန်သူတစ်ဦးသည် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ၊ အာဟာရနှင့် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ နောက်ဆက်တွဲများကို ခံယူရန် အရေးကြီးပါသည်။ ပေါင်းစပ်ကုသမှုသည် အလေ့အကျင့်များကို ပြောင်းလဲရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းတွင် အောင်မြင်မှုရရှိစေလိမ့်မည်” ဟု ၎င်းက နိဂုံးချုပ်ခဲ့သည်။

Lena Fisher

Lena Fisher သည် ကျန်းမာရေး ဝါသနာအိုး၊ လက်မှတ်ရ အာဟာရပညာရှင်ဖြစ်ပြီး လူကြိုက်များသော ကျန်းမာရေးနှင့် သုခချမ်းသာဘလော့ဂ်ကို ရေးသားသူဖြစ်သည်။ အာဟာရနှင့် ကျန်းမာရေး လေ့ကျင့်ရေးနယ်ပယ်တွင် ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုကျော် အတွေ့အကြုံဖြင့်၊ Lena သည် လူများအား ၎င်းတို့၏ အကောင်းဆုံးသော ကျန်းမာရေးကို ရရှိစေရန်နှင့် ၎င်းတို့၏ အကောင်းဆုံးဘဝကို အကောင်းဆုံးနေထိုင်နိုင်ရန် ကူညီပေးရန် သူမ၏အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းကို မြှုပ်နှံထားသည်။ သူမ၏ ကျန်းမာရေးကို ဝါသနာပါသောကြောင့် အစားအသောက်၊ လေ့ကျင့်ခန်းနှင့် သတိပဋ္ဌာန်အလေ့အကျင့်များအပါအဝင် အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို ရရှိရန် နည်းလမ်းမျိုးစုံကို စူးစမ်းရှာဖွေရန် တွန်းအားပေးခဲ့သည်။ Lena ၏ဘလော့ဂ်သည် ဟန်ချက်ညီမှုနှင့် ကျန်းမာပျော်ရွှင်မှုကို ရှာဖွေရန် သူမ၏နှစ်ပေါင်းများစွာ သုတေသန၊ အတွေ့အကြုံနှင့် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာခရီး၏ အထွတ်အထိပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သူမ၏ ရည်မှန်းချက်မှာ အခြားသူများကို ၎င်းတို့၏ ဘဝတွင် အပြုသဘောဆောင်သော ပြောင်းလဲမှုများ ပြုလုပ်ရန်နှင့် ကျန်းမာသော နေထိုင်မှုပုံစံကို လက်ခံရန် အခြားသူများကို လှုံ့ဆော်ရန်နှင့် ခွန်အားပေးရန် ဖြစ်သည်။ သူသည် ဖောက်သည်များကို စာရေးခြင်း သို့မဟုတ် နည်းပြခြင်းမပြုသည့်အခါ၊ Lena သည် ယောဂလေ့ကျင့်ခြင်း၊ ခြေလျင်တောင်တက်ခြင်း သို့မဟုတ် မီးဖိုချောင်တွင် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များကို စမ်းသပ်ခြင်းများကို သင်တွေ့နိုင်သည်။