तुम्ही दुपारच्या जेवणासाठी सॅलड घेत आहात का? जेवण कसे बनवायचे

 तुम्ही दुपारच्या जेवणासाठी सॅलड घेत आहात का? जेवण कसे बनवायचे

Lena Fisher

लंच किंवा डिनरमध्ये पाने जवळजवळ नेहमीच पूरक किंवा स्टार्टर असतात. तथापि, जेव्हा आपण काही साधे पदार्थ जोडतो, तेव्हा कोशिंबीर संपूर्ण जेवण बनवू शकते , तुम्हाला माहिती आहे?

खनिज, जीवनसत्त्वे आणि फायबरचा स्रोत, सॅलड हे आरोग्यदायी खाण्याचे आवडते पदार्थ आहे. हे शरीराच्या योग्य कार्यामध्ये योगदान देते, पचनास मदत करते, अधिक तृप्ति निर्माण करते आणि वजन टिकवून ठेवण्यास मदत करते, कारण त्यात सामान्यतः कॅलरीज कमी असतात.

याव्यतिरिक्त, जेव्हा चांगले तयार केले जाते, तेव्हा डिश हा एक उत्कृष्ट मार्ग असू शकतो. गरम दिवसात काहीतरी हलके, व्यावहारिक आणि ताजेतवाने खाणे. काही टिप्स पहा:

सॅलाड पूर्ण जेवण कसे बनवायचे

बेस म्हणून पानांवर बेट करा

सॅलड हे आहेत तसेच अष्टपैलू आणि मेनू बदलण्यासाठी असंख्य पर्याय आहेत. सर्वाधिक सूचित केलेले घटक वैयक्तिक चवीनुसार बदलू शकतात. परंतु, सर्वसाधारणपणे, नेहमी पानांचे मिश्रण करण्याची शिफारस केली जाते ( लेट्यूस कुरळे किंवा गुळगुळीत, अरुगुला, वॉटरक्रेस, पालक, चार्ड). पानांव्यतिरिक्त, क्विनोआ , चणे आणि इतर शेंगा हे सॅलडचा आधार वाढवण्यासाठी चांगले पर्याय आहेत.

  • कोबी;
  • पालक;
  • चार्ड;
  • कोबी;
  • वॉटरप्रेस.

कच्च्या भाज्या जोडा

पुढे, तुमच्या आवडत्या भाज्या टाकण्याची वेळ आली आहे. ते खरे आहेतसुपरफूड्स, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स, विशेषत: फ्लेव्होनॉइड्स भरपूर समृद्ध. ब्रोकोली सारख्या भाज्या क्रूसिफेरस ची शिफारस केली जाते कारण ते चवदार असण्यासोबतच खूप पौष्टिक देखील असतात. अधिक पर्याय पहा:

  • भोपळा;
  • ब्रोकोली;
  • फुलकोबी; 11>
  • मुळा;
  • ब्रसेल्स स्प्राउट्स.

हे देखील वाचा: (जवळजवळ) शून्य कॅलरी असलेले अन्न

मसाल्यासाठी फळे घाला

प्रत्येकालाच त्यांच्या जेवणात फळे घालण्याची कल्पना आवडत नाही. तथापि, सॅलडमध्ये, ते वेगळ्या चवची हमी देऊ शकतात. विशेषतः, पाण्याने भरपूर फळे उत्कृष्ट आहेत, परंतु घनदाट फळे देखील जेवणाचा एक भाग म्हणून चांगली जातात:

  • स्ट्रॉबेरी;
  • ब्लूबेरी;
  • आंबा;
  • चित्र;
  • लीची;
  • <10 अननस;
  • संत्रा.

प्रथिने विसरू नका

शेवटी, पूर्ण जेवणामध्ये प्रथिनांचा स्त्रोत असणे आवश्यक आहे, मग ते भाजीपाला असो किंवा प्राणी. सारांश, आरोग्यासाठी तीन महत्त्वाच्या मॅक्रोन्यूट्रिएंट्सपैकी एक असण्याव्यतिरिक्त, प्रथिने तृप्ततेची भावना वाढवते आणि वाढवते:

  • अंडी;
  • मांस पांढरा – चिकन आणि मासे;
  • सीफूड;
  • टोफू;
  • मसूर ;
  • एडामे;
  • पांढरे चीज;
  • मांसलाल.

हे देखील वाचा: मांस न खाता प्रथिने वापरण्याचे मार्ग

हे देखील पहा: पॅशन फ्रूट फ्लोअर: ते कशासाठी आहे, फायदे आणि कसे सेवन करावे

पूर्ण करण्यासाठी चांगली चरबी

कार्बोहायड्रेट आणि प्रथिने यांप्रमाणेच चरबी हे तीन महत्त्वाच्या मॅक्रोन्यूट्रिएंट्सपैकी एक आहे. म्हणून, सॅलडमध्ये चरबीचा चांगला स्रोत जोडणे हा डिश मसाल्याचा एक मार्ग आहे. चरबीमुळे शरीराला जे फायदे मिळू शकतात त्यापैकी, हृदयाच्या आरोग्य मध्ये ज्या प्रकारे मदत होते ते सर्वात जास्त लक्ष वेधून घेते. विशेषतः, चरबीच्या चांगल्या स्रोतांचे सेवन केल्याने कोलेस्टेरॉलवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत होईल.

  • Avocado;
  • ऑलिव्ह ऑईल;
  • सार्डिन;
  • सॅल्मन;
  • चिया;
  • फ्लेक्ससीड .

हेल्दी सीझनिंग वापरा

शेवटी, वेगवेगळ्या नैसर्गिक मसाल्यांसोबत सॅलड सीझन करायला विसरू नका. उदाहरणार्थ: हळद, लिंबू, राज्य मिरपूड, रोझमेरी आणि तुळस. अशाप्रकारे, काही मसाले, अन्नाला चवदार बनवण्याव्यतिरिक्त, पचनामध्ये खरे सहयोगी असतात आणि आले, दालचिनी आणि पुदिना यांसारख्या फुगण्याची भावना टाळण्यास मदत करतात.

हलका असण्यासाठी दही सॉसची देखील शिफारस केली जाते. आणि कमी कॅलरी. दोन चमचे नैसर्गिक दही, एक चमचे ऑलिव्ह तेल, दोन चमचे लिंबाचा रस (किंवा व्हिनेगर) आणि दोन चमचे पाणी वापरा. एकसंध द्रव मिळेपर्यंत मिसळा.

अधिक वाचा: मसाले आणि नैसर्गिक औषधी वनस्पती जे करू शकतातस्वयंपाकघरात मीठ बदलणे

जेवणासाठी सलाड पाककृती

पॉट सॅलड

<4

साहित्य:

  • 1/2 लहान कच्चा झुचीनी;
  • 1/2 आइसबर्ग लेट्यूस;
  • 1 कोल. (सूप) ऑलिव्ह ऑईल;
  • 1/2 लहान कच्चे गाजर;
  • 1/2 छोटी काकडी;
  • 2 कच्च्या काळे पाने;
  • 1/ 2 लिंबू;
  • 1/2 कॅन हिरव्या कॉर्नचे;
  • 1 कॉल. (कॉफी) गुलाबी मीठ;
  • 1/2 कप. (चहा) लाल कोबी;
  • 1 बारीक तुकडे केलेले चिकन ब्रेस्ट.

तयार करण्याची पद्धत:

प्रथम, सर्व साहित्य धुवून स्वच्छ करा. नंतर पाने चिरून घ्या, कोबी आणि गाजर किसून घ्या आणि झुचीनी आणि काकडीचे तुकडे करा. नंतर, त्यांना काचेच्या भांड्यांमध्ये एकत्र करा, प्रथम पाने ठेवून, नंतर काकडी, झुचीनी, गाजर, कोबी, चिकन आणि शेवटी कॉर्न. शेवटी, मसाला वेगळ्या भांड्यात घ्या म्हणजे ते कोमेजणार नाहीत.

हे देखील पहा: रॉकचे प्रशिक्षण: मजबूत वरिष्ठ अधिकारी मिळविण्यासाठी तारा काय करतो ते पहा

ओरिएंटल सॅलड

साहित्य: <3

  • 3 चिरलेली काळे पाने;
  • 2 चिरलेली स्विस चार्ड पाने;
  • बारीक कापलेले स्मोक्ड सॅल्मन (100 ग्रॅम);
  • शिमजी मशरूम चवीनुसार तळलेले;
  • किसलेले ताजे आले;
  • चवीनुसार ऑलिव्ह ऑईल;
  • चवीनुसार लिंबाचा रस;
  • ऑगस्ट सोया सॉस.

तयार करण्याची पद्धत:

प्रथम एका वाडग्यात काळे, चार्ड, सॅल्मन आणि मशरूम व्यवस्थित करा . म्हणून कराआले, ऑलिव्ह ऑइल, लिंबू आणि सोया सॉससह सॉस.

चिकन पास्ता सॅलड

साहित्य:

  • 110 ग्रॅम कांदा ;
  • 10 मिली संपूर्ण दूध;
  • 4 कॉल. (सूप) हलके अंडयातील बलक;
  • 300 ग्रॅम शिजवलेले त्वचाविरहित चिकन ब्रेस्ट;
  • 100 ग्रॅम टोमॅटो.

तयार करण्याची पद्धत:

प्रथम पास्ता शिजवून थंड होऊ द्या. नंतर, शिजवलेले चिकन ब्रेस्ट चिरून त्यात चिरलेला टोमॅटो, कांदा आणि चवीनुसार मसाले घालून ५ मिनिटे परतून घ्या. नंतर एका वाडग्यात सर्वकाही मिसळा आणि स्वतंत्र भांडीमध्ये विभागून घ्या.

बटाटा टूना सॅलड

साहित्य :

  • 800 ग्रॅम उकडलेले बटाटे;
  • 1 कच्ची हिरवी मिरची;
  • 1 कच्चे गाजर;
  • तेलामध्ये किसलेले ट्यूनाचे 2 कॅन;
  • 3 अंडी;
  • 2 टोमॅटो.

तयार करण्याची पद्धत:

प्रथम बटाटे चिरून घ्या आणि अंडी शिजवा , तयार झाल्यावर त्यांना चिरून टाका. म्हणून, भोपळी मिरची आणि कांदा कापून घ्या, गाजर किसून घ्या आणि सर्व साहित्य एका कंटेनरमध्ये ठेवा, मिक्स करण्यासाठी चांगले ढवळून घ्या. शेवटी, चवीनुसार हंगाम आणि लंचबॉक्समध्ये वेगळे करा.

तुमचे वजन निरोगी आहे की नाही ते शोधा ते लवकर आणि सहजपणे मोजा शोधा.

Lena Fisher

लेना फिशर एक निरोगीपणा उत्साही, प्रमाणित पोषणतज्ञ आणि लोकप्रिय आरोग्य आणि कल्याण ब्लॉगच्या लेखिका आहेत. पोषण आणि आरोग्य प्रशिक्षण क्षेत्रातील एक दशकाहून अधिक अनुभवासह, लीनाने तिची कारकीर्द लोकांना त्यांचे इष्टतम आरोग्य प्राप्त करण्यासाठी आणि त्यांचे सर्वोत्तम जीवन जगण्यात मदत करण्यासाठी समर्पित केली आहे. निरोगीपणाबद्दलच्या तिच्या उत्कटतेमुळे तिला आहार, व्यायाम आणि माइंडफुलनेस पद्धतींसह संपूर्ण आरोग्य साध्य करण्यासाठी विविध पद्धतींचा शोध घेण्यास प्रवृत्त केले आहे. लीनाचा ब्लॉग हा तिच्या अनेक वर्षांच्या संशोधनाचा, अनुभवाचा आणि संतुलन आणि कल्याण शोधण्याच्या दिशेने केलेल्या वैयक्तिक प्रवासाचा कळस आहे. इतरांना त्यांच्या जीवनात सकारात्मक बदल घडवून आणण्यासाठी आणि निरोगी जीवनशैली स्वीकारण्यासाठी प्रेरणा देणे आणि त्यांना सक्षम करणे हे तिचे ध्येय आहे. जेव्हा ती क्लायंट लिहित नाही किंवा प्रशिक्षण देत नाही, तेव्हा तुम्हाला लीना योगाचा सराव करताना, पायवाटेवर फिरताना किंवा स्वयंपाकघरात नवीन आरोग्यदायी पाककृतींचा प्रयोग करताना आढळेल.