तांदूळ व्हिनेगर: ते कशासाठी आहे, ते कसे बनवले जाते आणि फायदे

 तांदूळ व्हिनेगर: ते कशासाठी आहे, ते कसे बनवले जाते आणि फायदे

Lena Fisher

तांदूळ व्हिनेगर इतर प्रकारच्या व्हिनेगरपेक्षा सौम्य, किंचित गोड आणि कमी आम्लयुक्त चव आहे. शारी, सुशी तांदूळ तयार करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात वापरला जात असलेल्या जपानी पाककृतीमध्ये हा एक आवश्यक घटक मानला जातो. अशा प्रकारे, ते आशिया खंडातील मूळ आहे आणि तांदूळाच्या आंबण्यापासून बनविलेले आहे. त्याचा रंग पांढरा आहे.

तांदळाचा व्हिनेगर कसा बनवला जातो

तांदूळाचा "वाईन" मिळेपर्यंत तांदळाच्या दाण्यामध्ये आढळणाऱ्या साखरेच्या किण्वनातून तांदळाचा व्हिनेगर तयार केला जातो. . या वाइनला नंतर पुन्हा एकदा आंबवले जाते, जोपर्यंत फक्त अॅसिटिक अॅसिड राहते - व्हिनेगरमधील मुख्य घटक.

अधिक वाचा: बाल्सॅमिक व्हिनेगर: तुम्हाला माहित असणे आवश्यक असलेले फायदे

तांदूळाच्या व्हिनेगरचे फायदे

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्याचे रक्षण करते

हा एक प्रकारचा व्हिनेगर आहे ज्यामध्ये इतरांच्या तुलनेत जास्त असते. amino ऍसिडस् आणि सेंद्रीय ऍसिडस्. त्यामुळे, याचा आरोग्याला अनेक प्रकारे फायदा होतो, विशेषत: हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य, कारण ते उच्च रक्तदाब (उच्च रक्तदाब) प्रतिबंधित करण्यात मदत करते, ज्यामुळे रक्त परिसंचरणास फायदा होतो .

हे देखील वाचा: फाफिया चहा: पेयाचे गुणधर्म आणि फायदे

ते दाहक-विरोधी आहे

जपानमध्ये केलेल्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ते मजबूत विरोधी शरीरात प्रक्षोभक क्रियाकलाप कारण ते अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध आहे. म्हणून, तो करू शकतोत्वचेच्या आरोग्यास फायदा होण्याव्यतिरिक्त आणि विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगासारख्या रोगांना प्रतिबंध करण्याव्यतिरिक्त, चांगली प्रतिकारशक्ती सुनिश्चित करते, कारण ते कर्करोगाच्या पेशींचा प्रसार रोखते.

याची कर्करोगविरोधी क्रिया जपानमधील शिझुओका आणि ओकायामा विद्यापीठांमध्ये केलेल्या संशोधनात दिसून आली आहे. इतकंच नाही तर त्यामध्ये पूतिनाशक गुणधर्म देखील आहेत जे रोगप्रतिकारक शक्तीला उत्तेजित करतात.

चयापचय गतिमान करते

हे देखील शक्य आहे की व्हिनेगर सेवन जलद चयापचय वाढवते, कारण ते सुलभ करते पचन. त्यामुळे, बद्धकोष्ठता रोखण्याव्यतिरिक्त, यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते.

हे देखील पहा: असुरक्षितता: ते काय आहे आणि असुरक्षित होणे कसे थांबवायचे

तांदूळ व्हिनेगर: याचा वापर कशासाठी केला जातो

  • सुशी आणि इतर भात तयार करण्यासाठी जपानी पाककृतीचे पदार्थ
  • फळे आणि भाज्यांचे जतन
  • सॅलडमध्ये
  • 14>

    तांदूळ व्हिनेगरचे विरोधाभास

    शेवटी, मधुमेह असलेल्यांनी हे व्हिनेगर फक्त वैद्यकीय सल्ल्यानेच वापरावे. कारण, जास्त प्रमाणात या रुग्णांमध्ये हायपोग्लायसेमिया होऊ शकतो.

    हे देखील वाचा: ऑलिव्ह ऑईल आणि त्याचे फायदे

    हे देखील पहा: कोको पावडर, चॉकलेट पावडर आणि चॉकलेट पावडर: फरक

Lena Fisher

लेना फिशर एक निरोगीपणा उत्साही, प्रमाणित पोषणतज्ञ आणि लोकप्रिय आरोग्य आणि कल्याण ब्लॉगच्या लेखिका आहेत. पोषण आणि आरोग्य प्रशिक्षण क्षेत्रातील एक दशकाहून अधिक अनुभवासह, लीनाने तिची कारकीर्द लोकांना त्यांचे इष्टतम आरोग्य प्राप्त करण्यासाठी आणि त्यांचे सर्वोत्तम जीवन जगण्यात मदत करण्यासाठी समर्पित केली आहे. निरोगीपणाबद्दलच्या तिच्या उत्कटतेमुळे तिला आहार, व्यायाम आणि माइंडफुलनेस पद्धतींसह संपूर्ण आरोग्य साध्य करण्यासाठी विविध पद्धतींचा शोध घेण्यास प्रवृत्त केले आहे. लीनाचा ब्लॉग हा तिच्या अनेक वर्षांच्या संशोधनाचा, अनुभवाचा आणि संतुलन आणि कल्याण शोधण्याच्या दिशेने केलेल्या वैयक्तिक प्रवासाचा कळस आहे. इतरांना त्यांच्या जीवनात सकारात्मक बदल घडवून आणण्यासाठी आणि निरोगी जीवनशैली स्वीकारण्यासाठी प्रेरणा देणे आणि त्यांना सक्षम करणे हे तिचे ध्येय आहे. जेव्हा ती क्लायंट लिहित नाही किंवा प्रशिक्षण देत नाही, तेव्हा तुम्हाला लीना योगाचा सराव करताना, पायवाटेवर फिरताना किंवा स्वयंपाकघरात नवीन आरोग्यदायी पाककृतींचा प्रयोग करताना आढळेल.