केपर: गुणधर्म, फायदे आणि सेवन कसे करावे

 केपर: गुणधर्म, फायदे आणि सेवन कसे करावे

Lena Fisher

केपर हा एक लोकप्रिय मसाला आहे, जो अनेक पाककृतींमध्ये विशेष चव आणण्यासाठी जबाबदार आहे. मूलतः भूमध्य सागरी प्रदेशातून, इटली, मोरोक्को आणि पोर्तुगालमध्ये हे खूप सामान्य आहे.

त्याची खारट चव लक्ष वेधून घेते आणि ऑलिव्हच्या चवची थोडीशी आठवण करून देते. तरीही, त्याचे गुणधर्म शक्तिशाली आहेत, म्हणून ते औषधी हेतूंसाठी देखील वापरले जाऊ शकते. किंबहुना त्या बुश कॅपेरिस स्पिनोसा च्या अपरिपक्व आणि लोणच्या फुलांच्या कळ्या आहेत.

केपर्स जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबरने परिपूर्ण असतात. याव्यतिरिक्त, त्यांच्यामध्ये अँटिऑक्सिडेंट क्षमता देखील आहे, कारण ते फ्लेव्होनॉइड्समध्ये समृद्ध आहेत, जे विविध प्रकारच्या मुक्त रॅडिकल्ससह प्रतिक्रिया करण्यास सक्षम आहेत. म्हणून, ते अकाली वृद्धत्व थांबविण्याचे कार्य करतात. इतकेच नाही तर त्यामध्ये कॅलरीज कमी असतात. पण भरपूर सोडियम.

केपर्सचे फायदे

हृदयाचे रक्षण करते

फायबरचा स्रोत असल्याने, केपर्स केवळ वजन कमी करण्यास मदत करत नाहीत. फायदे आतड्यांसंबंधी कार्य करून, पण हृदय आरोग्य संरक्षण. रक्तातील LDL (खराब कोलेस्टेरॉल) नियंत्रित करण्यात मदत करणाऱ्या फायबरमुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग टाळता येतात.

अधिक वाचा: फायबरयुक्त आहार हृदयविकार आणि मधुमेह टाळू शकतो

<9 स्तनाचा कर्करोग प्रतिबंधित करते

युनायटेड स्टेट्समधील फिलाडेल्फिया येथील फार्मसी विद्यापीठाने केलेल्या अभ्यासानुसार, केपर सेवन थेट संबंधित आहेस्तनाचा कर्करोग प्रतिबंध, ब्राझीलमधील महिलांमध्ये मृत्यूचे मुख्य कारण आहे. इतकेच नाही तर फिलाडेल्फिया राज्यातील थॉमस जेफरसन विद्यापीठाने प्रायोजित केलेल्या दुसर्‍या अभ्यासातही असेच परिणाम मिळाले.

हेही वाचा: वयाच्या ५० नंतर वजन कमी केल्याने स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका कमी होऊ शकतो<3

हे देखील पहा: हिप कर्करोग: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि बरेच काही जाणून घ्या

शांतता प्रभाव

शारीरिक आरोग्याशी थेट जोडलेल्या फायद्यांव्यतिरिक्त, मसाला मानसिक आणि भावनिक आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर ठरू शकतो. अशा प्रकारे, त्याच्या शांत गुणधर्मांमुळे ते विश्रांतीची भावना वाढवते. म्हणून, ते चिंता आणि तणावाच्या लक्षणांशी लढा देते.

हे देखील वाचा: PMS लक्षणांपासून मुक्त होण्यास मदत करणारे पदार्थ

हे देखील पहा: जावा चहा: गुणधर्म आणि आरोग्य फायदे

केपरचे सेवन कसे करावे <8

मटण, पास्ता आणि अगदी सॅलड तयार करण्यापासून ते पाककृतींच्या विस्तृत श्रेणीमध्ये जोडले जाऊ शकते. त्याच प्रकारे, हेल्थ फूड स्टोअरमध्ये विक्रीसाठी केपर तेल शोधणे शक्य आहे.

Lena Fisher

लेना फिशर एक निरोगीपणा उत्साही, प्रमाणित पोषणतज्ञ आणि लोकप्रिय आरोग्य आणि कल्याण ब्लॉगच्या लेखिका आहेत. पोषण आणि आरोग्य प्रशिक्षण क्षेत्रातील एक दशकाहून अधिक अनुभवासह, लीनाने तिची कारकीर्द लोकांना त्यांचे इष्टतम आरोग्य प्राप्त करण्यासाठी आणि त्यांचे सर्वोत्तम जीवन जगण्यात मदत करण्यासाठी समर्पित केली आहे. निरोगीपणाबद्दलच्या तिच्या उत्कटतेमुळे तिला आहार, व्यायाम आणि माइंडफुलनेस पद्धतींसह संपूर्ण आरोग्य साध्य करण्यासाठी विविध पद्धतींचा शोध घेण्यास प्रवृत्त केले आहे. लीनाचा ब्लॉग हा तिच्या अनेक वर्षांच्या संशोधनाचा, अनुभवाचा आणि संतुलन आणि कल्याण शोधण्याच्या दिशेने केलेल्या वैयक्तिक प्रवासाचा कळस आहे. इतरांना त्यांच्या जीवनात सकारात्मक बदल घडवून आणण्यासाठी आणि निरोगी जीवनशैली स्वीकारण्यासाठी प्रेरणा देणे आणि त्यांना सक्षम करणे हे तिचे ध्येय आहे. जेव्हा ती क्लायंट लिहित नाही किंवा प्रशिक्षण देत नाही, तेव्हा तुम्हाला लीना योगाचा सराव करताना, पायवाटेवर फिरताना किंवा स्वयंपाकघरात नवीन आरोग्यदायी पाककृतींचा प्रयोग करताना आढळेल.