अंड्यांपेक्षा जास्त प्रथिने असलेले वनस्पती-आधारित पदार्थ

 अंड्यांपेक्षा जास्त प्रथिने असलेले वनस्पती-आधारित पदार्थ

Lena Fisher

अंडी हे प्रथिनांसह पोषक तत्वांचा एक उत्तम स्रोत आहे, ज्यामध्ये एका युनिटमध्ये सुमारे 11 ग्रॅम मॅक्रोन्यूट्रिएंट असतात. तथापि, असे काही वनस्पती-आधारित पदार्थ आहेत ज्यात त्यापेक्षा जास्त प्रथिने असतात.

म्हणून, वनस्पती-आधारित अन्न हे आहाराचे उत्तम सहयोगी आहेत जे प्राणी उत्पत्तीची उत्पादने वगळतात, जसे की शाकाहारी आणि शाकाहारी आहार. याव्यतिरिक्त, अंड्यांपासून ऍलर्जी असलेल्यांसाठी ते देखील चांगले पर्याय आहेत.

प्रथिने वापरण्याचे महत्त्व

प्रोटीन हे कार्बोहायड्रेट्स आणि चरबीसह तीन आवश्यक मॅक्रोन्यूट्रिएंट्सपैकी एक आहे. स्नायू आणि हाडांच्या आरोग्याशी जवळचा संबंध असण्यासोबतच - दुबळे वस्तुमान वाढण्यासाठी (हायपरट्रॉफी) आवश्यक असण्यासोबतच, ते शरीरातील इतर कार्ये देखील पूर्ण करते.

हे देखील पहा: टॉर्टिकॉलिस: ते काय आहे, लक्षणे, कारणे आणि उपचार
  • एंजाइम, न्यूरोट्रांसमीटर आणि अँटीबॉडीजचे उत्पादन
  • संप्रेरक नियंत्रण
  • चयापचय वर कार्य करते
  • पोषक वाहतूक

अधिक वाचा: भाजीपाला प्रथिने समृद्ध आहारामुळे रोगाचा धोका कमी होऊ शकतो मृत्यू

अंड्यांपेक्षा जास्त प्रथिने असलेले वनस्पती-आधारित अन्न

एडामे

सोया रंग हिरवा हा उत्तम आहे प्रथिनांचा स्रोत: 1 कप edamame मध्ये लोह, कॅल्शियम आणि फायबर व्यतिरिक्त सुमारे 26 ग्रॅम प्रथिने असतात.

हे देखील पहा: पेपरमिंट चहा स्लिमिंग? जाणून घ्या पेयाचे फायदे

अडझुकी बीन्स

अॅडझुकी बीन्स प्रथिने असलेल्या बीन्सच्या सर्वात श्रीमंत जातींपैकी एक मानली जाते. कॅरिओका बीन्स किंवा पेक्षा कमी लोकप्रिय असूनहीकाळा, तो आशियाई पाककृतीमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरला जातो. शिवाय, एका सर्व्हिंगमध्ये शिजवल्यावर सुमारे 9 ग्रॅम प्रथिने असतात.

भोपळ्याचे बियाणे

थोडक्यात, भोपळ्याचे बियाणे हे एक सुपरफूड आहे: चांगली चरबी, विविध खनिजे, तसेच फायबर, ते प्रथिने देखील समृद्ध आहे.

हे देखील वाचा: भोपळ्याच्या बियांचे तेल हे नवीन खोबरेल तेल आहे?

पिस्ता

पिस्ता हा प्रथिनांचा आणखी एक चांगला भाजीपाला स्त्रोत आहे, ज्यामध्ये प्रति सर्व्हिंग सुमारे 10 ग्रॅम असते. इतकेच नाही तर विविध जीवनसत्त्वांचाही तो स्रोत आहे. अलीकडील अभ्यासात नमूद केल्याप्रमाणे, त्याच्या गुणधर्मांमुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यास देखील फायदा होऊ शकतो.

शेंगदाणे

पिस्ता आणि भोपळ्याच्या बियांप्रमाणे, शेंगदाणे अधिक समृद्ध आहे अंड्यापेक्षा प्रथिने मध्ये. शेंगदाण्याच्या प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये, अंदाजे 7 ग्रॅम वनस्पती प्रथिने असतात. कॅलरी कमी नसतानाही, हे उत्तम पौष्टिक मूल्य असलेले अन्न आहे.

मसूर

मसूर प्रथिनांचा स्रोत आहे, अधिक विशेषत: प्रति सर्व्हिंग 9 ग्रॅम. याव्यतिरिक्त, त्यात जीवनसत्त्वे, खनिजे (विशेषतः लोह) आणि फायबर मुबलक प्रमाणात असतात.

Lena Fisher

लेना फिशर एक निरोगीपणा उत्साही, प्रमाणित पोषणतज्ञ आणि लोकप्रिय आरोग्य आणि कल्याण ब्लॉगच्या लेखिका आहेत. पोषण आणि आरोग्य प्रशिक्षण क्षेत्रातील एक दशकाहून अधिक अनुभवासह, लीनाने तिची कारकीर्द लोकांना त्यांचे इष्टतम आरोग्य प्राप्त करण्यासाठी आणि त्यांचे सर्वोत्तम जीवन जगण्यात मदत करण्यासाठी समर्पित केली आहे. निरोगीपणाबद्दलच्या तिच्या उत्कटतेमुळे तिला आहार, व्यायाम आणि माइंडफुलनेस पद्धतींसह संपूर्ण आरोग्य साध्य करण्यासाठी विविध पद्धतींचा शोध घेण्यास प्रवृत्त केले आहे. लीनाचा ब्लॉग हा तिच्या अनेक वर्षांच्या संशोधनाचा, अनुभवाचा आणि संतुलन आणि कल्याण शोधण्याच्या दिशेने केलेल्या वैयक्तिक प्रवासाचा कळस आहे. इतरांना त्यांच्या जीवनात सकारात्मक बदल घडवून आणण्यासाठी आणि निरोगी जीवनशैली स्वीकारण्यासाठी प्रेरणा देणे आणि त्यांना सक्षम करणे हे तिचे ध्येय आहे. जेव्हा ती क्लायंट लिहित नाही किंवा प्रशिक्षण देत नाही, तेव्हा तुम्हाला लीना योगाचा सराव करताना, पायवाटेवर फिरताना किंवा स्वयंपाकघरात नवीन आरोग्यदायी पाककृतींचा प्रयोग करताना आढळेल.