വാഴ ഹൃദയം: അത് എന്താണ്, പ്രയോജനങ്ങൾ
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
വാഴയുടെ ഹൃദയം എന്നത് ഇപ്പോഴും അധികം അറിയപ്പെടാത്തതും എന്നാൽ വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതുമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. ഒരു PANC (അൺ കൺവെൻഷണൽ എഡിബിൾ പ്ലാന്റ്) ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് പല പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും ഉപയോഗിക്കാം. PANC എന്ന പദം ചെടികൾ, പച്ചക്കറികൾ, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ, പൂക്കൾ എന്നിവയുടെ എല്ലാ ഇനങ്ങളെയും തരംതിരിക്കുന്നു, അവയിൽ ചില ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗങ്ങളുണ്ട് : ഇലകൾ, കാണ്ഡം, വേരുകൾ, ദളങ്ങൾ, കൂമ്പോള, ബൾബ്. വാഴപ്പൂവ്, വാഴഹൃദയം, വാഴ പൊക്കിൾ എന്നീ പേരുകളിലും വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഈ ഭാഗം വാഴക്കൂട്ടത്തേക്കാൾ താഴ്ന്നതാണ്. അതായത് വാഴക്കുലയുടെ അറ്റത്തുള്ള ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ തൊങ്ങൽ. അതിന്റെ ഗുണങ്ങളിൽ, നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നത്, പക്ഷേ അതിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
വാഴയുടെ ഹൃദയത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
മലബന്ധം തടയുന്നു
നാരുകളാൽ സമ്പന്നമായ വാഴപ്പഴ ഹൃദയം കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു. ഈ അർത്ഥത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ നാരുകൾ കുറവായിരിക്കുമ്പോൾ, മലബന്ധം (മലബന്ധം) ആണ്, ഇത് വീക്കം അനുഭവപ്പെടുന്നത് മുതൽ വയറുവേദന വരെ കാരണമാകുന്നു.
രോഗപ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു
നാരുകൾക്ക് പുറമേ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അതിന്റെ ഘടനയുടെ ഭാഗമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ. അങ്ങനെ, ശരീരത്തിലെ വീക്കം, ചർമ്മത്തിന്റെ വാർദ്ധക്യം ഒഴിവാക്കൽ, മുഖക്കുരു, ചുളിവുകൾ, എക്സ്പ്രഷൻ ലൈനുകൾ എന്നിവ തടയുന്നതിന് പുറമേ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
ഇതും കാണുക: പാലിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവാണോ?ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, വിളർച്ച എന്നിവ തടയുന്നു
1> ഹൃദയംവാഴപ്പഴത്തിൽ ധാതുക്കൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ എല്ലുകളുടെയും രക്തത്തിന്റെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണമാണിത്. അതിനാൽ, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് (എല്ലുകളുടെ ബലഹീനത), വിളർച്ച(രക്തത്തിൽ ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ്) തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ തടയാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.ഇതും വായിക്കുക: അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം: ഏതെന്ന് അറിയുക ഒഴിവാക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ
സമ്മർദത്തിന്റെയും ഉത്കണ്ഠയുടെയും ലക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നു
ഈ ചെടിയുടെ ഘടനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മറ്റൊരു ധാതുവാണ് മഗ്നീഷ്യം. ഈ അർത്ഥത്തിൽ, അതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്കിടയിൽ, ഇത് മാനസികാവസ്ഥയെ നിയന്ത്രിക്കാനും (മെച്ചപ്പെടുത്താനും) സഹായിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഉത്കണ്ഠയുടെയും സമ്മർദ്ദത്തിന്റെയും സാധാരണ ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മോചനം നേടുന്നതിലൂടെ.
കൂടുതൽ വായിക്കുക: വിഷാദ ഉത്കണ്ഠയെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന 8 ഭക്ഷണങ്ങൾ
ഇതും കാണുക: ആൽഫ ലിപ്പോയിക് ആസിഡ്: അത് എന്താണ്, പ്രയോജനങ്ങൾ, എവിടെ കണ്ടെത്താംവാഴയുടെ ഹൃദയം എങ്ങനെ കഴിക്കാം
- പൈസ്;
- കൂടാതെ, quiches;
- പേസ്ട്രികൾ;
- അവസാനം, വെജിറ്റേറിയൻ, വെഗൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
