തിലാപ്പിയ: വെളുത്ത മത്സ്യത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളും ഗുണങ്ങളും
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
തിലാപ്പിയ ലോകത്ത് ഏറ്റവുമധികം ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്ന മത്സ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, ആഫ്രിക്കൻ ഭൂഖണ്ഡത്തിലെ ശുദ്ധജലം സ്വദേശിയാണെങ്കിലും, ഇന്ന് അമേരിക്കയിലുടനീളമുള്ള നദികളിൽ ഇത് വളരെ കൂടുതലാണ്. വടക്ക് നിന്ന് തെക്ക്, ഭൂഖണ്ഡത്തിന്റെ തെക്ക്. ഇതിന്റെ സൃഷ്ടി അക്വേറിയങ്ങളിലും നടത്താം, ഇത് എളുപ്പത്തിൽ പുനർനിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു ഇനമാണ്.
ഒമേഗ-3 പോലുള്ള പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഒരു മത്സ്യമാണിത്. സെന്റ് പീറ്റർ എന്ന പേരിൽ വിപണനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇതിന് വെളുത്ത മാംസമുണ്ട്, മറ്റ് മത്സ്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ് - ഉദാഹരണത്തിന്, ഇതിന് സാധാരണയായി സാൽമണിനേക്കാൾ വില കുറവാണ്. അതിനാൽ, ഏത് ഭക്ഷണക്രമത്തിലും ഇത് നല്ലൊരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.
തിലാപ്പിയയുടെ ഗുണങ്ങൾ
മെലിഞ്ഞ പിണ്ഡം നേടുക
ഒരാൾ 100 ഗ്രാം തിലാപ്പിയയിൽ ഏകദേശം 25 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ട്. അതായത്, ഇത് പ്രോട്ടീൻ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണമാണ്. അതിനാൽ, പേശി വീണ്ടെടുക്കലിനും ഹൈപ്പർട്രോഫിക്കും (ലീൻ മാസ് ഗെയിൻ) മികച്ചതാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ അത്ലറ്റുകളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ തിലാപ്പിയ വളരെ സാധാരണമാണ്.
ഇതും കാണുക: കോർട്ടിസോൾ: അത് എന്താണ്, അത് എന്തിനുവേണ്ടിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അത് ശരീരത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നുകൂടുതൽ വായിക്കുക: ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഏറ്റവും നല്ല മത്സ്യം
വണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
പ്രോട്ടീൻ നിറഞ്ഞതിന് പുറമെ , തിലാപ്പിയയിൽ വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും അതിലും കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കൊഴുപ്പും ഉണ്ട്. അങ്ങനെ, മെലിഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമത്തിലും ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിലും ഇത് ഒരു മികച്ച സഖ്യകക്ഷിയാകാം.
ഇതും കാണുക: പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് തൊലി: പ്രയോജനങ്ങളും അത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാംഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു
നല്ല കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ (HDL) മികച്ച ഉറവിടം മാത്രമല്ല ഇത്. ). തിലാപ്പിയയുടെ ഒരു ഭാഗം(ഏകദേശം 100 ഗ്രാം) ഏകദേശം 50mg HDL ഉണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ (എൽഡിഎൽ) അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും അതുവഴി ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
കൂടുതൽ വായിക്കുക: ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനുള്ള മികച്ച പ്രോട്ടീനുകൾ
തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്
ഇത് ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡായ DHA ആസിഡ് കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ ഒരു മത്സ്യമാണ്. ചുരുക്കത്തിൽ, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ അപചയ പ്രവർത്തനത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്ന വിധത്തിൽ DHA തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. കൂടാതെ കൂടുതൽ: DHA പ്രത്യേകിച്ച് ഗർഭിണികൾക്കുള്ളതാണ്, കാരണം ഇത് ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും രൂപീകരണത്തിനും അത്യുത്തമമാണ്.
കൂടുതൽ വായിക്കുക: ഗർഭാവസ്ഥയിൽ ഒമേഗ-3: എന്തുകൊണ്ട് ഇത് പ്രധാനമാണെന്ന് കണ്ടെത്തുക
തിലാപ്പിയ എങ്ങനെ കഴിക്കാം
- വറുത്തത്, ഗ്രിൽ ചെയ്‌തത്, ഓ ഗ്രാറ്റിൻ, പായസം അല്ലെങ്കിൽ വറുത്തത്;
- പാസ്‌തയ്‌ക്കൊപ്പമോ റിസോട്ടോയ്‌ക്കൊപ്പം; 10>സലാഡുകളിൽ;
- Ceviche.
കൂടുതൽ വായിക്കുക: മത്സ്യം എങ്ങനെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം
