അവലോകനം ചെയ്തത് Vanessa Losano Nutritionist CRN-3 34283

പ്രോട്ടീനുകൾ അമിനോ ആസിഡുകളാൽ രൂപം കൊള്ളുന്ന തന്മാത്രകളാണ്, കൂടാതെ കോശങ്ങളുടെയും ടിഷ്യൂകളുടെയും ഹോർമോണുകളുടെയും വികസനത്തിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, കൂടാതെ നമ്മുടെ എല്ലാവയുടെയും നിർമ്മാണത്തിനും പരിപാലനത്തിനും പുറമേ. അവയവങ്ങളും ടിഷ്യുകളും.

ഈ അമിനോ ആസിഡുകളെ അവശ്യമായവയായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, നമ്മൾ ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കേണ്ടവ: ഹിസ്റ്റിഡിൻ, ഐസോലൂസിൻ, ല്യൂസിൻ, ലൈസിൻ, മെഥിയോണിൻ, ഫെനിലലാനൈൻ, ത്രിയോണിൻ, ട്രിപ്റ്റോഫാൻ, വാലൈൻ. കൂടാതെ, അനിവാര്യമല്ലാത്തവ, ശരീരം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നവ. അതിനാൽ, രണ്ട് തരങ്ങളും ജീവിയുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് അടിസ്ഥാനമാണ്.

ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ശരിയായ സംയോജനത്തിലൂടെ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ നല്ല അളവ് നേടാൻ കഴിയും. അതായത്, സസ്യാഹാരികളുടെയോ സസ്യാഹാരികളുടെയോ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ മാംസാഹാരം കൂടാതെ പോലും. എന്നാൽ അസുഖം, കുറഞ്ഞ പ്രതിരോധശേഷി അല്ലെങ്കിൽ പേശികളുടെ നഷ്ടം എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ ബാലൻസ് നിലനിർത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

പ്രോട്ടീനുകൾ: ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന അളവ്

എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിനും ഇടയിൽ ഇത് കഴിക്കണം, അതിനാൽ പ്രോട്ടീൻ ദിവസം മുഴുവൻ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു . അതായത്, RDA ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ദൈനംദിന ആവശ്യകത (ശുപാർശ ചെയ്ത ഭക്ഷണക്രമം) ശരീരഭാരം 0.8g/kg ആണ്. സമീകൃതാഹാരം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ഈ തുകയുടെ കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന സങ്കീർണതകൾ ഒഴിവാക്കും.

ശരീരം അധിക പ്രോട്ടീനുകളോ അമിനോ ആസിഡുകളോ സംഭരിക്കുന്നില്ല എന്നതാണ് ഒരു പ്രധാന വിവരം. അതായത്, ഭക്ഷണക്രമം കാരണം ഉപഭോഗം പെരുപ്പിച്ചു കാണിക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമില്ലദിവസം.

പ്രോട്ടീൻ ഡയറ്റിൽ അനുവദനീയമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

പ്രോട്ടീൻ ഡയറ്റിൽ കഴിക്കാവുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയവയും പച്ചക്കറികളും മറ്റുള്ളവയും ഉൾപ്പെടുന്നു: <3

• മത്സ്യം : ട്യൂണ, കോഡ്, സാഷിമി
• കടൽ ഭക്ഷണം : ചെമ്മീൻ, ലോബ്സ്റ്റർ, ഞണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട്, ചിപ്പികൾ
• 7>മാംസം : ചിക്കൻ, കോഴി, പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ് എന്നിവയുടെ എല്ലാ കട്ട്‌കളും
• പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ : ചീസ്, തൈര്, തൈര്
• പച്ചക്കറികൾ : ആരാണാവോ, കാബേജ്, ചിക്കറി, ഉള്ളി, ചീര, വെള്ളച്ചാട്ടം, ചീര, കോളിഫ്‌ളവർ, കാലെ, ബ്രോക്കോളി, ചാർഡ്, ശതാവരി, ഗ്രീൻ സാലഡ്
• കൂടാതെ, പച്ചക്കറികൾ : സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ്, ചയോട്ട്, തക്കാളി , കാരറ്റ്, വെജിറ്റബിൾ സൂപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, റാഡിഷ്, ഒക്ര, കുക്കുമ്പർ, ടേണിപ്പ്, വഴുതന, കൂൺ എന്നിവ
• മറ്റുള്ളവ : ഉപ്പ്, മുട്ട, ഓംലെറ്റ്, ഡയറ്ററി ജെലാറ്റിൻ, കുരുമുളക്, ഒലീവ് താളിക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ, വെണ്ണ, അധികമൂല്യ, നാരങ്ങ, സ്കാർലറ്റ് വഴുതന
• അവസാനം, പാനീയങ്ങൾ : ചായ, കഫീൻ അടങ്ങിയ കാപ്പി, തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം, ഡയറ്റ് ടോണിക്ക് വെള്ളം, പ്രകൃതിദത്ത വെള്ളം .

നിങ്ങളുടെ ഭാരം ആരോഗ്യകരമാണോ എന്ന് കണ്ടെത്തുക, അത് എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും കണക്കാക്കുക കണ്ടെത്തുകഹൈപ്പർപ്രോട്ടിക് അസിഡിറ്റി കൊഴുപ്പ് ശേഖരണത്തിലേക്കും വൃക്കകളുടെ അമിതഭാരത്തിലേക്കും നയിക്കുന്നു.

പ്രോട്ടീനുകളുടെ തരങ്ങൾ

മൃഗ പ്രോട്ടീൻ: ഉയർന്ന ജൈവ മൂല്യം, എല്ലാ അമിനോ ആസിഡുകളും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായത്

ഉദാഹരണം: ബീഫ്, ചിക്കൻ, മീൻ, ഗ്രിൽഡ് സാൽമൺ, ചീസ്, മുട്ട, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ആസിഡുകൾ

ഉദാഹരണം: പയർ, കടല, ബീൻസ്, അരി, ടോഫു, ക്വിനോവ, സോയ എന്നിവ.

പ്രോട്ടീനുകൾ: പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

സോയാബീൻ (100 ഗ്രാമിന് 34 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ)

സോയാബീൻ ഒരു പ്രധാന പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനാണ്, എന്നാൽ അതിനോടുള്ള അസഹിഷ്ണുതയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. കാരണം, ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ട്രാൻസ്ജെനിക് ആയതിനാൽ, മിക്ക ആളുകളും ഇപ്പോഴും ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദഹനത്തിന് ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല. അതിനാൽ, അമിതമായി കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് ഉത്തമം.

ചെമ്മീൻ (100 ഗ്രാമിന് 24 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ)

ചെമ്മീൻ പ്രോട്ടീനാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, പക്ഷേ ദിവസവും കഴിക്കാൻ പാടില്ല , ചില മത്സ്യങ്ങൾ പോലെയുള്ള മറ്റ് ഓപ്ഷനുകളേക്കാൾ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളതിനാൽ. മറുവശത്ത്, ഇതിൽ ഒമേഗ 3 (നല്ല കൊഴുപ്പ്) ഉണ്ട്. അതിനാൽ, ഇത് ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ വരെ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, വെയിലത്ത് ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക കൊഴുപ്പ് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതിന് ചർമ്മം കൂടാതെ പ്രത്യേകിച്ച് സ്തനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുൻഗണന നൽകുക എന്നതാണ് മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം. ഏറ്റവും മികച്ച തയ്യാറെടുപ്പ് രീതികൾചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ ഗ്രിൽ ചെയ്തതോ. പക്ഷേ, ഒരു നുറുങ്ങ് ഇത് സലാഡുകൾക്കൊപ്പം കഴിക്കുക എന്നതാണ്.

സാൽമൺ (100 ഗ്രാമിന് 21.62 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ)

ബോഡി ബിൽഡിംഗ്, സാൽമൺ തുടങ്ങിയ തീവ്രമായ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ആരാധകർക്ക് അതിലും പ്രധാനമാണ്, ഇത് വേഗത്തിൽ പേശി വീണ്ടെടുക്കൽ നൽകുന്നു, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒമേഗ 3 യുടെ അളവ് കാരണം ഇത് വറുത്തതോ ഗ്രിൽ ചെയ്തോ കഴിക്കുന്നതാണ് അനുയോജ്യം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ബ്രൗൺ റൈസും ബ്രോക്കോളിയും അനുഗമിക്കാം.

ബദാം (100 ഗ്രാമിന് 21.1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ)

പ്രോട്ടീന് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു സവിശേഷതയുണ്ട്: ഇത് നൽകുന്നു സംതൃപ്തി. അതിനാൽ, നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കുറച്ച് കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കാൻ കഴിയുമ്പോൾ, വിശപ്പ് തോന്നാൻ സമയമെടുക്കും. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് അഞ്ചോ ആറോ യൂണിറ്റ് ബദാം വിശപ്പിനെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ചുവപ്പ് മാംസം (100 ഗ്രാമിന് 21 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ)

പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടം, ചുവന്ന മാംസവും ഇതിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ. മെലിഞ്ഞതും കൊഴുപ്പില്ലാത്തതുമായ ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ആഴ്ചയിൽ ശരാശരി മൂന്ന് തവണ ഇത് കഴിക്കുന്നതാണ് ഉത്തമം. മാംസങ്ങൾ പൊതുവെ പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടങ്ങളാണ്, കൊളാജൻ, കെരാറ്റിൻ എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിനും കാരണമാകുന്നു, അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ മുടിക്ക് ശക്തി നൽകുകയും മുടികൊഴിച്ചിലും കഷണ്ടിയും തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

മത്സ്യം (20 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ) ഓരോ 100 ഗ്രാം )

വിരോധാഭാസങ്ങളില്ലാതെ, അടുപ്പിലോ ബേക്കിംഗിലോ ഗ്രില്ലിലോ തയ്യാറാക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മത്തി, സാൽമൺ, ഗിനിക്കോഴി തുടങ്ങിയ ചെതുമ്പലും ചിറകും ഉള്ള മത്സ്യം കഴിക്കുക.കോഡും ട്യൂണയും ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്, കാരണം സ്കെയിലുകൾ വിഷവസ്തുക്കളെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിന് തടസ്സമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ടോഫു (100ഗ്രാമിന് 8.1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ)

ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രകൃതി ചേർക്കാം, അതിന്റെ പോഷകഗുണങ്ങളിൽ മാറ്റം വരുത്താതെ വേവിക്കുകയോ വറുത്തെടുക്കുകയോ ചെയ്യാം. എന്നാൽ ദിവസവും കഴിക്കാൻ സോയ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു: ഒരു കപ്പ് സോയ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ അര കപ്പ് ടോഫു (ഒരുതരം സോയ ചീസ്) അല്ലെങ്കിൽ 100 ​​ഗ്രാം സോയ ബീൻസ് പാകം (അഞ്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ).

പശുവിൻപാൽ (100 ഗ്രാമിൽ 8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ)

പാലും അതിന്റെ ഡെറിവേറ്റീവുകളായ ചീസ്, തൈര് എന്നിവ ഭക്ഷണത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കാരണം അവ പ്രായോഗികമായി തുല്യ അളവിൽ മൂന്ന് ഭാഗങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. പ്രോട്ടീനുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ - ന്യൂട്രോളജിസ്റ്റിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ വളരെ പൂർണ്ണമാക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ, തൈര് ഓപ്ഷനുകൾ, വൈറ്റ് ചീസ് പതിപ്പുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകണം.

മുട്ട (ഒരു യൂണിറ്റിന് 6 ഗ്രാം)

മുട്ടയിലും വിറ്റാമിൻ ബി 12 ധാരാളമുണ്ട്, ആവശ്യമാണ് കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും പേശികളുടെ രൂപവത്കരണത്തിനും കോളിൻ (തലച്ചോറിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിനുള്ള മികച്ച പദാർത്ഥം), ആൽബുമിൻ എന്നിവയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. വേവിച്ച രൂപത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് മഞ്ഞക്കരു കഴിക്കുന്നത് മുൻഗണന നൽകുക, ഇത് സാൽമൊണല്ല ബാക്ടീരിയയുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നു. കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ വറുത്തതോ ധാരാളം ചീസ് ചേർത്തതോ ഒഴിവാക്കുക.

പ്രോട്ടീനുകൾമസിൽ പിണ്ഡവും

മസിലുകളുടെ പിണ്ഡം നേടുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് മിക്ക ആളുകളും പ്രോട്ടീൻ ദീർഘകാലമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു - ഒപ്പം ബന്ധം ശരിയാണ്. അതെ, ശക്തി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വ്യായാമങ്ങൾ പേശികളിലെ പ്രോട്ടീൻ തകർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. പേശികൾ ശക്തമാകണമെങ്കിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ പുനർനിർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു തരം അമിനോ ആസിഡായ ല്യൂസിൻ ഈ പ്രക്രിയയിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, ഇത് പ്രോട്ടീൻ സമന്വയത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

വ്യായാമത്തിന് ശേഷം പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കാത്തത് (പ്രോട്ടീൻ) തകർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് ചില വിദഗ്ധർ വാദിക്കുന്നു. സംശ്ലേഷണം - അതായത് പേശികളുടെ വർദ്ധനവ് ഉണ്ടാകില്ല എന്നാണ്.

പ്രോട്ടീനുകളും ഭാരക്കുറവും

പ്രോട്ടീനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതായത്, ലോ-കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് (l ലോ-കാർബ് ), പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളായ പാലിയോ , അറ്റ്കിൻസ് എന്നിവ സംതൃപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ഇതും കാണുക: ഫാറ്റി ലിവറിനെ ചെറുക്കാൻ മികച്ച ജ്യൂസുകൾ

പൊതുവേ, ആളുകൾക്ക് വിശപ്പ് തോന്നുന്നതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല, കൂടാതെ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ പ്രഭാതഭക്ഷണം ദിവസം മുഴുവൻ കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

മാംസം കഴിക്കാതെ പ്രോട്ടീൻ എങ്ങനെ കഴിക്കാം

പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ

പാൽ, ചീസ്, തൈര് എന്നിവ വളരെ രുചികരം മാത്രമല്ല, പോഷകാഹാരത്തിന്റെ മികച്ച സഖ്യകക്ഷികളും കൂടിയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, സ്കിംഡ് പതിപ്പുകളും വെളുത്ത ചീസ് - ചീസുകളും തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുകമഞ്ഞനിറത്തിൽ ധാരാളം പൂരിത കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മുട്ട

ഒരു കോഴിമുട്ടയിൽ 9 ഗ്രാം വരെ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന നിരവധി പോഷകങ്ങളും. എന്നിരുന്നാലും, തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വറുത്ത മുട്ടകൾ ധാരാളം എണ്ണയും പൂർണ്ണമായും "നന്നായി" ഒഴിവാക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. അരികുകൾ കത്താൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ഇത് അധിക പൂരിത കൊഴുപ്പിന്റെ അടയാളമാണ്.

കൂടാതെ, മുട്ടകൾ അമിതമായി വേവിക്കുന്നത് വിറ്റാമിൻ സാച്ചുറേഷനിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.

ധാന്യങ്ങൾ

2>ധാന്യങ്ങൾ നാരുകളാൽ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങളാണ്, ഇത് ദഹനപ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും സംതൃപ്തി നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. അരിയും ബീൻസും ഒരു മികച്ച പ്രോട്ടീൻ സംയോജനമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? കൂടാതെ, ധാന്യം, കടല, പയർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് മെനുവിൽ വ്യത്യാസം വരുത്താം.

ഇലകൾ

അവ മാംസത്തിന് കൃത്യമായ പകരമാവില്ല, പക്ഷേ അവ പ്രോട്ടീനെ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുടലിൽ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടേണ്ട മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ. കൂടാതെ, അവയിൽ വെള്ളവും നാരുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, അവ ദഹനത്തെ സുഗമമാക്കുന്നു.

പ്രോട്ടീൻ ഡയറ്റ്: മെനുവും ശരീരഭാരം എങ്ങനെ കുറയ്ക്കാം

പ്രോട്ടീൻ പൊതുവായ തെറ്റുകൾ

പിണ്ഡമുള്ള അധിക പൗണ്ടുകൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിനും മെറ്റബോളിസം സജീവമാക്കുന്നതിനും മെലിഞ്ഞ പിണ്ഡം നിലനിർത്തുന്നതിനും പ്രസിദ്ധമാണ്, പ്രോട്ടീൻ ഡയറ്റ് ആഹാരത്തിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണ പദ്ധതിയല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമല്ല. പ്രോട്ടീനിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ (Tecnonutri ഉപയോഗിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക).

നിർദ്ദേശംപ്രോട്ടീനുകളുടെ

തത്ത്വം ഭക്ഷണം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപഭോഗം ഒഴിവാക്കി, ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കരുതൽ ഊർജ സ്രോതസ്സായി ഉപയോഗിക്കാൻ നിർബന്ധിതരാകുന്നു, അങ്ങനെ ഭാരവും നഷ്ടം സംഭവിക്കുകയും "വരണ്ട വയറ്" എന്ന പ്രഭാവം സംഭവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കൂടാതെ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇൻസുലിൻ ഉൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, മറ്റ് പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കൊപ്പം, വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ഹോർമോണാണ്.

ഇതിനാൽ, കുറയുന്നു പോഷകങ്ങൾ, തൽഫലമായി, ഹോർമോൺ കുറയുകയും, വ്യക്തിക്ക് വിശപ്പ് കുറയുകയും ചെയ്യും. ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവർക്ക് ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള വിശദീകരണങ്ങളാണിവ.

ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാം

ഉരുളക്കിഴങ്ങോ അരിയോ പാസ്തയോ ബ്രെഡോ ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ തോന്നുന്നു ? മെനുവിലെ മാംസത്തിന്റെ വലിയ സാന്നിധ്യം നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സംതൃപ്തി നൽകുമെന്നും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാൽ സമ്പന്നമായ ഈ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ നിയന്ത്രണം വലിയ തോതിൽ നഷ്‌ടപ്പെടുകയില്ലെന്നുമാണ് ഉത്തരമെങ്കിൽ, മുന്നോട്ട് പോകുക.

തുടക്കത്തിൽ, ഇത് ചെയ്യും. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ, കുറഞ്ഞ തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ആദ്യ ഘട്ടത്തിന് ശേഷം, പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർക്കാവുന്നതാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, മുഴുവനായ ബ്രെഡ്, ഹോൾഗ്രെയ്ൻ റൈസ്, ഹോൾമീൽ പാസ്ത തുടങ്ങിയ മുഴുവൻ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും മുൻഗണന നൽകുന്നു. പക്ഷേ, ഭക്ഷണ പദ്ധതി പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ആയിരിക്കുന്ന ഘട്ടത്തെ ആശ്രയിച്ച്, ചിലത് നിയന്ത്രിതമാകാം അല്ലെങ്കിൽ മെനുവിന്റെ ഭാഗമല്ലായിരിക്കാം. ലഹരിപാനീയങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു,വൈൻ ഉൾപ്പെടെ.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത ഘടന 55% മുതൽ 60% വരെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും 30% കൊഴുപ്പും 15% പ്രോട്ടീനുമാണ്. അതിനാൽ, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശം ഭക്ഷണത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവ് 40 മുതൽ 50% വരെ കുറയ്ക്കുകയും പ്രോട്ടീനുകളുടെ അനുപാതം മൊത്തം ഊർജ്ജ മൂല്യത്തിന്റെ 22 മുതൽ 45% വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഇതും വായിക്കുക: പാലിയോലിത്തിക്ക് ഡയറ്റ്: എന്ത് കഴിക്കണമെന്നും അത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്നും അറിയുക

ഇതും കാണുക: ഗർഭകാലത്ത് സൈക്ലിംഗ്: ഇത് അനുവദനീയമാണോ എന്ന് കണ്ടെത്തുക

മെറ്റബോളിസത്തിലൂടെയുള്ള പ്രവർത്തനം

• പ്രോട്ടീനുകൾ സാവധാനത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളാണ്, ഇത് സംതൃപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
• ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവിൽ പരിമിതികളൊന്നുമില്ല, ഭക്ഷണത്തിന്റെ തരങ്ങൾ മാത്രം നിയന്ത്രിച്ചിരിക്കുന്നു.
• കുറച്ച്- ശരീരഭാരം കുറയുന്നു, പക്ഷേ കൊഴുപ്പ് കുറയണമെന്നില്ല, വൻതോതിലുള്ള നഷ്ടവും സംഭവിക്കുന്നു.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ പരിമിതമായ ഉപഭോഗത്തോടൊപ്പം, ലോകാരോഗ്യ സംഘടന (WHO) ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ താഴെയുള്ള ഉപഭോഗം, മൊത്തം കലോറിയുടെ 55 മുതൽ 75% വരെ ദിവസത്തിൽ, ശരീരം കൊഴുപ്പിനെ ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി കെറ്റോൺ ബോഡികൾ പുറത്തുവരുന്നു, ഉയർന്ന അളവിൽ കോശങ്ങൾക്ക് ഹാനികരമാകുന്ന ഘടകങ്ങൾ, വായ്നാറ്റം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനൊപ്പം.
• ഡയറ്റർമാർ തലകറക്കം, ബലഹീനത, ബോധക്ഷയം എന്നിവയുടെ ചിത്രങ്ങൾ, കൂടാതെ നാരുകൾ കുറവായതിനാൽ പലപ്പോഴും മലബന്ധം അനുഭവപ്പെടുന്നു.
• പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉപഭോഗം കാരണം,പൂരിത കൊഴുപ്പുകളുടെയും കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെയും അളവ് ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ (എൽഡിഎൽ - കൊളസ്‌ട്രോൾ) അളവ് വർധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതായത്, ഹൃദയ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാൻ ഇത് അനുകൂലമാണ്.
• അവസാനം, അമിതമായ പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗം വൃക്കകളുടെ അമിതഭാരത്തിനും കാരണമാകും, ദീർഘകാലത്തേക്ക് നിലനിർത്തുകയാണെങ്കിൽ, വൃക്കസംബന്ധമായ പരാജയം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.
<19

പ്രോട്ടീൻ ഡയറ്റ് ഘട്ടങ്ങൾ

പ്രോട്ടീൻ ഡയറ്റിന് പൊതുവെ നാല്-ഘട്ട പ്രക്രിയയുണ്ട്:

ഇൻഡക്ഷൻ

ഇതിനായി രണ്ടാഴ്ച, മാംസം, ചീസ്, കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ അനുവദനീയമാണ്, അതേസമയം ബ്രോക്കോളി, തക്കാളി, ചീര എന്നിവ പോലുള്ള കുറഞ്ഞ കാർബ് പച്ചക്കറികൾ മാത്രമേ അനുവദനീയമായുള്ളൂ, അവ പ്രതിദിനം മൂന്ന് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും.

തുടരുന്ന ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ

ഈ ഘട്ടത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം നിങ്ങൾക്ക് എത്ര കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കാം എന്നറിയുക, ഇനിയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാം, അതിനാൽ പച്ചക്കറികളുടെ അളവ് കൂടുതലായിരിക്കും. അങ്ങനെ, നിങ്ങളുടെ അനുയോജ്യമായ ഭാരത്തിന്റെ മൂന്നോ അഞ്ചോ കിലോയിൽ എത്തുന്നതുവരെ ഈ ഘട്ടം നീണ്ടുനിൽക്കും.

മുൻകൂട്ടി പരിപാലിക്കുക

ഈ ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് എത്ര കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. ഭാരം കൂടാതെ. പ്രതിദിനം പത്ത് ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ചേർക്കുന്നത് സാധ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഘട്ടം രണ്ട് മുതൽ മൂന്ന് മാസം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും.

പരിപാലനം

മുൻ ഘട്ടങ്ങളിലെ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ നിലനിർത്തുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം, ഏകദേശം 100 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്