കാബേജ് ജ്യൂസ് ഒരു അരോചകമായ ആശയമായി തോന്നിയേക്കാം, എന്നാൽ അതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ ആരുടെയും മനസ്സ് മാറ്റുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കാബേജിന് ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ച ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അത് ജ്യൂസിന്റെ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അത് ശക്തമാണ്.

ബ്രോക്കോളിയുടെയും കോളിഫ്‌ളവറിന്റെയും ഒരേ കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് കാബേജ്, അതിനാൽ ഇത് ഒരേപോലെ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. മികച്ച ഗുണങ്ങൾ. വ്യത്യസ്തമല്ല, മികച്ച കുടൽ പ്രവർത്തനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് പുറമേ, വിറ്റാമിൻ സി , വിറ്റാമിൻ കെ എന്നിവ പോലുള്ള മികച്ച പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ് കാബേജ് ജ്യൂസ്.

കാബേജ് ജ്യൂസിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

രോഗപ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു

വിറ്റാമിൻ സിയും ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളും , കാബേജ് ജ്യൂസിന് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ശക്തിയുണ്ട്, അത് പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ വലിയ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിന് അണുബാധയോ അസുഖമോ ആകുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു.

ചർമ്മത്തിന്റെ ദൃഢതയും യൗവനവും ഉറപ്പാക്കുന്നു

കൂടാതെ, അതിന്റെ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ശക്തി കാരണം, ചർമ്മം യുവത്വവും ഉറപ്പും നിലനിർത്താൻ ജ്യൂസ് സഹായിക്കുന്നു, കാരണം കാബേജ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ചെറുക്കുന്നു, ഇത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ അകാല വാർദ്ധക്യത്തിനും ചുളിവുകളുടെ രൂപത്തിനും പ്രകടന അടയാളങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നു.

കാൻസർ തടയുന്നു

കൂടാതെ, ഇതിൽ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽഅതിന്റെ ഘടനയിൽ ഗ്ലൂക്കോസിനോലേറ്റുകൾ, കാബേജ് ജ്യൂസ് കാൻസർ രോഗനിർണയം ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള കുറഞ്ഞ അപകടസാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ചുരുക്കത്തിൽ, കാബേജ്, ബ്രൊക്കോളി, എല്ലാത്തരം കാലെ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികളുടെ രുചിക്ക് ഗ്ലൂക്കോസിനോലേറ്റുകൾ കാരണമാകുന്നു. ശരീരത്തിൽ, മെറ്റബോളിസമാകുമ്പോൾ, ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് ക്യാൻസർ ട്യൂമറുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ വലിയ കഴിവുണ്ട്.

ഇതും വായിക്കുക: പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസർ തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ

മലബന്ധത്തെ ചെറുക്കുക

നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ കാബേജ് കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കാബേജ് ജ്യൂസിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് വ്യത്യസ്തമല്ല, കാരണം ഇതിന് പ്രോബയോട്ടിക് പ്രവർത്തനം ഉണ്ട്. ഈ രീതിയിൽ, കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. മാത്രമല്ല, ഈ ജ്യൂസ് വയറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ഗുണം ചെയ്യും, കൂടാതെ വയറ്റിലെ അൾസർ ചികിത്സിക്കാൻ പോലും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഇക്കാരണത്താൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് ഒരു മികച്ച സഖ്യകക്ഷിയാകാം, കാരണം ഇത് വീക്കം എന്ന തോന്നലിനെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു

എങ്ങനെയാണ്. മറ്റ് ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികൾ, കാബേജ് ഉപഭോഗം ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നിരവധി ഗുണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ജ്യൂസിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ജാപ്പനീസ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ പ്രമോട്ട് ചെയ്ത ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, കൊളസ്‌ട്രോൾ നന്നായി നിയന്ത്രിക്കാനും അതിന്റെ കുറവ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും .

കൂടുതൽ വായിക്കുക: നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം ഹൃദ്രോഗവും പ്രമേഹവും തടയും

എങ്ങനെകഴിക്കുക

ജ്യൂസ് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം. അതിന്റെ ശക്തമായ രുചി മൃദുവാക്കാൻ, കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും പഴങ്ങൾ പോലുള്ള മറ്റ് ചേരുവകളുമായി ഇത് കലർത്താം.

കാബേജ് ജ്യൂസിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ

• 3 കാബേജ് ഇല
• 1 1/2 ലിറ്റർ വെള്ളം 11>
• തേൻ

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

കാബേജ് ഇലകൾ നന്നായി കഴുകി ബ്ലെൻഡറിൽ അര ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. പിന്നെ ബുദ്ധിമുട്ട് റിസർവ്. അതിനുശേഷം തേനും ഐസും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി ഉടൻ വിളമ്പുക. ഈ ജ്യൂസ് ഒരു ദിവസം 200 മില്ലി വരെ കഴിക്കാം. പക്ഷേ, ഉപഭോഗ സമയത്ത് അത് തയ്യാറാക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അങ്ങനെ അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടില്ല.

ഇതും വായിക്കുക: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാബേജ് സൂപ്പ് ഡയറ്റ്