അരി വിനാഗിരി: ഇത് എന്തിനുവേണ്ടിയാണ്, അത് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കുന്നു, പ്രയോജനങ്ങൾ
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
അരി വിനാഗിരി മറ്റ് വിനാഗിരിയെ അപേക്ഷിച്ച് സൗമ്യവും ചെറുതായി മധുരവും അസിഡിറ്റി കുറഞ്ഞതുമായ സ്വാദുണ്ട്. ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന ഘടകമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ശാരി, സുഷി അരി എന്നിവയുടെ തയ്യാറാക്കലിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, ഇത് ഏഷ്യൻ ഭൂഖണ്ഡത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒറിജിനൽ ആണ്, അരി പുളിപ്പിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയതാണ്. അതിന്റെ നിറം വെള്ളയാണ്.
അരി വിനാഗിരി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
അരിയുടെ “വൈൻ” ലഭിക്കുന്നതുവരെ അരി ധാന്യത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അഴുകലിൽ നിന്നാണ് അരി വിനാഗിരി നിർമ്മിക്കുന്നത്. . വിനാഗിരിയിലെ പ്രധാന ഘടകമായ അസറ്റിക് ആസിഡ് മാത്രം ശേഷിക്കുന്നതുവരെ ഈ വീഞ്ഞ് ഒരിക്കൽ കൂടി പുളിപ്പിക്കും.
ഇതും കാണുക: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നാരങ്ങ നീര് വഴുതനങ്ങ? ഊതിക്കെടുത്തണോ?കൂടുതൽ വായിക്കുക: ബാൽസാമിക് വിനാഗിരി: നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട ഗുണങ്ങൾ
അരി വിനാഗിരിയുടെ ഗുണങ്ങൾ
ഹൃദയ സംബന്ധമായ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു
മറ്റുള്ളവയെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ ഉള്ള ഒരു തരം വിനാഗിരിയാണിത്. അമിനോ ആസിഡുകളും ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളും. അതിനാൽ, ഇത് പല വിധത്തിൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും, പ്രത്യേകിച്ച് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന്, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം (ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം) തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു, രക്തചംക്രമണത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും .
ഇതും വായിക്കുക: ഫാഫിയ ടീ: പാനീയത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളും ഗുണങ്ങളും
ഇത് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ആണ്
ജപ്പാനിൽ നടത്തിയ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് ഇത് ശക്തമായ വിരുദ്ധ പ്രതിരോധം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുമെന്നാണ്. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമായതിനാൽ ശരീരത്തിലെ കോശജ്വലന പ്രവർത്തനം. അതിനാൽ, അവന് കഴിയുംകാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വ്യാപനത്തെ തടയുന്നതിനാൽ, ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിനും ചിലതരം കാൻസർ പോലുള്ള രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും പുറമേ മെച്ചപ്പെട്ട പ്രതിരോധശേഷി ഉറപ്പാക്കുക.
ജപ്പാനിലെ Shizuoka, Okayama സർവകലാശാലകളിൽ നടത്തിയ ഗവേഷണത്തിൽ ഇതിന്റെ കാൻസർ വിരുദ്ധ പ്രവർത്തനം തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. മാത്രവുമല്ല, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഗുണങ്ങളും ഇതിന് ഉണ്ട്.
ഇതും കാണുക: ഡിജിറ്റൽ ഓക്കാനം (സൈബർസിക്ക്നെസ്സ്): അതെന്താണ്, എന്താണ് ലക്ഷണങ്ങൾമെറ്റബോളിസത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു
വിനാഗിരി ഉപഭോഗം വേഗത്തിലുള്ള മെറ്റബോളിസത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സാധ്യതയുണ്ട്. ദഹനം. അതിനാൽ, മലബന്ധം തടയുന്നതിനു പുറമേ, തൽഫലമായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
അരി വിനാഗിരി: ഇത് എന്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു
- സുഷിയുടെയും മറ്റും അരി തയ്യാറാക്കൽ ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിലെ വിഭവങ്ങൾ
- പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും സംരക്ഷണം
- സലാഡുകളിൽ
അരി വിനാഗിരിയുടെ വിപരീതഫലങ്ങൾ
അവസാനം, പ്രമേഹമുള്ളവർ ഈ വിനാഗിരി ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശപ്രകാരം മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ. കാരണം, അധികമായാൽ, ഈ രോഗികളിൽ ഇത് ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയയ്ക്ക് കാരണമാകും.
ഇതും വായിക്കുക: ഒലിവ് ഓയിലും അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും
