როდესაც აღდგომა ახლოსაა, ბევრ ადამიანს შეუძლია მხოლოდ ერთი რამ იფიქროს: შოკოლადი! ფაქტობრივად, წლის ამ დროს საკვების მოხმარება მნიშვნელოვნად იზრდება, რამაც შეიძლება ეჭვები გამოიწვიოს დიაბეტის მქონე პაციენტებში. ბოლოს და ბოლოს, შეუძლიათ თუ არა შაქრიანი დიაბეტის მქონე ადამიანებს სასურველი სააღდგომო კვერცხის ჭამა? ნახეთ, რას ამბობს სპეციალისტი:

ადამიანები დიაბეტით და სააღდგომო კვერცხებით

დიეტოლოგ Dayse Paravidino-ს აზრით, დიაბეტით დაავადებულთათვის იდეალურია აღდგომის აცილება. კვერცხი — ისევე როგორც სხვა ინდუსტრიული ტკბილეული, რომელიც დამახასიათებელია თარიღისთვის ( colomba pascal , მაგალითად).

თუმცა, ვის შეუძლია წინააღმდეგობა გაუწიოს, არა? იმის დანახვა, რომ ყველას სცადა ეს კერძები, შეიძლება გამოიწვიოს ლტოლვა ამ საკვების მიმართ. ამ შემთხვევაში, სპეციალისტი ამტკიცებს, რომ დიეტა და მსუბუქი ვერსიები უკეთესია, რადგან ისინი ამცირებენ შაქარს.

მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ ეს ალტერნატივები იდეალურია, ხედავ? „ამ პროდუქტებში შეიძლება იყოს ჰიდროგენირებული ცხიმის მატება, რათა კომპენსირება მოახდინოს საკვების ტექსტურაზე, გემოსა და კონსისტენციაზე - რაც ძალიან საზიანოა ორგანიზმისთვის, განსაკუთრებით დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის“, - განმარტავს ის. .

მაშ, კარგი გამოსავალია უფრო ხელნაკეთი სააღდგომო კვერცხის მომზადება, უფრო ჯანსაღი ინგრედიენტებით.

ასევე წაიკითხეთ: რომელია სააღდგომოდ ყველაზე ჯანსაღი შოკოლადები? ექსპერტი პასუხობს

მაგრამ რა შეიძლება ითქვას რაოდენობებზე?

ეს არ არის მაგარიგადაჭარბებული, ალბათ უკვე იცით. მაგრამ შაქრიანი დიაბეტის მქონე ადამიანმა შეიძლება მიირთვას შოკოლადის რაოდენობა განსხვავებულია. „ზოგადად, პორციები ყოველთვის უნდა იყოს შემცირებული და სპორადული. მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ დღის მთელი გლიკემიური დატვირთვა , რადგან სააღდგომო კვერცხში შემავალი ნახშირწყლები დაემატება დიეტის შემადგენელი სხვა საკვებიდან მოხმარებულ ნახშირწყლებს“, გვირჩევს Dayse.

სწორედ ამიტომ აუცილებელია სამედიცინო და კვების შემდგომი დაკვირვება მათთვის, ვინც ამ მდგომარეობით ცხოვრობს - განსაკუთრებით თუ რაიმე მედიკამენტის გამოყენებას ეხება. ძირითადი კვების შემდეგ (ლანჩი ან ვახშამი), ან ფიზიკური აქტივობების პრაქტიკამდე (როგორც ვარჯიშის ენერგიის სწრაფი წყარო). თუმცა, თითოეული შემთხვევა განსხვავებულია“, ასკვნის პროფესიონალი.

წყარო: Dayse Paravidino, ბრაზილიის კვების ასოციაციის (ASBRAN) და ბრაზილიის დედათა და ბავშვთა კვების ასოციაციის წევრი დიეტოლოგი. ASBRANMI) ).