თეთრეულის ფქვილი მზადდება ცნობილი სელის თესლისგან. სელის თესლი ომეგა-3-ის მცენარეული წყაროა, გარდა იმისა, რომ ის სუპერპროდუქტად ითვლება.

სელის თესლს აქვს ორი სახეობა, ოქროსფერი და ყავისფერი, მაგრამ მათი თვისებები არსებითად ერთნაირია. თუმცა, ოქროს სელის თესლი ცილის უკეთესი წყაროა. ორივე ჯიშის გამოყენება შესაძლებელია ფქვილის მოსამზადებლად, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია სახლშიც კი.

დიეტაში სელის ფქვილის შეტანის სარგებელი

გეხმარება წონის დაკლებაში

ბოჭკოების წყარო, სელის ფქვილი ეხმარება გაჯერების განცდას და თავს არიდებს ჭარბ კვებას. გარდა ამისა, ის მოქმედებს ნაწლავის გამართულ ფუნქციონირებაზე, თავიდან აიცილებს ყაბზობას (ყაბზობას) და მის შედეგად მუცლის შეშუპებას.

დაწვრილებით: სელის თესლის ჭამა იკლებს წონაში?

იცავს გულის ჯანმრთელობას

რადგან ის ომეგა-ს წყაროა 3, ჯანსაღი ცხიმოვანი მჟავა, ფქვილი ხელს უწყობს ორგანიზმში ქოლესტერინის დონის რეგულირებას (და შემცირებას). ამიტომ მას შეუძლია თავიდან აიცილოს გულ-სისხლძარღვთა პრობლემები. გარდა ამისა, ის ზრდის კარგი ქოლესტერინის დონეს.

ხსნის ანთებას

სელის თესლი ანთების საწინააღმდეგოა და, შესაბამისად, მისგან დამზადებულ ფქვილს შეუძლია ორგანიზმში ანთებითი პროცესების თავიდან აცილება ან შემსუბუქება. ამ თვალსაზრისით, ის ხელს უწყობს ოქსიდაციური სტრესის თავიდან აცილებას, რომელიც გამოწვეულია თავისუფალი რადიკალების მოქმედებით. ეს ანთებითი პროცესი პასუხისმგებელიაისეთი სერიოზული დაავადებებისთვის, როგორიც არის ალცჰეიმერი და კიბოს გარკვეული სახეობები, ვინაიდან იწვევს სიმსივნეების წარმოქმნას.

ასევე ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაძლიერებას. ამგვარად, სელის ფქვილის მოხმარება ხელს უწყობს ორგანიზმის ნაკლებად მიდრეკილებას დაავადებების, ანთებებისა და ინფექციების მიმართ.

დაწვრილებით: სელის თესლი მიხაკით: შეიტყვეთ კომბინაციის სარგებლიანობის შესახებ

როგორ შეიტანოთ სელის ფქვილი თქვენს დიეტაში

• წვენები და ვიტამინები
• მარცვლეულით
• პურის ცომი, ნამცხვრები, ღვეზელები და კიჩი
• ბლინები
• ჯანსაღი ტკბილეული

ასევე წაიკითხეთ: ტეფის ფქვილი: რა არის ის, თვისებები და სარგებელი