რა არის გაჯერებული ცხიმი? არსებითად, ეს არის ის ცხიმი, რომელიც ცნობილია როგორც "ცუდი", ანუ მას შეუძლია ორგანიზმში ქოლესტერინის დონის ამაღლება ჭარბი მოხმარებისას. გაჯერებული ცხიმებით მდიდარი საკვებია, მაგალითად, კარაქი და წითელი ხორცი.
Იხილეთ ასევე: ელასტინი: როგორ შევინარჩუნოთ და თავიდან ავიცილოთ კანის დაბერება? დაწვრილებით: საუკეთესო ვარიანტები კარგი ცხიმების დასაყენებლად თქვენს თეფშზე
რა არის უჯერი ცხიმი
უჯერი ცხიმი გაჯერებულისგან განსხვავებით, ჩვეულებრივ გვხვდება თხევადი სახით, მაგალითად, ზეითუნის ზეთში. არსებობს ორი სახის უჯერი ცხიმი, მონოუჯერი და პოლიუჯერი. გაიგე განსხვავება:
მონოუჯერი ჩვეულებრივ გვხვდება ცხიმოვან ბოსტნეულში, როგორიცაა ავოკადო. მათ შეუძლიათ ორგანიზმში ქოლესტერინის (LDL) დონის შემცირება და არა მხოლოდ სხვადასხვა დაავადებებთან ბრძოლა.
ამ ცხიმით მდიდარი ზოგიერთი საკვებია: თხილი, ზეითუნის ზეთი, თესლი და ავოკადო.
პოლიუჯერი მნიშვნელოვანია კუნთების ფუნქციონირებისთვის და ასევე აუცილებელია სისხლის შედედების პროცესისთვის .
Იხილეთ ასევე: დიეტა PCOS-ისთვის: რა უნდა ჭამოთ და რას ერიდოთ მნიშვნელოვანია ხაზგასმით აღვნიშნოთ, რომ ეს ცხიმი უნდა იყოს მიღებული საკვებით, ვინაიდან ორგანიზმს არ შეუძლია მისი გამომუშავება მარტო.
ამ ცხიმით მდიდარი საკვებია: თევზი, როგორიცაა ორაგული; სოიო, ჩია, სხვადასხვა თესლი და მაკადამია.
გარდა ამისა, ისინი მდიდარია ომეგა-6-ით, ჯანმრთელობისთვის აუცილებელი ამინომჟავით, მისი ანთების საწინააღმდეგო ძალის გამო. თუმცა, მნიშვნელოვანია, რომ არ მოიხმაროთ ზედმეტი.
დაწვრილებით: ომეგა-3 და ომეგა-6: შეიტყვეთ მეტი კარგი ცხიმების შესახებ