გაჯერებული და უჯერი ცხიმები: რა განსხვავებაა?

 გაჯერებული და უჯერი ცხიმები: რა განსხვავებაა?

Lena Fisher

Სარჩევი

დიდი განსხვავებაა გაჯერებულ და უჯერი ცხიმებს შორის . და, რამდენადაც ბევრმა არ იცის, ყველა ცხიმი არ არის "ცუდი". სინამდვილეში, მათი მიღება ისეთივე აუცილებელია ორგანიზმის ჯანმრთელობისთვის, როგორც სხვა მაკროელემენტების მოხმარება, როგორიცაა ნახშირწყლები და ცილები.

რა არის გაჯერებული ცხიმი? არსებითად, ეს არის ის ცხიმი, რომელიც ცნობილია როგორც "ცუდი", ანუ მას შეუძლია ორგანიზმში ქოლესტერინის დონის ამაღლება ჭარბი მოხმარებისას.

გაჯერებული ცხიმებით მდიდარი საკვებია, მაგალითად, კარაქი და წითელი ხორცი.

Იხილეთ ასევე: ელასტინი: როგორ შევინარჩუნოთ და თავიდან ავიცილოთ კანის დაბერება?

დაწვრილებით: საუკეთესო ვარიანტები კარგი ცხიმების დასაყენებლად თქვენს თეფშზე

რა არის უჯერი ცხიმი

უჯერი ცხიმი გაჯერებულისგან განსხვავებით, ჩვეულებრივ გვხვდება თხევადი სახით, მაგალითად, ზეითუნის ზეთში. არსებობს ორი სახის უჯერი ცხიმი, მონოუჯერი და პოლიუჯერი. გაიგე განსხვავება:

  • მონოუჯერი

მონოუჯერი ჩვეულებრივ გვხვდება ცხიმოვან ბოსტნეულში, როგორიცაა ავოკადო. მათ შეუძლიათ ორგანიზმში ქოლესტერინის (LDL) დონის შემცირება და არა მხოლოდ სხვადასხვა დაავადებებთან ბრძოლა.

ამ ცხიმით მდიდარი ზოგიერთი საკვებია: თხილი, ზეითუნის ზეთი, თესლი და ავოკადო.

  • პოლიუჯერი

პოლიუჯერი მნიშვნელოვანია კუნთების ფუნქციონირებისთვის და ასევე აუცილებელია სისხლის შედედების პროცესისთვის .

Იხილეთ ასევე: დიეტა PCOS-ისთვის: რა უნდა ჭამოთ და რას ერიდოთ

მნიშვნელოვანია ხაზგასმით აღვნიშნოთ, რომ ეს ცხიმი უნდა იყოს მიღებული საკვებით, ვინაიდან ორგანიზმს არ შეუძლია მისი გამომუშავება მარტო.

ამ ცხიმით მდიდარი საკვებია: თევზი, როგორიცაა ორაგული; სოიო, ჩია, სხვადასხვა თესლი და მაკადამია.

გარდა ამისა, ისინი მდიდარია ომეგა-6-ით, ჯანმრთელობისთვის აუცილებელი ამინომჟავით, მისი ანთების საწინააღმდეგო ძალის გამო. თუმცა, მნიშვნელოვანია, რომ არ მოიხმაროთ ზედმეტი.

დაწვრილებით: ომეგა-3 და ომეგა-6: შეიტყვეთ მეტი კარგი ცხიმების შესახებ

Lena Fisher

ლენა ფიშერი არის ველნესის ენთუზიასტი, სერტიფიცირებული დიეტოლოგი და პოპულარული ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის ბლოგის ავტორი. კვებისა და ჯანმრთელობის ქოუჩინგის სფეროში ათწლეულზე მეტი გამოცდილებით, ლენამ თავისი კარიერა მიუძღვნა დაეხმაროს ადამიანებს ოპტიმალური ჯანმრთელობის მიღწევაში და საუკეთესო ცხოვრებით. კეთილდღეობისადმი მისმა გატაცებამ აიძულა იგი შეესწავლა ზოგადი ჯანმრთელობის მიღწევის სხვადასხვა მიდგომა, მათ შორის დიეტა, ვარჯიში და გონებამახვილობის პრაქტიკა. ლენას ბლოგი არის მისი წლების კვლევის, გამოცდილებისა და პირადი მოგზაურობის კულმინაცია ბალანსისა და კეთილდღეობის საპოვნელად. მისი მისიაა შთააგონოს და გააძლიეროს სხვები, განახორციელონ პოზიტიური ცვლილებები მათ ცხოვრებაში და დაიცვან ჯანსაღი ცხოვრების წესი. როდესაც ის არ წერს ან არ ასწავლის კლიენტებს, შეგიძლიათ იპოვოთ ლენა, რომელიც იოგას ვარჯიშობს, ბილიკებზე სეირნობს ან სამზარეულოში ახალ ჯანსაღ რეცეპტებს ატარებს.