გამარჯობა, ყავის მოყვარულებო : აქ არის ვარიაცია, რომელიც არც თუ ისე ცნობილი, მაგრამ გვპირდება, რომ ისეთივე გემრიელი იქნება: açaí ყავა!

ეს არ არის ზუსტად ცნობილია, ვინ გამოიგონა ეს სასმელი, მაგრამ ჩვენებები აჩვენებს, რომ ის გამოჩნდა Para -ის ინტერიერში, შექმნილი ადგილობრივი ფერმერების მიერ, რომლებიც განიცდიდნენ რეგიონში ტრადიციული ყავის ნაკლებობას. მისი გემო ოდნავ უფრო მჟავეა, ვიდრე მისი უფროსი ძმა, მაგრამ ყავა აქაი წინ უსწრებს კვების სარგებლობის მხრივ. გაინტერესებდა? შეიტყვეთ მეტი ამის შესახებ:

როგორ მზადდება açaí ყავა

açaí-ზე დაფუძნებული სითხის დამზადების პროცესი ძალიან ჰგავს კლასიკურ ვერსიას. ჯერ მუქი ნაყოფის მარცვლებს არჩევენ და მზეზე ტოვებენ, რომ გაშრეს და „თმები“ დაკარგონ. გარდა ამისა, ხშირად იცრიან.

შემდეგ იწყება შეწვის ფაზა, რომელსაც დაახლოებით ერთი საათი სჭირდება. საბოლოოდ, მარცვლები სწრაფად იფქვება და იფუთება, რათა არ დაკარგოს სურნელი და გემო .

წაიკითხეთ აგრეთვე: ყავა: ყველაფერი რაც უნდა იცოდეთ ლობიოს შესახებ

აკაი ყავის სარგებელი

გაეცანით აჩაის ყავის ძირითად სარგებელს:

1 – ის მდიდარია ნუტრიენტებით

როგორც ვიტამინები A, D, E და K, აუცილებელია სხეულის სხვადასხვა ფუნქციებისთვის. ვიტამინი A , მაგალითად, ცნობილია, რომ ებრძვის დაბერებას, აძლიერებს იმუნიტეტს და იცავს თვალის ჯანმრთელობას. უკვე ვიტამინი D , მეორე მხრივ, დაკავშირებულია ძვლების სიმტკიცესთან. და ვიტამინი E კარგია კანისა და თმისთვის, ხოლო K ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პრევენციას.

2 - არეგულირებს ნაწლავებს

Eng შეიცავს ბევრ ბოჭკოებს. ყავა აკაი მეგობრულია საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის და ხელს უწყობს ქოლესტერინის და სისხლში გლუკოზის დონის შემცირებას.

3 – არ შეიცავს კოფეინს

კარგი ვარიანტია მათთვის, ვინც უფრო მგრძნობიარენი არიან კოფეინის მიმართ, ნივთიერება, რომელსაც დიდი რაოდენობით შეუძლია გამოიწვიოს გაღიზიანება, უძილობა, კუჭის ტკივილი და კუნთების ტრემორი.

ასევე წაიკითხეთ: არის თუ არა კოფეინი მავნე?

4 – წერტილი გარემოსთვის

საერთოდ, აქაის თესლს ყრიან. ასე რომ, ახლა მისი გამოყენება არსებობს!

როგორ მოვამზადოთ აკაი ყავა სახლში

აკაი ყავის მომზადების გზა ტრადიციულის იდენტურია. თუმცა, თქვენ დაგჭირდებათ, საშუალოდ, ერთი სუფრის კოვზი მეტი ვარიაცია, რომ მიიღოთ იგივე სიმწარე და ფერი. მოსამზადებლად, უბრალოდ დაასხით დაახლოებით სამი ამერიკული ჭიქა (ნახევარი ლიტრი) წყალი ადუღებამდე. შემდეგ, საწურში დაამატეთ ოთხი სუფრის კოვზი აკაის ფხვნილი და დაასხით უკვე ცხელი წყალი. კიდევ უკეთესია მისი მირთმევა შაქრის გარეშე!