Tarragon: Manfaat dan cara makan

 Tarragon: Manfaat dan cara makan

Lena Fisher

O tarragon adalah bumbu yang sangat populer dalam masakan Prancis dan Inggris, tetapi juga ada di menu Brasil. Selain sebagai bumbu, ini juga digunakan sebagai tanaman obat, misalnya dalam produksi pengobatan rumahan untuk mengobati sakit perut. Tidak hanya digunakan untuk tujuan estetika.

Juga dikenal sebagai "rumput naga", rumput ini beraroma harum dan memiliki rasa yang ringan, sehingga sering digunakan dalam pembuatan sup dan semur.

Sifat-sifat Tarragon

Beberapa khasiatnya yang paling menonjol adalah: kekuatan melawan mual, sakit perut dan kram serta aksi diuretiknya.

Lihat juga: Minum kopi setiap hari mengurangi risiko tekanan darah tinggi, kata studi

Dua sendok tarragon hanya mengandung sekitar 5 kalori, sehingga rendah kalori dan juga rendah karbohidrat.

Lihat juga: Keratin: apa itu dan apa manfaatnya bagi rambut

Selain itu, tarragon juga kaya akan vitamin seperti A, C dan B6. Selain itu, tarragon juga merupakan sumber folat, yang kekurangannya dapat menyebabkan anemia. Folat, atau asam folat, sangat penting untuk pembentukan sistem saraf pada bulan-bulan pertama kehamilan. Oleh karena itu, konsumsi tarragon oleh wanita hamil sangat dianjurkan.

Mineral lain yang ada dalam komposisinya terutama adalah kalsium, zat besi, magnesium, fosfor dan kalium.

Baca juga: Makanan alami yang lebih berharga daripada multivitamin

Manfaat tarragon

Memerangi anemia

Kaya akan zat besi dan folat, bumbu hijau yang lezat ini merupakan sekutu dalam memerangi anemia, yang dihadapi banyak orang.

Membantu menurunkan berat badan

Karena tindakan diuretiknya, produk ini membantu "mengempiskan" tubuh dan mencegah retensi cairan. Namun, produk ini dapat meningkatkan nafsu makan. Oleh karena itu, produk ini harus dikonsumsi dalam jumlah sedang - kecuali jika tujuannya adalah untuk merangsang rasa lapar.

Baca juga: 5 rempah-rempah umum yang membantu pencernaan

Pencegahan diabetes

Ilmuwan Rusia saat ini sedang mengembangkan penelitian tentang potensi tarragon untuk melawan dan mencegah diabetes, namun hasilnya masih belum meyakinkan.

Tujuan kuratif

Di seluruh dunia, para wanita telah menggunakan tanaman ini selama bertahun-tahun untuk mengatasi rasa sakit akibat kram menstruasi. Tidak hanya itu, tanaman ini juga dipercaya dapat membantu penyembuhan dan pemulihan luka secara umum.

Selain itu, ada juga yang mengatakan bahwa tarragon mencegah terjadinya mual dan muntah setelah operasi.

Cara makan tarragon

Tarragon dapat ditambahkan ke berbagai resep, seperti:

  • Sup
  • Pasta
  • Salad
  • Risotto

Lena Fisher

Lena Fisher adalah penggemar kesehatan, ahli gizi bersertifikat, dan penulis blog kesehatan dan kesejahteraan yang populer. Dengan pengalaman lebih dari satu dekade di bidang nutrisi dan pembinaan kesehatan, Lena telah mendedikasikan karirnya untuk membantu orang mencapai kesehatan optimal dan menjalani kehidupan terbaik mereka. Semangatnya untuk kesehatan telah membawanya untuk mengeksplorasi berbagai pendekatan untuk mencapai kesehatan secara keseluruhan, termasuk diet, olahraga, dan praktik mindfulness. Blog Lena adalah puncak dari penelitian, pengalaman, dan perjalanan pribadinya selama bertahun-tahun untuk menemukan keseimbangan dan kesejahteraan. Misinya adalah untuk menginspirasi dan memberdayakan orang lain untuk membuat perubahan positif dalam hidup mereka dan menerapkan gaya hidup sehat. Saat dia tidak menulis atau melatih klien, Anda dapat menemukan Lena berlatih yoga, mendaki jalan setapak, atau bereksperimen dengan resep baru yang sehat di dapur.