Pengenalan makanan: bagaimana melakukannya dan makanan apa yang cocok

 Pengenalan makanan: bagaimana melakukannya dan makanan apa yang cocok

Lena Fisher

Menurut Kementerian Kesehatan dan Perhimpunan Pediatri Brasil, ASI (atau susu formula, jika menyusui tidak memungkinkan) memberikan nutrisi bagi si kecil sebelum periode ini.suplemen sampai anak berusia dua tahun.

Lihat juga: Limfoma kulit: gejala, diagnosis, dan pengobatan

Di bawah ini, lihat perawatan apa saja yang diperlukan agar pengenalan makanan dapat dilakukan dengan cara yang paling lengkap dan terhormat bagi bayi.

Baca lebih lanjut: Apakah botol susu direkomendasikan dan aman untuk bayi?

Bagaimana cara memperkenalkan makanan?

Selain kebutuhan nutrisi yang lebih banyak sejak bulan keenam kehidupan, tubuh bayi juga lebih siap pada tahap ini untuk perubahan pola makannya. Misalnya, ia sudah bisa duduk, menopang kepala dan punggungnya, memiliki refleks menelan yang lebih baik (menghindari tersedak), dan perutnya lebih matang.

Kementerian Kesehatan juga memperingatkan bahwa memberikan makanan padat sebelum usia enam bulan dapat berbahaya bagi anak. Menurut "Panduan Makanan untuk Anak Brasil di Bawah Usia Dua Tahun", praktik ini meningkatkan risiko anak jatuh sakit dan cenderung mengganggu penyerapan nutrisi penting yang ada dalam ASI, seperti zat besi dan seng.

Jadi, segera setelah anak berusia enam bulan, prioritas harus diberikan pada makanan belum diproses Dengan demikian, makanan yang diklasifikasikan sebagai makanan olahan dan ultra-olahan tidak diindikasikan untuk memperkenalkan makanan bayi.

Ketika tiba waktunya untuk menawarkannya, disarankan agar pengenalan makanan dimulai dengan makanan yang dihaluskan dengan garpu. Kemudian, makanan harus dipotong kecil-kecil, dikikis atau diparut agar proses mengunyahnya dapat dimulai. Oleh karena itu, makanan tersebut tidak boleh dihancurkan dengan blender, mixer, atau bahkan diayak.

Terakhir, Anda sebaiknya tidak mendorong anak Anda untuk makan sambil menggunakan ponsel, komputer, tablet, atau bahkan menonton televisi. Jika tidak, hal ini dapat membuatnya tidak memperhatikan apa yang ia makan, yang nantinya dapat menyebabkan masalah seperti kehilangan kendali atas mekanisme rasa lapar dan kenyang, serta kenaikan berat badan yang berlebihan.

Baca lebih lanjut: Bagaimana cara membersihkan lidah dan mulut bayi?

Makanan yang harus disertakan dalam pengenalan makanan

Buah

Buah-buahan sangat baik untuk kesehatan bayi, karena kaya akan vitamin, mineral, serat dan antioksidan, serta mengandung banyak air, yang membantu menghidrasi bayi. Jadi, pilihan yang baik dari kategori ini untuk memperkenalkan makanan bayi adalah:

  • Alpukat;
  • Pisang;
  • Jambu;
  • Pepaya;
  • Oranye;
  • Apple;
  • Melon;
  • Pera;

Singkatnya, mereka harus ditawarkan dengan cara dihaluskan, dikikis atau dalam potongan-potongan kecil saat bayi berkembang. Selain itu, mereka juga bisa direbus atau dipanggang. Namun, tidak ada gula apa pun yang boleh digunakan dalam persiapan ini.

Mereka juga memperingatkan agar tidak memakan buah kecil atau buah yang berbatu karena dapat menyebabkan anak tersedak. Dalam kasus anggur, misalnya, batu tersebut harus dikeluarkan dari makanan dan dibagi menjadi dua hingga empat bagian yang lebih kecil.

Menurut pedoman Kementerian Kesehatan, bayi tidak dapat mengonsumsi jus buah sampai mereka berusia satu tahun, tetapi antara usia satu hingga tiga tahun, mereka tidak boleh minum lebih dari 120 ml per hari jika minuman tersebut alami dan tidak mengandung gula tambahan.

Baca lebih lanjut: Pola makan sehat di masa kanak-kanak mengurangi risiko penyakit di masa dewasa

Sayuran

Sama seperti buah-buahan, sayuran juga merupakan cara yang sangat baik untuk memperkenalkan makanan padat pada bayi. Sayuran merupakan sumber nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan serat, yang membantu fungsi usus bayi. Beberapa pilihan sayuran yang ideal untuk dikonsumsi bayi adalah:

  • Bit;
  • Brokoli;
  • Wortel;
  • Kubis;
  • Chuchu;
  • Kubis;
  • Tomat;

Pada awalnya, bayi cenderung lebih sulit makan sayuran mentah, tetapi tidak ada indikasi untuk memberikannya setelah dibersihkan dengan benar.

Baca lebih lanjut: Brokoli: Alasan untuk mengonsumsi sayuran ini setiap hari

Akar dan umbi-umbian

Kategori makanan ini terutama merupakan sumber karbohidrat. Dalam proporsi yang lebih kecil, mereka juga mengandung serat, vitamin dan mineral. Singkatnya, pilihan berikut ini dapat dimasak atau disiapkan dalam bentuk puree, pasta buatan sendiri, dan farofa:

  • Kentang;
  • Ubi jalar;
  • Ubi;
  • Singkong;
  • Taburan;

Baca lebih lanjut: Kentang atau nasi: karbohidrat mana yang lebih baik?

Kacang-kacangan

Kaya akan protein, serat, zat besi, seng, dan vitamin B-kompleks, kacang-kacangan dapat diberikan kepada bayi sejak usia enam bulan. Pilihan utama dalam kategori ini adalah:

  • Kacang;
  • Pea;
  • Buncis;
  • Kedelai;
  • Lentil;

Satu-satunya panduan adalah, untuk menghindari gas, kacang harus direndam selama delapan hingga 12 jam sebelum diolah.

Baca juga: Acara memasak mendorong pola makan sehat pada anak

Sereal

Terakhir, biji-bijian dan sereal juga dapat menjadi bagian dari pengenalan makanan anak, karena merupakan sumber karbohidrat, serat, mineral, dan vitamin, terutama yang merupakan gandum utuh.

  • Beras;
  • Gandum;
  • Jagung;
  • Gandum;
  • Fuba;

Menurut Kementerian Kesehatan, popcorn tidak boleh menjadi bagian dari makanan yang ditawarkan kepada anak-anak sebelum mereka berusia dua tahun. Selama periode ini, anak dapat tersedak dan mati lemas karena biji-bijiannya.

Nantinya, ada kemungkinan untuk memperkenalkan daging, susu, dan turunannya ke dalam menu makanan bayi.

Baca lebih lanjut: Mengapa harus menghindari makanan bayi olahan sama sekali?

Lihat juga: Umur simpan buah dan sayuran: Bagaimana cara mengetahuinya?

Lagi pula, berapa jumlahnya makanan yang ideal untuk setiap kelompok usia?

Pada saat yang sama ketika pengasuh perlu mengetahui makanan yang direkomendasikan selama pengenalan makanan, penting bagi mereka untuk juga mengetahui pedoman terkait jumlah makanan yang harus ditawarkan kepada si kecil di setiap kelompok usia. Di bawah ini, lihat panduan menurut panduan makanan Kementerian Kesehatan:

  • Enam bulan: total dua hingga tiga sendok makan makanan;
  • Antara tujuh dan delapan bulan: tiga sampai empat sendok makan makanan secara total;
  • Dari sembilan hingga 11 bulan: empat hingga lima sendok makan makanan secara total;
  • Antara satu hingga dua tahun: total lima hingga enam sendok makan makanan.

Baca selengkapnya: Memulai: Kiat tentang cara membuatnya lebih mudah

I erkenalan dengan makanan: apa yang seharusnya tidak menjadi bagian dari proses

Berbeda dengan makanan yang harus menjadi bagian dari pengenalan makanan, ada juga makanan yang tidak disarankan untuk dikonsumsi. Secara umum, lebih baik menghindari makanan olahan dalam hal apa pun, tetapi terutama jika menyangkut pemberian makan bayi.

Oleh karena itu, makanan apa pun yang mungkin mengandung gula dan garam berlebih, pengawet, pewarna, atau pemanis buatan tidak disarankan. Oleh karena itu, si kecil tidak boleh makan dan / atau minum: minuman ringan, makanan cepat saji, makanan beku, kopi dan minuman berkafein, sosis dan daging serupa, makanan ringan dan permen.

"Papinha" buatan juga tidak direkomendasikan. Menurut Kementerian Kesehatan, produk ini tidak diindikasikan karena memiliki tekstur yang tidak mendorong untuk dikunyah serta semua bahan dicampur dalam panci yang sama. Oleh karena itu, anak tidak dapat merasakan rasa yang berbeda yang disajikan kepadanya.

Referensi:

Perpustakaan Kesehatan Virtual - Kementerian Kesehatan

Perhimpunan Pediatri Brasil

Masyarakat Pediatri di Distrik Federal

Lena Fisher

Lena Fisher adalah penggemar kesehatan, ahli gizi bersertifikat, dan penulis blog kesehatan dan kesejahteraan yang populer. Dengan pengalaman lebih dari satu dekade di bidang nutrisi dan pembinaan kesehatan, Lena telah mendedikasikan karirnya untuk membantu orang mencapai kesehatan optimal dan menjalani kehidupan terbaik mereka. Semangatnya untuk kesehatan telah membawanya untuk mengeksplorasi berbagai pendekatan untuk mencapai kesehatan secara keseluruhan, termasuk diet, olahraga, dan praktik mindfulness. Blog Lena adalah puncak dari penelitian, pengalaman, dan perjalanan pribadinya selama bertahun-tahun untuk menemukan keseimbangan dan kesejahteraan. Misinya adalah untuk menginspirasi dan memberdayakan orang lain untuk membuat perubahan positif dalam hidup mereka dan menerapkan gaya hidup sehat. Saat dia tidak menulis atau melatih klien, Anda dapat menemukan Lena berlatih yoga, mendaki jalan setapak, atau bereksperimen dengan resep baru yang sehat di dapur.