Diet Whole30: Apa itu, bagaimana melakukannya, dan menunya

 Diet Whole30: Apa itu, bagaimana melakukannya, dan menunya

Lena Fisher

Tiga puluh hari, inilah waktu yang Anda butuhkan untuk membangun hubungan yang lebih sehat dengan makanan. Ini adalah usulan dari Diet Whole30, sebuah program nutrisi yang dirancang untuk mengubah cara Anda merasa dan makan selama sebulan.

Pada dasarnya, Anda harus menyingkirkan semua makanan dan minuman yang berpotensi menimbulkan peradangan dalam diet Anda dan makan tiga kali sehari yang dibuat dengan bahan-bahan yang disetujui oleh metode ini.

Jadi idenya adalah dengan menghilangkan kelompok makanan yang memicu inflamasi selama 30 hari, Anda dapat membiarkan tubuh Anda sembuh dan pulih dari efek apa pun yang mungkin ditimbulkan oleh kelompok-kelompok makanan tersebut. Jadi, setelah 30 hari berakhir, para pengikutnya dianjurkan untuk menggunakan rencana makan jangka panjang untuk memperkenalkan beberapa makanan secara perlahan dan tidak berlebihan.

Bagaimana cara kerja Diet Whole30

Namun menurut Melissa Hartwig-Urban, ahli gizi olahraga dan salah satu pendiri Whole30, diet ini tidak dirancang sebagai rencana penurunan berat badan - karena tidak ada penghitungan, pelacakan, atau pembatasan kalori. Selain itu, metodologinya juga meminta Anda untuk tidak menginjak timbangan selama 30 hari, sehingga tidak dapat disangkal bahwa banyak orang yang kehilangan berat badan saat melakukan Whole30.

Baca juga: Diet telur: Temukan cara menurunkan berat badan ini

Whole30 pada dasarnya dimulai pada bulan April 2009, ketika Melissa melakukan eksperimennya sendiri dengan menghilangkan makanan anti-inflamasi dari dietnya selama 30 hari untuk melihat apakah hal tersebut dapat membantunya tampil lebih baik di gym. Selain itu, pada tahun 2015, buku Whole30 - 30 Days to Change diterbitkan, sebuah kerja sama antara ahli gizi dan praktisi pengobatan fungsional Dallas Hartwig.

Dan, menurutnya, hal itu berhasil: "Ya, saya tidur lebih nyenyak, memiliki lebih banyak energi, lebih fokus di tempat kerja, dan secara umum lebih bahagia," kata Melissa. "Namun, hal yang paling membantu saya dalam mengubah pengalaman ini adalah hubungan emosional saya dengan makanan. Selain itu, untuk pertama kalinya dalam hidup saya, saya turun dari timbangan dan keluar dari cermin, serta menemukan cara lain selain makanan cepat saji atau anggur untuk menenangkan diri,menghargai diri sendiri dan mencintai diri sendiri".

Baca juga: Diet protein: menu dan cara menurunkan berat badan

Keuntungan dan kerugian dari diet Whole30

Menu terlihat seperti yang ada di diet paleolitik Tetapi tujuannya berbeda: untuk menyelidiki segala sesuatu yang mungkin meradang sel-sel Anda dan akibatnya merusak energi dan kesehatan Anda.

Jadi, semua pengikut didorong untuk memilih makanan utuh dengan bahan-bahan asli. Selain itu, hindari gula tambahan dan baca label nutrisi dengan cermat - dengan kata lain, semua saran yang baik untuk diet sehat.

Namun, rencana ini juga mengharuskan Anda untuk menghilangkan semua jenis produk susu, kacang-kacangan dan biji-bijian (termasuk biji-bijian sehat seperti gandum dan quinoa), yang semuanya merupakan makanan sehat yang menyediakan nutrisi bermanfaat seperti kalsium, vitamin D dan serat. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa kecuali jika Anda memiliki alergi, tidak ada alasan untuk mengecualikan makanan ini dari diet Anda.

Baca juga: Diet Paleolitik: Cari tahu apa yang harus dimakan dan bagaimana cara kerjanya

Apa yang diperbolehkan

Menurut situs web Whole30, aturan pertama dari program ini adalah "makan makanan asli", yang berarti daging, makanan laut, telur, sayuran, buah-buahan, lemak sehat alami (seperti minyak zaitun dan kacang-kacangan), rempah-rempah, dan rempah-rempah. Selain itu, kopi dan teh tanpa pemanis juga diperbolehkan.

Apa yang dilarang

Rencana diet merekomendasikan untuk mengurangi gula, jadi Anda harus membaca label apa pun yang Anda beli karena gula tambahan dapat masuk ke mana saja. Selain itu, makanan olahan, alkohol, dan semua biji-bijian (gandum, gandum, quinoa, dll.), kacang-kacangan (kacang-kacangan, kacang polong, kacang-kacangan), dan produk susu (semua produk susu) harus dilarang.

Efek samping dari diet Whole30

Efek samping awal yang umum terjadi adalah kelelahan, mudah tersinggung, dan sakit kepala, jadi Anda harus mencari cara lain untuk mengatasi stres daripada menyerah pada keinginan untuk mengonsumsi makanan terlarang. Namun, sang pencipta bersikeras bahwa sebagian besar masalah ini akan hilang pada minggu kedua, saat Anda akan mendapatkan energi yang lebih banyak dan tidur yang lebih nyenyak.

Apakah Diet Whole30 menurunkan berat badan?

Whole30 tidak dimaksudkan sebagai rencana penurunan berat badan - tetapi dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Karena, hal itu mungkin disebabkan oleh pengurangan asupan kalori. Dengan kata lain, Anda membatasi seluruh kelompok makanan, sehingga Anda dipaksa untuk makan lebih sedikit dalam jumlah kalori.

Tetapi jika Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori daripada biasanya, menghindari makanan olahan, alkohol dan gula, dan lebih banyak mengonsumsi protein, buah dan sayuran, kemungkinan besar berat badan Anda akan berkurang. Namun, ingatlah, hal ini juga bisa berarti Anda bisa mendapatkan kembali berat badan tersebut jika Anda kembali ke kebiasaan makan lama Anda setelah Whole30 berakhir.

Cari tahu apakah berat badan Anda sehat Hitung dengan cepat dan mudah Temukan

Sarapan

OPSI

- 1 mangkuk buah merah dengan 2 kacang Brazil + 2 telur rebus yang disiram dengan minyak zaitun extra virgin

OPSI 2

- 1 buah pisang raja panggang yang ditaburi kayu manis + 4 potong ham mentah

OPSI 3

- 1/2 ubi jalar direbus dan disajikan dengan 1 sendok teh minyak samin + 2 telur orak-arik

Camilan pagi

OPSI

- 15 kacang almond panggang

Lihat juga: Apakah tidur dengan kipas angin tidak baik untuk kesehatan Anda?

OPSI 2

Lihat juga: Jambul metopik pada bayi: ketahui penyebab dan pengobatannya

- 1 buah daging kelapa kering

OPSI 3

- 15 macadamias (atau kenari)

Makan siang

OPSI

- 1 filet (120 g) steak picanha panggang + 1 piring (hidangan penutup) brokoli dengan bawang putih dan tomat dengan saus vinaigrette

OPSI 2

- 4 bakso ayam + pupunha panggang (sesuka hati) + 3 sdm (sendok makan) puree ubi kayu (singkong)

OPSI 3

- Salad protein: 4 sendok makan tuna, 1 potong alpukat, selada, roket, hati palem, tomat dan wortel (sesuka hati) dengan saus pesto

Camilan sore hari

OPSI

- 1/2 pepaya yang ditaburi kayu manis

OPSI 2

- 1 ikat kecil anggur + 2 buah kacang Brazil

OPSI 3

- Juga, 2 irisan nanas ukuran sedang dengan 1 sdm minyak kelapa

Makan malam

OPSI

- Spaghetti cukini dengan saus tomat dan 3 sendok makan ayam suwir

OPSI 2

- 1 Fillet Salmon yang dibakar dengan Telur Benediktus (resep untuk diikuti) + salad roket (sesuka hati) dan kecambah

OPSI 3

- 1 porsi Spinach Frittata

Menu yang disarankan oleh ahli gizi Jéssica Nóboa

Baca juga: Melangsingkan tubuh: 28 tips menurunkan berat badan dengan cepat dan sehat

Lena Fisher

Lena Fisher adalah penggemar kesehatan, ahli gizi bersertifikat, dan penulis blog kesehatan dan kesejahteraan yang populer. Dengan pengalaman lebih dari satu dekade di bidang nutrisi dan pembinaan kesehatan, Lena telah mendedikasikan karirnya untuk membantu orang mencapai kesehatan optimal dan menjalani kehidupan terbaik mereka. Semangatnya untuk kesehatan telah membawanya untuk mengeksplorasi berbagai pendekatan untuk mencapai kesehatan secara keseluruhan, termasuk diet, olahraga, dan praktik mindfulness. Blog Lena adalah puncak dari penelitian, pengalaman, dan perjalanan pribadinya selama bertahun-tahun untuk menemukan keseimbangan dan kesejahteraan. Misinya adalah untuk menginspirasi dan memberdayakan orang lain untuk membuat perubahan positif dalam hidup mereka dan menerapkan gaya hidup sehat. Saat dia tidak menulis atau melatih klien, Anda dapat menemukan Lena berlatih yoga, mendaki jalan setapak, atau bereksperimen dengan resep baru yang sehat di dapur.