Նրանք, ովքեր իրենց ճաշը տանում են աշխատանքի, գիտեն, որ խնդիրը միշտ չէ, որ հեշտ է: Նախ, դուք պետք է ստեղծագործ լինեք, որպեսզի ամեն օր նույն բանը չուտեք: Բացի այդ, անհրաժեշտ է հանգստյան օրերին որոշ ժամանակ հատկացնել եփելու -ին։ Էլ չենք խոսում այն ​​անհարմարության մասին, որ ստիպված են լինում հերթ կանգնել գրասենյակում՝ ճաշը տաքացնելու համար... Բայց դա պարտադիր չէ, որ այդպես լինի: Դա այն պատճառով է, որ դուք կարող եք գրազ գալ սառը, սննդարար, համեղ և շատ գործնական ճաշի տուփի վրա: Ուստի տեսեք որոշ գաղափարներ.

Դասական սառը ճաշի տուփ. Կաթսայով աղցան

Կաթսայի աղցանը նրանց ամենասիրելի ուտեստներից է, ովքեր փորձում են պահել առողջ սնունդ , բայց գործնական, տնից հեռու: Եվ դա զարմանալի չէ. տերևները պարունակում են քիչ կալորիաներ և հարուստ են բջջանյութով, որոնք բարելավում են աղիների անցումը և նպաստում հագեցմանը ։

Մյուս բանջարեղենները, ինչպիսիք են լոլիկը, գազարը, վարունգը և ցուկկինին, երաշխավորում է մարմնի համար անհրաժեշտ սննդանյութերը: Վերջապես, ընդամենը մեկ նիհար սպիտակուց (օրինակ՝ մանրացված հավի կրծքամիս, թունա կամ պինդ խաշած ձու) բավական է, որպեսզի ձեր ափսեը տևի ամբողջ ճաշի համար: Տես տարբերակը՝

Բաղադրիչներ՝

• 1/2 փոքր հում ցուկկինի;
• 1/2 այսբերգ գազար;
• 1 կոլ. (ապուր) ձիթապտղի յուղ;
• 1/2 փոքր հում գազար;
• 1/2 փոքր վարունգ;
• 2 հում կաղամբի տերեւ;
• 1/ 2 կիտրոն;
• 1/2 բանկա կանաչ եգիպտացորեն;
• 1 կոլ. (սուրճ)վարդագույն աղ;
• 1/2 բաժակ. (թեյ) կարմիր կաղամբից։

Պատրաստման եղանակը՝

Նախ լվացեք և ախտահանեք բոլոր բաղադրիչները։ Այնուհետև կտրատել տերևները, քերել կաղամբն ու գազարը և կտրատել ցուկկինին և վարունգը։ Այնուհետև դրանք հավաքեք ապակե տարաների մեջ՝ նախ դնելով տերևները, հետո վարունգը, ցուկկինին, գազարը, կաղամբը և վերջում՝ եգիպտացորենը։ Ի վերջո, համեմունքները վերցրեք առանձին կաթսայի մեջ, որպեսզի չթառամեն:

Կարդացեք նաև՝ Ինչպես պատրաստել առողջ ճաշի տուփեր

Սառը մարոկկյան կուսկուս լանչարկղ

Բջջանյութի, սելենի, կալիումի և վիտամինների աղբյուրը, Մարոկկոյի կուսկուսը շատ սննդարար է և քիչ կալորիաներ է պարունակում: Այսպիսով, դրա օգտագործումը կարող է նպաստել մկանների և հյուսվածքների վերականգնմանը, բացի արյան ճնշումը կարգավորելուց: Բացի այդ, քանի որ այն ածխաջրերի աղբյուր է, դուք կարող եք փոխարինել սպիտակ բրինձը մարոկկյան կուսկուսով:

Ձեր կերակուրն էլ ավելի հավասարակշռված դարձնելու համար կարող եք լրացնել մարոկկական կուսկուսը բանջարեղենով, ջրային աղցան կանաչ լոբիով և <4: 2>սպիտակուց .

Բաղադրությունը`

• 1 բաժակ. (թեյ) տնական բանջարեղենի արգանակ;
• 1 կտրատած գազար;
• 1/2 կտրատած կանաչ պղպեղ;
• 1/2 կտրատած կարմիր սոխ;
• 1 բաժակ. (թեյ) չերի լոլիկ՝ կիսով չափ կտրված;
• 1 բաժակ. (թեյ) մարոկկյան կուսկուսից;
• 1 կիտրոնի հյութ;
• 2 կոլ. (ապուր) ձիթապտղի յուղ;
• Թակած մաղադանոսերկու գնդ. (ապուր);
• 2 col. (ապուր) թակած անանուխ;
• 6 թակած սև ձիթապտուղ;
• 6 կոլ. (ապուր) եփած սոյայի.

Պատրաստման եղանակը.

Սկզբում բանջարեղենի արգանակը տաք կրակի վրա դնել և հենց եռա. ավելացնել բանջարեղենը։ Այսպիսով, եփեք 5 րոպե՝ ծածկած տապակով և անջատեք այն։ Այնուհետև կուսկուսը դրեք մեծ ամանի մեջ և ցողեք տաք արգանակով և բանջարեղենով: Ծածկեք ամանը ափսեով, որպեսզի կուսկուսը գոլորշի լինի:

Հենց սառչի, պատառաքաղով փրփրե՛ք կուսկուսը։ Այնուհետև ավելացրեք մնացած բաղադրիչները և լավ խառնեք։ Ի վերջո, վերևում դրեք պահված չերի լոլիկը: Բայց տարեք սառնարան և օգտագործեք սառը վիճակում:

Սառը լանչ տուփ փաթաթվածով

Փաթաթան «ռուլետի» տեսքով սենդվիչ է: դա կարող է հիանալի հնարավորություն լինել որպես միջանկյալ խորտիկ կամ նույնիսկ փոխարինել հիմնական կերակուրներին. եթե ցանկանում եք պարզեցնել ձեր ճաշի տուփը, ապա ահա խորհուրդը:

Սենդվիչի այս տեսակը թույլ է տալիս ձեզ լցոնումների տարբեր համակցություններ ստեղծելու համար, բայց լավագույնը ցածր կալորիականությամբ համակցություններն են, ինչպիսիք են նիհար սպիտակուցները և բանջարեղենը: Խորհուրդ է տրվում նախապատվությունը տալ ամբողջական ցորենի մակարոնին, քանի որ այն պարունակում է ավելի շատ բջջանյութ և ավելի քիչ հագեցած ճարպեր և նատրիում (կան նաև տարբերակներ, որոնք «հացը» փոխարինում են հազարի տերևներով):

Բաղադրիչներ՝

• 2 հավի ֆիլե եփած ևմանրացված;
• 1 col. (ապուր) մանանեխի;
• 1 col. (թեյ) ձիթապտղի յուղ;
• 4 col. (ապուր) կաթնաշոռ;
• 2 հաց ռուլետ;
• 1 խորանարդիկ կտրատած լոլիկ;
• Աղ ըստ ճաշակի;
• 12 ռուկոլայի տերեւ

Կարդացեք նաև. Ճաշի տուփեր ամառվա համար. Առողջ տարբերակներ յուրաքանչյուր կերակուրի համար

Պատրաստման եղանակը.

Նախ, ամանի մեջ դնել հավը, լոլիկը, մանանեխը, ձիթապտղի յուղը, կաթնաշոռը և համեմել աղով։ Այնուհետև փաթաթված խմորի կեսը ծածկեք հավի խառնուրդի կեսով: Հետո նույնը արեք մյուս խմորի հետ։ Վերջում շարել ռուկոլայի տերևները միջուկի վրա և փաթաթել:

Սառը հավայան պոկ ճաշի տուփ

«Պոկ» բառը նշանակում է «փոքր կտոր» և սա է ճաշատեսակի գաղափարը. թարմ ձուկ կտրատել խորանարդի մեջ, մարինացնել և մատուցել ամանի մեջ: Սա այն մթերքն էր, որի վրա խաղադրույքներ էին անում Հոնոլուլուի (Հավայիի մայրաքաղաք) սերֆինգիստները, քանի որ ճաշատեսակը թեթև է և արագ:

Այդ պատճառով բաղադրիչների թարմությունն ու «իսկական սնունդը» ամենաշատն են: Հավայական այս ուտեստի արժեքավոր կողմերը: Հետևաբար, ճապոնական խոհանոցի ազդեցության շնորհիվ , պոկը ունի թարմ ձկան խորանարդներ, գոհան բրինձ, սոուսներ, ջրիմուռներ և նույնիսկ մրգեր։

Բաղադրությունը՝

• 3/4 բաժակ. բարակ կտրատած սոխ;
• 1/4 բաժակ. կրճատված նատրիումի թամարի;
• 1 + 1/2 կոլ. (ապուր) միրին (այսինքն՝ սակե)խոհարարություն);
• 1 + 1/2 գդալ (ապուր) տապակած քնջութի յուղ;
• 2 կոլ. (թեյ) քերած թարմ կոճապղպեղ;
• 1 կոլ. (ապուր) տապակած քնջութի սերմեր;
• 1/2 կոլ. (թեյ) մանրացված կարմիր պղպեղ (ըստ ցանկության);
• 340գ սաղմոն խորանարդի մեջ;
• 2 բաժակ. ռուկոլայից;
• 4 բաժակ. ցուկկինի արիշտա;
• 2 col. (ապուր) բրնձի քացախ;
• 2 բաժակ. կտրատած բողկ;
• 1/4 բաժակ. թթու կոճապղպեղից;
• 1/4 բաժակ. մանրացված ոլոռ:

Պատրաստման եղանակը.

Սկզբում խառնեք սոխը, թամարիին, միրինը, ձեթը, քունջութի սերմերը, կոճապղպեղը և կարմիր պղպեղը: միջին գունդ: Այնուհետև 2 ճաշի գդալ սոուսը առանձնացրեք փոքր ամանի մեջ: Այնուհետև սաղմոնը ավելացրեք սոուսի մեջ միջին ամանի մեջ և նրբորեն թափեք: Այնուհետև մեծ ամանի մեջ ավելացրեք ցուկկինի լապշան և քացախը:

Այսպիսով, բաժանեք չորս ճաշի տուփերի միջև և վրան լցրեք 3/4 բաժակ սաղմոն, 1/2 բաժակ բողկ, 1/2 բաժակ ռուկոլա, 1 հատ: թ/գ թթու կոճապղպեղ և 1 ճ/գ ոլոռ։ Ի վերջո, ցողեք պահված սոուսով:

Սառը հավի մակարոնեղենի աղցան ճաշի տուփ

Ուտեստը պարունակում է ածխաջրերի լավ չափաբաժիններ մակարոնի (նախապատվությունը տվեք ամբողջական տարբերակներին) և հավի սպիտակուցը (բայց հիշեք, որ պետք է հեռացնել մաշկը): Հարստացնելու համար ավելացնել եփած բանջարեղենըբաղադրատոմսը նույնիսկ ավելին:

Բաղադրությունը`

• 110գ սոխ;
• 10մլ ամբողջական կաթ;
• 4 գնդ. (ապուր) թեթեւ մայոնեզ;
• 300գ եփած հավի կրծքամիս առանց մաշկի;
• 100գ լոլիկ.

Պատրաստման եղանակը՝

Նախ եփեք մակարոնեղենը և թողեք, որ սառչի: Այնուհետև կտրատել եփած հավի կրծքամիսը, տապակել մանր կտրատած լոլիկով, սոխով և համեմունքներով՝ ըստ ճաշակի 5 րոպե: Այնուհետև ամեն ինչ խառնեք ամանի մեջ և բաժանեք առանձին կաթսաների:

Կարդացեք նաև՝ 5 դիետիկ սխալներ, որոնք դուք թույլ եք տալիս աշխատավայրում

Սառը լանչ տուփ թունա կարտոֆիլով աղցան

Սառը ճաշի ևս մեկ տարբերակ, որն ապահովում է սպիտակուցներ և ածխաջրեր : Այս կերպ նախապատվությունը տվեք քաղցր կարտոֆիլին և ավելացրեք նաև տապակած բանջարեղեն, որպեսզի ճաշն ավելի սննդարար լինի:

Բաղադրությունը՝

• 800գ խաշած կարտոֆիլ;
• 1 հում կանաչ պղպեղ;
• 1 հում գազար;
• 2 բանկա քերած թունա ձեթի մեջ;
• 3 ձու;
• 2 լոլիկ:

Պատրաստման եղանակը.

Սկզբում կարտոֆիլը մանր կտրատել, ձվերը եփել, պատրաստ լինելուց հետո կտրատել։ Այսպիսով, բուլղարական պղպեղն ու սոխը կտրատել, գազարն քերել և բոլոր բաղադրիչները դնել տարայի մեջ՝ լավ խառնելով, որ խառնվեն։ Ի վերջո, համեմեք համտեսելու համար և բաժանեք ճաշի տուփերի մեջ:

Ceviche սառը ճաշի տուփ

Պերուական ծագում ունեցող ուտեստը վերջին տարիներին աշխարհում տարածված է դարձել:Այսպիսով, ցևիչե պատրաստելու գործընթացը բաղկացած է ծովամթերք և հում ձկան «եփելուց» թթվային մարինադում, որը կարելի է պատրաստել կիտրոնահյութով կամ քացախով:

Սակայն հիշեք, որ միշտ. գնեք ծովամթերք վստահելի վայրերում, և այս ճաշի տուփը վերցրեք աշխատանքի միայն այն դեպքում, եթե կարողանաք այն պահել սառնարանում ամբողջ ժամանակ՝ մինչև սպառման պահը:

Բաղադրությունը՝

• 300գ սառեցված սպիտակաձավարի հում ձկան ֆիլե;
• 100գ մանգո;
• 100գ կանաչ խնձոր;
• 50գ կարմիր սոխ;
• 10գ կոճապղպեղ;
• 10գ քաղցր պղպեղ;
• 60մլ կիտրոնի հյութ;
• 2 կոլ. (ապուր) ձիթապտղի յուղով:

Պատրաստման եղանակը.

Սկզբում ձուկը մարինացնում ենք կիտրոնով, սոխով և աղով մոտ 5 րոպե ըստ ճաշակի: Այնուհետև ավելացնել մանգոն, կանաչ խնձորը, կոճապղպեղը, պղպեղը, ձիթապտղի յուղը և մաղադանոսը և լավ խառնել: