կտավատի ալյուրը պատրաստվում է հայտնի կտավատի սերմերից: Կտավատի սերմը օմեգա-3-ի բուսական աղբյուր է, բացի այն, որ համարվում է գերսննդամթերք:

Կտավատի սերմը ունի երկու տեսակ՝ ոսկեգույն և շագանակագույն, սակայն դրանց հատկությունները ըստ էության նույնն են: Այնուամենայնիվ, ոսկե կտավատի սերմը սպիտակուցի ավելի լավ աղբյուր է: Երկու սորտերն էլ կարող են օգտագործվել ալյուրի պատրաստման մեջ, որը կարելի է նույնիսկ տանը պատրաստել։

Կտավատի ալյուրը սննդակարգում ներառելու առավելությունները

Օգնում է նիհարել

Բջջանյութի աղբյուրը` կտավատի ալյուրը օգնում է հագեցվածության զգացմանը և խուսափում է չափից շատ ուտելուց. Բացի այդ, այն գործում է աղիների ճիշտ աշխատանքի վրա՝ խուսափելով փորկապությունից (փորկապությունից) և դրա հետևանքով որովայնի այտուցից։

Կարդալ ավելին. Արդյո՞ք կտավատի սերմը նիհարում է:

Պաշտպանում է սրտի առողջությունը

Քանի որ այն օմեգա-ի աղբյուր է: 3, առողջ ճարպաթթու, ալյուրը օգնում է կարգավորել (և նվազեցնել) խոլեստերինի մակարդակը մարմնում։ Հետեւաբար, այն կարող է կանխել սրտանոթային խնդիրները: Բացի այդ, այն բարձրացնում է լավ խոլեստերինի մակարդակը։

Թեթևացնում է բորբոքումները

Կտավատի սերմը հակաբորբոքային է և, հետևաբար, դրանից պատրաստված ալյուրը կարող է կանխել կամ մեղմել օրգանիզմում բորբոքային պրոցեսները։ Այս առումով այն օգնում է կանխել օքսիդատիվ սթրեսը, որն առաջանում է ազատ ռադիկալների ազդեցությամբ։ Այս բորբոքային գործընթացը պատասխանատու էլուրջ հիվանդությունների դեպքում, ինչպիսիք են Ալցհեյմերը և քաղցկեղի որոշ տեսակներ, քանի որ այն առաջացնում է ուռուցքների ձևավորում:

Այն նաև նպաստում է իմունիտետի ամրապնդմանը: Այսպիսով, կտավատի ալյուրի օգտագործումը օգնում է օրգանիզմը ավելի քիչ հակված լինել հիվանդությունների, բորբոքումների և վարակների:

Կարդալ ավելին. Կտավատի սերմ մեխակով. Իմացեք համադրության առավելությունների մասին

Ինչպես ձեր սննդակարգում ներառել կտավատի ալյուրը

• Հյութեր և վիտամիններ
• Հացահատիկներով
• Հացի խմոր, տորթեր, կարկանդակներ և quiches
• Բլիթներ
• Առողջ քաղցրավենիք

Կարդացեք նաև՝ Թեֆի ալյուր. Ի՞նչ է այն, հատկությունները և օգուտները