Riisiäädikas: milleks see on, kuidas seda tehakse ja millised on selle eelised

 Riisiäädikas: milleks see on, kuidas seda tehakse ja millised on selle eelised

Lena Fisher

O riisiäädikas Seda peetakse Jaapani köögis oluliseks koostisosaks ja seda kasutatakse laialdaselt sushiriisi (shari) valmistamisel, mis on algselt pärit Aasia mandrilt ja mida valmistatakse kääritatud riisist. Selle värvus on valge.

Kuidas tehakse riisiäädikat

Riisiäädikat valmistatakse riisiterades leiduvate suhkrute kääritamisel, kuni saadakse "riisivein". Seejärel kääritatakse see vein veel kord, kuni järele jääb ainult äädikhape - äädika peamine koostisosa.

Loe lisaks: Balsamiäädikas: eelised, mida peate teadma

Vaata ka: Ohud, kui magad mobiiltelefoniga padja all

Riisiäädika eelised

Kaitseb südame-veresoonkonna tervist

See on äädikasort, milles on võrreldes teistega rohkem aminohappeid ja orgaanilisi happeid. Seetõttu on see mitmel viisil kasulik tervisele, eriti südame- ja veresoonkonna tervisele, kuna aitab ennetada hüpertensiooni (kõrget vererõhku), nii et soodustab vereringet .

Loe ka: Facia tee: joogi omadused ja eelised

See on põletikuvastane

Jaapanis tehtud uuringud näitavad, et see soodustab tugevat põletikuvastast toimet organismis, kuna see on rikas antioksüdantide poolest. Seetõttu võib see tagada parema immuunsuse, samuti on see kasulik naha tervisele ja ennetab haigusi, nagu näiteks teatud tüüpi vähk, kuna see takistab vähirakkude paljunemist.

Vaata ka: Hüperkaltseemia: sümptomid, põhjused ja ravi

Selle vähivastane toime on tõestatud Jaapani Shizuoka ja Okayama ülikoolides läbi viidud uuringutes. Lisaks sellele on tal ka antiseptilised omadused, mis stimuleerivad immuunsüsteemi.

Kiirendab ainevahetust

Samuti on võimalik, et äädika tarbimine soodustab kiiremat ainevahetust, sest see hõlbustab seedimist, ennetades seega kõhukinnisust ja aidates kaalust alla võtta.

Riisiäädikas: milleks seda kasutatakse

  • Sushiriisi ja muude Jaapani köögi roogade valmistamine
  • Puu- ja köögiviljade säilitamine
  • Salatites

Vastunäidustused riisiäädikale

Lõpuks, diabeetikud peaksid seda äädikat kasutama ainult arsti soovitusel, sest liigne kasutamine võib neil patsientidel põhjustada hüpoglükeemiat.

Loe ka: Oliiviõli ja selle kasulikkus

Lena Fisher

Lena Fisher on heaolu entusiast, sertifitseeritud toitumisspetsialist ning populaarse tervise ja heaolu ajaveebi autor. Lena, kellel on üle kümne aasta kogemusi toitumise ja tervisenõustamise vallas, on pühendanud oma karjääri sellele, et aidata inimestel saavutada optimaalne tervis ja elada oma parimat võimalikku elu. Tema kirg heaolu vastu on ajendanud teda uurima erinevaid lähenemisviise üldise tervise saavutamiseks, sealhulgas dieeti, treeninguid ja tähelepanelikkuse praktikaid. Lena ajaveeb on tema aastatepikkuse uurimistöö, kogemuse ja isikliku teekonna kulminatsioon tasakaalu ja heaolu leidmise suunas. Tema missioon on inspireerida ja anda teistele võimalus oma elus positiivseid muutusi teha ja tervislikku eluviisi omaks võtta. Kui ta ei kirjuta ega juhenda kliente, võite leida Lena joogat harjutamas, radadel matkamas või köögis uusi tervislikke retsepte katsetamas.