Kuidas lõigata kartuleid ja vältida nende tumenemist?

 Kuidas lõigata kartuleid ja vältida nende tumenemist?

Lena Fisher

Enamik retsepte koos kartul Kartulid võivad aga pärast tükeldamist tumedaks muutuda ja see juhtub nende oksüdeerumise tõttu, st kui nad puutuvad kokku õhu ja valgusega. Kuidas aga lõigata kartuleid, ilma et nad tumeneksid? Siin on lollikindel nipp: tee seda vee abil!

Vaata ka: Pähklikoorte tee: kasu ja kuidas teha

Kuigi tumedamad toonid mugul ei pruugi olla probleemiks, paljud inimesed on jäänud mõtlema, kas see on või ei ole tervislik Vastunäidustusi ei ole, kuid selleks, et toit ei muutuks tumedaks, võite selle ka tükeldada ja seejärel hoida seda külmikus veekannus. Veenduge, et anum oleks suletud. Lihtsalt veenduge, et anum on suletud.

Loe ka: Kuidas tükeldada kana ilma vigadeta ja praktilisel viisil

Kuidas lõigata kartulit vees?

Sellisel juhul võib seda tehnikat teha kuni 24 tundi enne toidu kasutamist, kuid ideaalne on kasutada lõigatud kartulid võimalikult kiiresti, sest need imavad ju vett. Puhastage ja desinfitseerige kartulid hästi jooksva vee all, et eemaldada väline mustus. Seejärel lõigake need nii, nagu soovite. Seejärel asetage kartulid kaussi või õhukindlasse anumasse, katke külma veega ja säilitage neid külmikus.

Seda tehnikat saab kasutada ka muud liiki kartulid Kui olete valmis seda kasutama, lihtsalt nõrutage ja loputage köögivilja uuesti külmas vees. See aitab eemaldada toidust osa tärklisest - nii muutub mugul krõbedamaks. Samuti on soovitatav kasutada segus lusikatäis või kaks äädikat! Kui see ei sobi, võib äädikat asendada sidruniga.

Vaata ka: Kortikoidid: mis need on, milleks neid kasutatakse, vastunäidustused ja muud andmed.

Kasulik vihje: Kui kartulid on tumedad, küpsetage neid piim ja madalal kuumusel - see võib taastada nende loomuliku värvi.

Lena Fisher

Lena Fisher on heaolu entusiast, sertifitseeritud toitumisspetsialist ning populaarse tervise ja heaolu ajaveebi autor. Lena, kellel on üle kümne aasta kogemusi toitumise ja tervisenõustamise vallas, on pühendanud oma karjääri sellele, et aidata inimestel saavutada optimaalne tervis ja elada oma parimat võimalikku elu. Tema kirg heaolu vastu on ajendanud teda uurima erinevaid lähenemisviise üldise tervise saavutamiseks, sealhulgas dieeti, treeninguid ja tähelepanelikkuse praktikaid. Lena ajaveeb on tema aastatepikkuse uurimistöö, kogemuse ja isikliku teekonna kulminatsioon tasakaalu ja heaolu leidmise suunas. Tema missioon on inspireerida ja anda teistele võimalus oma elus positiivseid muutusi teha ja tervislikku eluviisi omaks võtta. Kui ta ei kirjuta ega juhenda kliente, võite leida Lena joogat harjutamas, radadel matkamas või köögis uusi tervislikke retsepte katsetamas.