Kas hapu ja mõru toit võtab ära soovi süüa magusat?

 Kas hapu ja mõru toit võtab ära soovi süüa magusat?

Lena Fisher

Kui sa oled magustoidumeeskonnas ja sa ei näe šokolaadi ja tahad seda ahmida, siis oled ilmselt kuulnud erinevaid viise, kuidas seda isu vähendada. Mõned inimesed ütlevad, et hapu ja mõru toidu tarbimine aitab magusate soovide ära võtta, kuid kas see taktika tõesti toimib? Spordi- ja funktsionaalne toitumisnõustaja Vitoria Campanholi selgitab, kas see on praktika?tõhus ja kuidas seda tervislikult teha.

Spetsialisti sõnul aitab hapu ja mõru toidu söömine vähendada magusate järele iha, sest suulael muutub tundlikumaks väikeste magusate annuste suhtes: "Seega vajab ta vähem suhkrut või papillaarseid stimulaatoreid, et anda märku maitse tajumisest. Seega on sellel inimesel loomulikult harjumus süüa vähem suhkrut," lisab ta.

Ta selgitab aga, et kui inimene läheb tagasi suurte suhkrukoguste tarbimise juurde, siis pöördub nende suurte annuste viide tagasi ja järelikult muutuvad papillid vähem tundlikuks. Nii muutub magusaisu soov taas intensiivseks ja püsivaks. "Teisisõnu, magus ei ole probleemiks, vaid viis, kuidas me sellega ümber käime," kaitseb ta.

Kuidas lisada rohkem hapu ja mõru toitu?

Haprad ja mõru toidud ei ole tavaliselt nii kutsuvad kui suhkrused valmistised. Kuid tegelikult peate mõistma, et kõik on küsimus teie maitse harjumises nendega. Vitória viitab strateegiliste valikute sisseviimisele teie igapäevasesse menüüsse, et vähehaaval leiaksite selliste toitude tarbimisest rõõmu. Vaadake mõningaid juhiseid:

  • Jooge hommikul tass musta kohvi ilma suhkruta (kui te ei saa seda nii juua, vähendage järk-järgult lisatud suhkrut);
  • Vahetage suhkrustatud magustoitude šokolaad suurema kakaosisaldusega šokolaadi vastu, alustades 40%-st;
  • Panustage rohkem kibedate salatite, näiteks rukola ja vesikressi peale;
  • Maitseained, nagu äädikas ja sidrun, on samuti teretulnud;
  • Võtke päeva jooksul kasutusele vähemalt üks tass tee. Näited: hibiskus, roheline tee, karikakarja, võilill ja boldo;
  • Tarbige rohkem hapu puuvilju (kannatuslille viljad, sidrun, punased puuviljad, acerola jne).

Miks ma tunnen soovi süüa maiustusi?

Lisaks on oluline mõista põhjusi, miks mõnel inimesel võib soov magusa toidu järele olla nii suur: "See tekib bioloogilise protsessi tõttu. Suhkru-, rasva- või kofeiinirikka toidu tarbimisel vabastab keha aineid, mis tekitavad rahulolu. Need on: serotoniin ja dopamiin," toob ta välja.

Vaata ka: Kas apelsinimahl on hea soolestikule? Lisateave

Need hormoonid aitavad võidelda stressi vastu, nii et kui magusa söömine muutub regulaarseks, kasvab soov seda tunnet ikka ja jälle kogeda, nii et soov magusat süüa muutub sagedaseks ja ülemääraseks.

Emotsionaalsed muutused päeva jooksul panevad otsima hetke heaolu ja sel hetkel kasutavad paljud inimesed hetkelist naudingut, mida pakub maiustuste söömine. Kuid on ka teisi tervislikumaid ja tõhusamaid viise, kuidas reguleerida kortisooli (stressihormooni) kontsentratsiooni veres ja hoida end hästi ilma suurte suhkruannuste vajaduseta.

"Valige alati tasakaalustatud, tervislik toitumine, mis on rikas vitamiinide ja mineraalide poolest, et töötada põletiku vähendamiseks meie kehas. Lisaks sellele, et otsida abi teistes tervisevaldkondades, teraapia, psühholoogia, füüsilise tegevuse kaudu, et tagada keha homöostaas," osutab toitumisnõustaja.

Loe ka: Liiga palju kommi söömine võib põhjustada pearinglust; riskid ja kuidas vältida

Liiga palju maiustuste söömise tagajärjed

Kuigi see võib kehale meeldida, võib liiga palju kommi söömine pikemas perspektiivis tervisele kahjulik olla, sest kõrge suhkrusisaldus on vastutav mitmete haiguste, näiteks diabeedi, rasvumise ja unetuse tekkimise eest.

Lisaks selgitab spetsialist ka seda, et sellised toidud tekitavad suurema rasva kogunemise veres. Seetõttu suureneb tõenäosus südameprobleemide tekkeks. Magusakriisid ja kõhukinnisus võivad tekkida ka siis, kui süüa maiustusi suurtes kogustes ja sageli.

Allikas: Vitoria Campanholi, spordi- ja funktsionaalne toitumisnõustaja

Vaata ka: Kas vahelduv paastumine võib vähendada lihasmassi?

Lena Fisher

Lena Fisher on heaolu entusiast, sertifitseeritud toitumisspetsialist ning populaarse tervise ja heaolu ajaveebi autor. Lena, kellel on üle kümne aasta kogemusi toitumise ja tervisenõustamise vallas, on pühendanud oma karjääri sellele, et aidata inimestel saavutada optimaalne tervis ja elada oma parimat võimalikku elu. Tema kirg heaolu vastu on ajendanud teda uurima erinevaid lähenemisviise üldise tervise saavutamiseks, sealhulgas dieeti, treeninguid ja tähelepanelikkuse praktikaid. Lena ajaveeb on tema aastatepikkuse uurimistöö, kogemuse ja isikliku teekonna kulminatsioon tasakaalu ja heaolu leidmise suunas. Tema missioon on inspireerida ja anda teistele võimalus oma elus positiivseid muutusi teha ja tervislikku eluviisi omaks võtta. Kui ta ei kirjuta ega juhenda kliente, võite leida Lena joogat harjutamas, radadel matkamas või köögis uusi tervislikke retsepte katsetamas.