Úvod do stravování: jak na to a které potraviny jsou vhodné

 Úvod do stravování: jak na to a které potraviny jsou vhodné

Lena Fisher

Podle ministerstva zdravotnictví a Brazilské pediatrické společnosti poskytuje mateřské mléko (nebo kojenecká výživa, pokud kojení nebylo možné) výživu malého dítěte před tímto obdobím. Doporučuje se také, aby bylo i nadále nabízeno jako.doplněk do dvou let věku dítěte.

Níže se podívejte, jaká péče je nutná, aby zavádění příkrmů probíhalo co nejúplněji a s ohledem na dítě.

Přečtěte si více: Je láhev na krmení přece jen doporučená a bezpečná pro děti?

Jak zavést jídlo?

Kromě potřeby většího množství živin od šestého měsíce života je tělo dítěte v této fázi také lépe připraveno na změnu stravy. Například již umí sedět, podpírat hlavu a záda, má lepší polykací reflexy (zabraňuje dušení) a jeho žaludek je vyzrálejší.

Ministerstvo zdravotnictví rovněž varuje, že nabízení pevné stravy před dosažením věku šesti měsíců může být pro dítě škodlivé. Podle "Průvodce stravováním brazilských dětí do dvou let" tato praxe zvyšuje riziko onemocnění dítěte a má tendenci narušovat vstřebávání důležitých živin obsažených v mateřském mléce, jako je železo a zinek.

Jakmile je dítěti šest měsíců, měly by se přednostně podávat potraviny. nezpracované Proto nejsou pro zavádění kojenecké stravy určeny ty, které jsou klasifikovány jako zpracované a ultrazpracované.

Když je čas je dítěti podávat, doporučuje se, aby seznamování s příkrmy začalo jídlem rozmačkaným vidličkou. Poté se musí jídlo nakrájet na malé kousky, naškrábat nebo rozdrtit, aby se začalo žvýkat. Proto se nesmí šlehat v mixéru, míchačce nebo dokonce prosévat.

V neposlední řadě je důležité, abyste děti nepodporovali v jídle pomocí mobilních telefonů, počítačů, tabletů nebo dokonce sledováním televize. V opačném případě může tato praxe způsobit, že nebudou věnovat pozornost tomu, co jedí. Později to může vést k problémům, jako je ztráta kontroly nad mechanismem hladu a sytosti, a také k nadměrnému přibývání na váze.

Přečtěte si více: Jak čistit jazyk a ústa dítěte?

Potraviny, které by měly být zahrnuty do úvodu do stravování

Ovoce

Ovoce je vynikající pro zdraví dítěte. Je bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty. Kromě toho obsahuje hodně vody, která pomáhá dítě hydratovat. Dobré možnosti z této kategorie pro zavádění dětské stravy jsou tedy následující:

  • Avokádo;
  • Banán;
  • Guava;
  • Papája;
  • Oranžová;
  • Apple;
  • Meloun;
  • Pera;

Stručně řečeno, měly by být nabízeny rozmačkané, naškrábané nebo v malých kouscích, jak se dítě vyvíjí. Kromě toho mohou být také vařené nebo pečené. V těchto přípravcích by se však neměl používat žádný druh cukru.

Varují také před konzumací drobného ovoce nebo ovoce s peckami, protože mohou u dětí způsobit udušení. Například v případě hroznů by se měla pecka z jídla odstranit a rozdělit na dva až čtyři menší kousky.

Podle pokynů ministerstva zdravotnictví nemohou děti konzumovat ovocné šťávy do jednoho roku věku, ale ve věku od jednoho roku do tří let by neměly vypít více než 120 ml denně, pokud je nápoj přírodní a bez přidaného cukru.

Přečtěte si více: Zdravá strava v dětství snižuje riziko onemocnění v dospělosti

Zelenina

Stejně jako ovoce je i zelenina vynikajícím způsobem, jak dítěti představit pevnou stravu. Je zdrojem důležitých živin, jako jsou vitaminy, minerály a vláknina, které napomáhají funkci střev kojence. Některé možnosti zeleniny ideální pro konzumaci kojenci jsou:

  • Červená řepa;
  • Brokolice;
  • Mrkev;
  • Zelí;
  • Chuchu;
  • Zelí;
  • Rajče;

Zpočátku bývá pro děti obtížnější jíst syrovou zeleninu. Po řádné hygieně však neexistují žádné kontraindikace pro její nabízení.

Čtěte více: Brokolice: Důvody, proč jíst tuto zeleninu každý den

Kořeny a hlízy

Tato kategorie potravin je především zdrojem sacharidů. V menším poměru obsahují také vlákninu, vitaminy a minerální látky. Ve zkratce se jedná o následující možnosti, které lze vařit nebo připravovat ve formě pyré, domácích těstovin a farofů:

  • Brambory;
  • Sladké brambory;
  • Yam;
  • Maniok;
  • Posypky;

Čtěte více: Brambory nebo rýže: který sacharid je lepší?

Luštěniny

Luštěniny, bohaté na bílkoviny, vlákninu, železo, zinek a vitaminy skupiny B, mohou být dětem nabízeny již od šesti měsíců věku. Hlavní možnosti v této kategorii jsou:

  • Fazole;
  • Hrášek;
  • Cizrna;
  • Sójové boby;
  • Čočka;

Jediným vodítkem je, že aby se zabránilo tvorbě plynu, měly by být fazole před přípravou namočeny na 8 až 12 hodin.

Viz_také: Prehypertenze: co to je a jak jí předcházet

Čtěte také: Pořady o vaření podporují zdravé stravování dětí

Obiloviny

V neposlední řadě mohou být součástí zavádění dětského jídelníčku také obiloviny. Jsou totiž zdrojem sacharidů, vlákniny, minerálních látek a vitaminů, zejména ty celozrnné.

  • Rýže;
  • Oves;
  • Kukuřice;
  • Pšenice;
  • Fuba;

Podle ministerstva zdravotnictví by popcorn neměl být součástí stravy nabízené dětem před dosažením dvou let věku. V tomto období se dítě může zrnky udusit a udusit.

Později je možné zavést do stravy kojenců maso, mléko a jejich deriváty.

Čtěte více: Proč se vůbec vyhýbat zpracované dětské výživě?

Koneckonců, jaká je částka ideální potraviny pro každou věkovou skupinu?

Současně s tím, že pečující osoby musí znát potraviny doporučené při zavádění příkrmů, je důležité, aby znaly také pokyny ve vztahu k množství potravin, které by měly být malému dítěti v jednotlivých věkových skupinách nabízeny. Níže si prohlédněte pokyny podle příručky Ministerstva zdravotnictví:

  • Šest měsíců: celkem dvě až tři polévkové lžíce jídla;
  • Sedm až osm měsíců: celkem tři až čtyři polévkové lžíce;
  • Od devíti do 11 měsíců: celkem čtyři až pět polévkových lžic;
  • Jeden až dva roky: celkem pět až šest polévkových lžic.

Čtěte více: Začínáme: Tipy, jak si to usnadnit

Viz_také: Koloidní ovesné vločky: co to je a jaké jsou jejich účinky na pokožku

I ntroduction to food: what should not be part of the process (Úvod do potravin: co by nemělo být součástí procesu)

Na rozdíl od potravin, které by měly být součástí úvodu do stravování, existují i takové, které není vhodné konzumovat. Obecně je vhodnější vyhnout se zpracovaným potravinám v každém případě, ale zejména pokud se jedná o krmení dětí.

Proto se nedoporučují žádné potraviny, které mohou obsahovat nadbytek cukru a soli, konzervanty, barviva nebo umělá sladidla. Proto by malé děti neměly jíst a/nebo pít: nealkoholické nápoje, rychlé občerstvení, mražené potraviny, káva a kofeinové nápoje, uzeniny a podobné druhy masa, občerstvení a sladkosti.

Nedoporučují se ani umělé "papiňáky". Podle ministerstva zdravotnictví nejsou indikovány, protože mají strukturu, která nepodněcuje ke žvýkání, stejně jako to, že všechny složky jsou smíchány v jednom hrnci. Dítě tedy nemůže vnímat různé chutě, které jsou mu předkládány.

Odkazy:

Virtuální zdravotnická knihovna - Ministerstvo zdravotnictví

Brazilská pediatrická společnost

Pediatrická společnost ve spolkovém okrese

Lena Fisher

Lena Fisher je wellness nadšenkyně, certifikovaná výživová poradkyně a autorka oblíbeného blogu o zdraví a pohodě. S více než desetiletými zkušenostmi v oblasti výživového a zdravotního koučování Lena zasvětila svou kariéru pomoci lidem dosáhnout jejich optimálního zdraví a žít jejich nejlepší možný život. Její vášeň pro wellness ji přivedla k prozkoumání různých přístupů k dosažení celkového zdraví, včetně diet, cvičení a všímavosti. Lenin blog je vyvrcholením jejích let výzkumu, zkušeností a osobní cesty k nalezení rovnováhy a pohody. Jejím posláním je inspirovat a zmocnit ostatní k pozitivním změnám ve svém životě a ke zdravému životnímu stylu. Když Lena nepíše nebo netrénuje klienty, můžete v kuchyni najít Lenu, jak cvičí jógu, chodí po stezkách nebo experimentuje s novými zdravými recepty.