Sacharidy znamenají tloustnutí? Pochopte tento vztah jednou provždy

 Sacharidy znamenají tloustnutí? Pochopte tento vztah jednou provždy

Lena Fisher

Pokud se snažíte zhubnout, určitě jste už slyšeli, že k tomu, abyste pohnuli váhou, musíte snížit - nebo dokonce úplně vyřadit - konzumaci sacharidů. Je ale hubnutí opravdu tak jednoduché? Tloustne se po sacharidech, nebo je to jen další dietní mýtus?

Po sacharidech se tloustne: pochopte tento vztah jednou provždy

O možném zlotřilém jednání se toho namluvilo mnoho. sacharidy Pravdou však je, že ne všechny jsou zdraví škodlivé. Patří do skupiny makroživin, což jsou živiny, které potřebujeme ve větším množství a které organismus snadno vstřebává, stejně jako bílkoviny a tuky.

S módou nízkosacharidových diet, které prosazují minimum sacharidů ve stravě za účelem snížení hmotnosti a dalších výhod, si tato makroživina získala kontroverzní slávu. Omezování její konzumace bez odborného vedení však může způsobit poškození zdraví, včetně nárůstu hmotnosti.

Tajemstvím, jak získat výhody sacharidů, je konzumovat je ve správném množství a vybírat si ty nejlepší zdroje - ve hře je ovoce, celozrnné potraviny, obiloviny a zelenina.

Viz_také: Aurikuloterapie a spánek: ušní body pomáhají lépe spát

Při nadbytku je třeba říci, že inzulin přeměňuje zbylou glukózu na triacylglycerol, tedy tuk, který zůstává v tukové tkáni. Pak je možné říci, že sacharidy jsou tukové. Ve skutečnosti se i přehnaná konzumace jiných makronutrientů mění v hromadění tuku.

V případě pochybností není nikdy od věci využít pomoci odborníka na výživu, který vám sestaví dietní plán podle vašich potřeb.

Tipy a péče

Podle WHO (Světové zdravotnické organizace) se doporučuje konzumovat 55 až 75 % sacharidů. V praxi to znamená, že pokud denně vydáte 2 000 kalorií, měli byste přijmout 275 až 375 g sacharidů.

Vyhýbejte se sacharidům pocházejícím ze zpracovaných potravin, protože prostřednictvím těchto zdrojů lze velmi snadno překročit limit. Například chléb, nealkoholické nápoje a džusy jsou šampiony v nadbytku jednoduchých sacharidů, kromě dalších složek, které mohou být zdraví škodlivé, jako jsou transmastné kyseliny (přítomné v mražených potravinách, pochutinách, zákuscích a zmrzlinách).

Přečtěte si také: Šest nejlepších sacharidů pro váš jídelníček

Viz_také: Jak skladovat velikonoční vajíčka? Tipy pro skladování čokolády

Nejlepší sacharidy pro váš jídelníček

  • Hnědá rýže: Pokud jde o nutriční kvalitu, hnědá rýže předčí bílou rýži. Má více vlákniny, vitamínů a minerálů a je vynikající potravinou, kterou lze zařadit do jídelníčku.
  • Sladké brambory: Jsou bohaté na vitamin A, vitaminy skupiny B, vápník, fosfor a železo a obsahují také rozpustnou vlákninu, která odolává enzymům v tenkém střevě, což je mechanismus, který pomáhá předcházet cukrovce 2. typu a léčit ji.
  • Maniok: Maniok je plný vitaminu B, C, vápníku a minerálů, a proto si zaslouží místo v jídelníčku. Kromě toho existuje několik studií, které spojují konzumaci této potraviny s účinky proti stárnutí, léčbě rakoviny a osteoporózy.
  • Ječné zrno: Ječmen patří mezi obiloviny s nejnižším obsahem špatných tuků. Ječmen je nejen skvělým zdrojem vlákniny a sacharidů, ale také vitaminů.
  • Müsli: Jedná se o ovesné vločky, zrna, ořechy, semínka a sušené ovoce. Vypadá to jako müsli, ale není to müsli. Výhodou je, že na rozdíl od müsli neobsahuje přidané cukry.

Lena Fisher

Lena Fisher je wellness nadšenkyně, certifikovaná výživová poradkyně a autorka oblíbeného blogu o zdraví a pohodě. S více než desetiletými zkušenostmi v oblasti výživového a zdravotního koučování Lena zasvětila svou kariéru pomoci lidem dosáhnout jejich optimálního zdraví a žít jejich nejlepší možný život. Její vášeň pro wellness ji přivedla k prozkoumání různých přístupů k dosažení celkového zdraví, včetně diet, cvičení a všímavosti. Lenin blog je vyvrcholením jejích let výzkumu, zkušeností a osobní cesty k nalezení rovnováhy a pohody. Jejím posláním je inspirovat a zmocnit ostatní k pozitivním změnám ve svém životě a ke zdravému životnímu stylu. Když Lena nepíše nebo netrénuje klienty, můžete v kuchyni najít Lenu, jak cvičí jógu, chodí po stezkách nebo experimentuje s novými zdravými recepty.