Proč cibule pálí v očích a nutí k pláči

 Proč cibule pálí v očích a nutí k pláči

Lena Fisher

Všichni jsme to zažili a ani ti nejsilnější z nás nedokážou při krájení této zdánlivě neškodné potraviny zadržet slzy. Proč nás ale cibule pálí v očích a nutí nás plakat? Vysvětlení nemá nic společného s naším chováním. emocionální stav Dochází k ní v důsledku chemické reakce. Pochopte ji lépe níže:

Proč vás cibule rozpláče?

Cibule se skládá z buněk, které jsou nositeli chemické sloučeniny zvané síra Řezáním rozkládáme některé z těchto buněk, čímž se do ovzduší uvolňují tyto a další látky - například tzv. sirné sloučeniny.

Sloučeniny síry, které se uvolňují při krájení cibule, reagují a mění se na plyny, které dráždí oči Tento plyn se dostává do kontaktu s vlhkostí v našich očích a vytváří velmi zředěný roztok kyseliny (pravděpodobně kyseliny sírové), který vyvolává pocit pálení.

Viz_také: Časová osa: Co se stane s vaším tělem, když začnete trénovat

Tímto způsobem, protože je oblast velmi citlivá, reaguje tělo produkcí vody, dokud se podráždění nezvládne. Rozuměli jste?

Přečtěte si také: Alergie na vejce: co to je, příčiny, příznaky, diagnostika a léčba

Jak se vyhnout nepohodlí

Vyplatí se například krájet potraviny v blízkosti nádoby s vodou, aby sirné plyny reagovaly s tekutinou a nedostaly se do očí. mraznička asi 10 minut před manipulací s ním, protože zpomaluje rychlost tvorby sloučenin.

Nakonec za sebe umístěte ventilátor (aby proud vzduchu odváděl dráždivé látky pryč). nosit brýle jsou další tipy.

Přečtěte si také: Zjistěte, jaká je nejlepší dieta na světě (volí se již pátým rokem!)

Odkaz: Germano Luis Marinho, As Cebolas Nos Fazem Chorar?; Colégio Técnico da UFMG, dostupné na //www.ufmg.br/cienciaparatodos/wp-content/uploads/2011/08/57-ascebolasnosfazemchorar.pdf.

Viz_také: Termogenní šťávy, které jsou spojenci při hubnutí

Lena Fisher

Lena Fisher je wellness nadšenkyně, certifikovaná výživová poradkyně a autorka oblíbeného blogu o zdraví a pohodě. S více než desetiletými zkušenostmi v oblasti výživového a zdravotního koučování Lena zasvětila svou kariéru pomoci lidem dosáhnout jejich optimálního zdraví a žít jejich nejlepší možný život. Její vášeň pro wellness ji přivedla k prozkoumání různých přístupů k dosažení celkového zdraví, včetně diet, cvičení a všímavosti. Lenin blog je vyvrcholením jejích let výzkumu, zkušeností a osobní cesty k nalezení rovnováhy a pohody. Jejím posláním je inspirovat a zmocnit ostatní k pozitivním změnám ve svém životě a ke zdravému životnímu stylu. Když Lena nepíše nebo netrénuje klienty, můžete v kuchyni najít Lenu, jak cvičí jógu, chodí po stezkách nebo experimentuje s novými zdravými recepty.