Mohou olivový olej bez míry konzumovat ti, kteří chtějí zhubnout?

 Mohou olivový olej bez míry konzumovat ti, kteří chtějí zhubnout?

Lena Fisher

Ti, kteří drží dietu, aby zhubnout Pravděpodobně jste museli nahradit máslo a některé oleje (například kuchyňské a živočišného původu) zdravějšími zdroji tuků. Asi nejznámější je starý dobrý olivový olej, který je známý svými zdraví prospěšnými účinky. Je však olivový olej, pokud se konzumuje bez míry, tučný?

Výhody olivového oleje

Olivový olej, který je ve světě velmi oblíbený, je ingrediencí, která nechybí ve Středomořská kuchyně Její hlavní vlastností je, že obsahuje kvalitní tuky, které mají v organismu několik důležitých funkcí:

  • Omega-3, druh mastné kyseliny (tuku), zvyšuje hladinu HDL ("dobrého") cholesterolu a snižuje hladinu LDL ("špatného") cholesterolu. Ten může v nadměrném množství zvýšit riziko kardiovaskulární onemocnění Kromě toho omega-3 pomáhají posilovat imunitní systém a posilují obranyschopnost organismu;
  • Bohaté na polyfenoly, další odpovědné za ochranu srdce, které také pomáhají předcházet předčasné stárnutí Studie ukazují, že polyfenoly obsažené v olivovém oleji mohou zlepšit paměť a další mozkové funkce;
  • Chrání zdraví jater: olivový olej posiluje čisticí funkce jater, které působí na kontrolu jaterních šťáv. metabolismus a správné fungování ostatních orgánů.

Čtěte také: Lze olivový olej ohřívat? Odborník na výživu vyvrací mýty o této potravině

Je olivový olej tučný?

Právě proto, že má všechny výše zmíněné výhody, se mnoho lidí domnívá, že olivový olej hubne, ale s tímto tvrzením je třeba být opatrný. Přece jen se jedná o potravinu s vysokým obsahem kalorií.

"To znamená, že v malém množství výrobku je hodně kalorií. Pro představu, každý gram tuku nese 9 kalorií. Mezitím se v malém množství tuku nachází 9 kalorií. sacharidy a bílkoviny mají přibližně čtyři kal/g," upozorňuje výživová poradkyně Renata Mayerová, která je výživovou poradkyní společnosti Da Magrinha.

Viz_také: Přečtěte si, jak vybrat ideální hmotnost činek

Jinými slovy, ačkoli neexistuje jediná potravina, která by sama o sobě dokázala zhubnout nebo přibrat, přehnané množství olivového oleje může dietu narušit.

Podle odborníka je totiž jedním z hlavních pilířů hubnutí tzv. kalorický deficit - Takže i když se váš jídelníček skládá převážně ze zdravých potravin, pokud jich konzumujete příliš mnoho, pravděpodobně nedosáhnete požadovaného deficitu.

Ideální je proto poradit se se svým výživovým poradcem, abyste pochopili, jaká je pro vás ideální porce olivového oleje. Obecně se doporučuje přibližně jedna polévková lžíce denně (buď k dochucení salátů, nebo k přípravě pokrmů). dušení potravin ).

Čtěte také: Vaření na extra panenském olivovém oleji zachovává živiny v potravinách

Zdroj: Renata Mayer (CRN 41459), nutriční specialistka a výživová poradkyně ve společnosti Magrinha, absolventka Faculdades Metropolitanas Unidas (FMU) a postgraduálního studia v oblasti zdravotního dozoru nad potravinami a řízení lidí (IMeN/FAMESP).

Viz_také: Butyrát: Co to je a jak prospívá zdraví střev Zjistěte, zda je vaše váha zdravá Vypočítejte si ji snadno a rychle. Objevte

Lena Fisher

Lena Fisher je wellness nadšenkyně, certifikovaná výživová poradkyně a autorka oblíbeného blogu o zdraví a pohodě. S více než desetiletými zkušenostmi v oblasti výživového a zdravotního koučování Lena zasvětila svou kariéru pomoci lidem dosáhnout jejich optimálního zdraví a žít jejich nejlepší možný život. Její vášeň pro wellness ji přivedla k prozkoumání různých přístupů k dosažení celkového zdraví, včetně diet, cvičení a všímavosti. Lenin blog je vyvrcholením jejích let výzkumu, zkušeností a osobní cesty k nalezení rovnováhy a pohody. Jejím posláním je inspirovat a zmocnit ostatní k pozitivním změnám ve svém životě a ke zdravému životnímu stylu. Když Lena nepíše nebo netrénuje klienty, můžete v kuchyni najít Lenu, jak cvičí jógu, chodí po stezkách nebo experimentuje s novými zdravými recepty.